#کیک_شکلاتی سه عدد تخم مرغ شیر۱ لیوان روغن یک لیوان شکر یک لیوان+۴ ق غ ارد سفید قنادی۲ لیوان +۲ ق غ بکینگ پود۱ ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۳ ق غ نسکافه یک ق چ ✔سس شکلات ۱۵۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم شکلات خامه رو بزارین روی حرارت کم وقتی از اطراف شروع به حباب زدن کرد شکلات خرد شده رو اضافه کنید بعد از روی شعله بردارید و هم بزنید طرز تهیه اول از همه تخم مرغ ،شکر ،وانیل رو هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه کنید هم بزنید وبعد روغن رو اضافه کنید ودر نهایت ارد وبکینگ پودر و پودر کاکائو و نسکافه الک شده را طی سه مرحله اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید. سپس توی فر از قبل گرم شده به دمای۱۷۵دجه به مدت ۴۰ دقیقه بزارید بعد با سیخ تست کنید اگه تمیز در اومد کیکتون اماده هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_شیر_شیرین 4 پیمانه آرد (500 گرم) 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک (9 گرم) ¾ پیمانه شیر (120 میلی لیتر) 5 قاشق غذاخوری شکر (75 گرم) کمی نمک 3 عدد تخم مرغ 100 گرم کره نرم شده 🥣 طرز تهیه: ابتداخمیر مایه و شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر را مخلوط کرده و 10دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید .بعد از این زمان تخم مرغ ها و باقی مانده شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس نمک و بعد آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیری نرم که به دست نچسبد به دست آورید . بعد از این مرحله کره نرم شده را به خمیر اضافه کرده و 10 دقیقه ورز بدهید تا خمیر کاملا یکدست شود. سپس روی خمیر را بپوشانید و در محیط گرم استراحت بدهید تا تخمیر شود (حدود 1 ساعت) بعد از استراحت خمیر را به چانه های کوچک تقسیم کنید و مانند ویدیو شکل بدهید و در سینی فر چیده و 15دقیقه دیگر استراحت بدهید و سپس روی آنها را بامخلوط زرده تخم مرغ و شیر رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه و به مدت حدود 30 الی 35 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. بعد از پخت میتوانید روی نانها شربت بار یا عسل بمالید تا نانها براق شوند. نان شیر شما آماده ست 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینجوری همیشه ذرت داری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_قهوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_لوبیاسبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_کلم_قرمز کلم کوچک 1عدد سرکه سفید(یا قرمز) 1 لیوان آب جوشیده ولرم نصف لیوان آبلیمو 1 ق غ نمک 1ق غ نبات یه تیکه(یا 1ق غ شکر) فلفل تند 2,3 عدد کلم رو به صورت نواری برش میدیم(نه نازک نه ضخیم) نمک و آبلیمو رو اضافه و با دست کمی کلم رو ماساژ میدیم و یک ساعت بهش استراحت میدیم. بعد یک ساعت کلم آب میندازه، کلم رو با دست فشرده میکنیم و آب اضافه اش رو میگیریم.داخل شیشه تمیز ریخته و روی شیشه نبات و فلفل تند میذاریم. آب و سرکه رو با هم مخلوط کرده و روی کلم ها میریزیم. درب شیشه رو محکم میبندیم و یک روز در دمای محیط استراحت میدیم،ترشی ما آماده اس😃و بعد داخل یخچال نگهداری میکنیم. ✍🏻نبات یا شکر طعم تندی سرکه رو میگیره. ✍🏻بعد یک روز کمی از ترشی رو بچشید، اگه کم نمک بود نمک اضافه کنین. ✍🏻اگه کلم ها رو بعد خرد کردن شستین حتما روی پارچه پهن کنین تا خشک بشن وگرنه ترشی کپک میزنه. ✍🏻میتونین از سرکه تنها هم استفاده کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پاپیونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_پنیری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _حلوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳