#کروسان 🥐🥐(بدون نیاز به فر) مواد لازم :👇 (برای حدود ۸ عدد نان کروسان) * شیر داغ یک پ * شکر ۲ ق غ * مایه خمیر یک ق غ * روغن یک سوم پ * نمک نصف ق چ * آرد ۲ونیم پ * شکلات صبحانه یا تخته ای ۸ ق چ * شیر ۲ ق غ و کره و زرده یک عدد تخم مرغ و مقداری زعفران برای رومال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍜قطعا این پاستا حرف نداره 😍 ترکیبات: پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، مرغ، پودر پاپریکا، پودر چیلی، پودر زیره، پودر سیر، نمک، آب مرغ، خامه، پنه، پنیر چدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قهوه_فوری☕☕☕☕☕☕😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شامی_بادمجان خوشمزههه🍆 ۱ بسته گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرمی ۵۰۰ گرم بادمجان ۲ عدد تخم مرغ ۵ حبه سیر نمک و فلفل سیاه جعفری یا شوید روغن بادمجان هارو رنده میکنیم بهش ۱ ق چ نمک میزنیم و ۳۰ دقیقه استراحت میدیم ، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری یا شوید خورد شده اضافه و آب بادمجان رو میگیریم و با موادمون مخلوط میکنیم و حالت میدیم و‌نیم ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد سرخ میکنیم از دو طرف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_سنگسیر کشکتونو بهتره شب قبل با آب ولرم خیس کنیدوبعدبادست ماساژبدید.وصاف کنیدتا اگر دونه های کشک داخلش بود گرفته شه موادلازم؛ چند تکه استخوان(قسمت گردن وبال وپشت بوقلمون باشه بهتره ) ترکیب سینه وران بوقلمون بدون استخوان۵۰۰گرم کشک گوسفندی ۲۵۰گرم آب جوش ۸لیوان سیررنده شده ۳۵گرم ماش ۱لیوان برنج گرده محلی ۲۵۰گرم پیازرنده شده۲۰۰گرم نمک۱ق غ،فلفل سیاه نصف ق غ،پودرفلفل قرمزتندنصف ق غ،زردچوبه ۱ق غ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده_خوشمزه_با_بادمجان🍆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یک عددپیازروباکره تفت دهیدزردچوبه بزنیدوسیررنده شده رااضافه کنید،طلایی که شداستخوانها رو بریزیدوخوب سرخ کنید،نمک وچندعددبرگ بو وهشت لیوان آبجوش بریزید،درشوبزاریدباحرارت ملایم حدودسه ساعت بپزه،بعد گوشتها وبرگ بوراجداکنید.برنج روشسته وداخل آب گوشت بریزید(ماش را قبلش با دولیوان آب روحرارت بزاریدبیست دقیقه بجوشه وآب سیاهش رو دوربریزیدوآبکش کنیدوهمراه برنج به آب گوشت اضافه ش کنید درقابلمه رابزاریدتابپزه.این آش نبایدآبکی باشه چون موقع سرو باکشک فراوون مخلوط میشه گوشت سینه وران بوقلمون رو چرخ کنید.پیازرارنده کنید،آبش روبگیریدوبه گوشت اضافه کنید،نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه بزنیدوخوب ورزبدید،به اندازه گردو برداشته بادست گرد کنیدوتو روغن سرخشون کنیددرتابه روبزاریدوحرارت کم باشه که مغزپخت شن پیازداغ فراوون هم با مخلوط کره وروغن مایع درست کنید موقع سروکشک رو با آش مخلوط کنید وبا کوفته وپیازداغ سرو کنید🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دیزاین #میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_شله_زرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_پارمزان سینه مرغ (بدون استخوان): 4 عدد، نان تست: 8 عدد، پنیر پارمزان (رنده شده) 1/2 پیمانه،آرد 3/4پیمانه، تخم مرغ (درشت): 2 عدد، فلفل سیاه (پودر شده) 1/4 ق چ، نمک، روغن زیتون سینه های مرغ را شسته و به صورت افقی برش دهید. با دستمال کاغذی مخصوص آشپزی خشک کنید و نمک و فلفل بزنید. کراست دور نان های تست را جدا کرده و آنها را به ابعاد کوچک برش دهید. برش های نان تست و پنیر پارمزان را در غذاساز بریزید و حدود 30 ثانیه مخلوط کنید سینه های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید در تخم مرغ زده شده فرو کنید. در آخر آنها را به مخلوط نان و پنیر پارمزان آغشته کنید سینه های مرغ را روی پنجره توری بچینید و حدود 10 الی 15 دقیقه کنار بگذارید. روغن زیتون را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید. سینه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # پیتزا _ماهیتابه ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتین_پاستا اول ماده ی گوشتی رو آماده میکنیم، یک عدد پیاز متوسط رو خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و ‌و میزاریم با آب خودش بپزه با حرارت ملایم ، زردچوبه و فلفل و نمک هم اضافه میکنیم، ‌قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و یک لیوان پوره گوجه فرنگی(یا یک قاشق غذاخوری رب ) اضافه کرده و میزاریم تا کاملا آبش کشیده بشه و جا بیفته، در آخر هم یک قاشق جعفری خرد شده میتونید به دلخواه اضافه کنید ، آویشن هم کمی اضافه کنید، بعد داخل قابلمه آب میریزیم با کمی روغن و نمک جوش که اومد، پاستاهارو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه میزاریم بجوشه تا کمی نرم بشه، خیلی نجوشه چون شکلش رو از دست میده، بعد داخل صافی میریزیم آب حتما سرد روش میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه، داخل یه ظرف بزرگ مواد گوشتی و پاستا رو باهم مخلوط میکنیم، میتونیم لایه لایه هم بریزیم ولی وقتی پنیر آب بشه مخلوط کردنش سخته همین اول باهم مخلوط بشه بهتره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳