✅مینی چیز کیک لوتوس 😋 ردیف اول👇 دو بسته بیسکویت پتی بور ولوتوس مخلوط باهم کاملا نرم شده رو با کره آب شده ودوق خامه رو مخلوط کرده ته قالب فشرده میکنیم ردیف دوم 👇 ۲۰ عدد پنیر کیبی یا ۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یاخامه ای کم نمک یک پیمانه شکر یک پیمانه شیر خشک نصف پیمانه ماست دوق غ شیر عسلی مواد داخل میکسر ریخته روی ردیف اول میریزیم در فر حرارت بالا بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزاریم تا مواد خودش رو بگیره شود زیاد نمونه تاتغیر رنگ نده مگرنه کیکتون سفت میشه میتونید بلافاصله بعد از پخت روش بسکویت لوتوس بزارید. بعد پخت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده یا مثل این کرم لوتوس بن ماری کنید ردیف اخر👇 چیز کیک از قالب بیرون اورده کرم لوتس بن ماری شده روش بریزین #چیز_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ کله گنجشکی😋 گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نمك و فلفل قرمز و پودر پياز و زنجبيل و پودر سوخاري مخلوط ميكنيم وبصورت قلقلي در مياريم و سرخ ميكنيم .بعد توي قابلمه جداگانه گوجه فرنگي پوره شده ميريزيم تا ابش تمام بشه و پیاز رنده شده را با روغن سرخ ميكنيم تا طلايي شه و به پوره گوجه فرنگي اضافه ميكنيم و يك يا دو قاشق رب گوجه هم ميريزيم و خوب سرخ ميكنيم زردچوبه و دارچین و فلفل هم میزنيم وبهش اضافه ميكنيم تفت ميديم و اب میریزيم توش چندتا قل که زد گوشت قلقلي را توش میندازيم و ميزاريم جا بیوفته.چاشنی اصلیش ابغوره هستش که نصف استكان اضافه میکنيم و بعد از پخت روش سیب زمینی سرخ شده میریزيم و با کته برنج ایرانی سرو میشه. #کله_گنجشکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_پنیری #چیزمیت_بال مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری #کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا : ۱/۴ فنجان شیر : ۱ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا ، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده ، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید ، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه #پاستا سرو کنید. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آموزش میلک شیک گیلاس🍒🍷 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. #حلوای_هویج آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان.پوره ی هویج 1 و نیم لیوان.روغن و کره مجموعا نصف لیوان. گلاب نصف لیوان.هل ساییده 1ق چ، زعفران، هویج پخته نیم کیلو پوره ی هویج باید نصف لیوان آب داشته باشه. ❌ آردو با روغن و کره تفت میدیم به حدی که بوی خامی نده ولی سیاه هم نشه پوره ی هویج که باید ولرم باشه داخل مخلوط کن می ریزیم وشکر و گلاب وهل وزعفرون و اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم بعد به آرد تفت خورده کم کم اضافه می کنیم حلوا رو از رو آتیش کنار بزاریم بعد که خوب هم زدیم روی گاز برای چند دقیقه میزاریم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه واز دیواره ی قابلمه جدابشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه_جدید_متفاوت خوشمزههه دو عدد تخم مرغ یک لیوان شیر ولرم،‎نصف ق غ نمک بکینگ پودر( ۱۰ گرم یا ۲ ق غ) چهارلیوان آرد پنجاه گرم پنیر فتا خورد شده یک عدد پیازچه پنج عدد جعفری یکق چ فلفل قرمز یک فنجان روغن برای سرخ کردن ‎تخم مرغ و بکینگ پودر و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم بهش نمک و ارد الک شده به تدریج اضافه میکنیم و ورز میدیم و پنیر فتا خورد شده و جعفری و پیازچه خورد شده ریخته و سطح کارو آرد پاشی کرده و خمیر رو به دو قسمت تقسیم و هر قسمت رو با وردنه پهن میکنیم و با لبه پیاله به شکل هلال برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #تیرامیسو ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 لیوان، پودر شکر نصف لیوان، قهوه آماده سرد 2 لیوان، خامه زده شده 2 لیوان، بیسکوییت لیدی فینگر، پودر کاکائو شکر و پنیر ماسکارپونه را مخلوط کنید1 دقیقه هم بزنید خامه و 1 لیوان قهوه را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. کف قالب مستطیل شکلی را با کاغذ روغنی بپوشانید1 لیوان قهوه سرد را داخل بشقاب بریزید و به نوبت بیسکوییت های لیدی فینگر را داخلش بزنید و کف قالب بچینید ( سریع داخل قهوه بزنید و خارج کنید تا بیسکوییت ها له نشوند ). نصف مخلوط خامه ای را روی بیسکوئیت ها بریزید و سطحشو صاف کنید مجدد مقداری بیسکوییت را در قهوه سرد بزنید و روی لایه خامه ای بذارین بقیه مخلوط خامه را روی بیسکوییت ها ریخته و سطحشو صاف کنید روشو پودر کاکائو یا نسکافه بپاشید و 3-6 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. میتوانید بجای لیدی فینگر از بیسکوییت پتی بور استفاده کنید وقتی نسکافه رو تو 1 لیوان آب جوش حل کردیم میذاریم از دما بیفته موقع خیس کردن بیسکویت ها نشکنن دو ردیف بیسکویت میذاریم کف ظرف و بعد، از مخلوط خامه ای روی بیسکوییت ها میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # تنقلات_ سالم خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین_ سالاد ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_مرغ از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم. توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطش رو کدو، هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم. روشونم کمی پنیر و رول کردم. سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان. داخل فر گذاشتم با دمای ۲۰۰ درجه تا روی مرغا طلایی و پخته بشن. سسی که میبینید صرفا برای تزئین غذاست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم: شکر،شیر،روغن مایع :هرکدام یک و نیم لیوان آرد:۲لیوان تخم مرغ:۳عدد وانیل:یک هشتم قاشق چایی خوری پودر کاکاءو:۴قاشق غذا خوری پر بکینگ پودر:۱قاشق چای خوری طرز تهیه: فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید ابتدا شیر ،شکر و روغن مایع پودر کاکاءو را در یک ظرف کاملا مخلوط کنید و خوب هم بزنید و یه لیوان از مواد رو کنار بگذارید تا بعدا به عنوان سس ازش استفاده کنید. آرد،بکینگ پودر که قبلا سه بار الک کردیم را با وانیل به بقیه مواد اضافه میکنیم و بعد تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. مواد را داخل قالب از قبل چرب شده میریزیم و در فر به مدت ۴۵ دقیقه میذاریم تا بپزد بعد از اینکه کیک را از فر بیرون می آوریم و همانطور داغ داغ سسی که از قبل کنار گذاشته بودیم روش میریزیم و اجازه میدهیم که سس به خورد کیک برود بعد کیک را میبریم و تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳