#رشته_پلو #پلو_مخلوط 🌸برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه، . 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده ‌‌‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

٤ ليوان شير رو با١٧ ،١٨ عدد خرما و ٤،٥عدد گردو ميكس كنيد،با دو ق گلاب، حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق كره تفت بديد تا خاميش بره و كمي كرم رنگ بشه دو ليوان شير اضافه كنيد همراه ١٠ ق غ شكر (حتما بچشيد و به شيرين بودنش دقت كنيد)تا كم و زياد نشه چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشه در آخر يك بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمي رو بزنيد تا باز بشه به مواد اضافه كنيد و نوك ق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفته سه ق غ پودر ژلاتين رو روي سه ق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشه،بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيد و بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت ٧الي ٨ ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده. در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب رو دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد ✅من يك ق غ هم نوتلا زدم،اگر در دسترس نبود،شكلات صبحانه يا همون شكلات تخته اي بزنيد،طعمش رو بي نظير مي كنه. ✅ليوان اندازه گيري من،ليوان دسته دار فرانسوي هست. #دسر #شیر_خرما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی از نوع شکری🥺🧇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندويچ_مرغ 🥪 😋 نان تست سينه مرغ ١ عدد خيارشور ٤عدد گوجه فرنگي١ عدد كاهو ريز شده ١پيمانه جعفري ريز شده ١/٤ پيمانه پيازچه ريز شده ١عدد سس مايونز٣ق غ 🔸همه مواد را با هم مخلوط كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#کاپ_کیک آرد ۲۸۰ گرم شکر ۲۳۰ گرم شیر ۱۸۰ میلی لیتر(گرم) روغن ۱۷۰ میلی لیتر (گرم) بکینگ پودر ۲ ق چ نمک نوک چاقو پودر قهوه ۴گرم پودر کاکائو ۸ گرم ارده ۱۵ گرم زعفران غلیظ یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ شکلات چیپسی ،کنجد،پرک بادام یا خلال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

بدون خامه فوری ترین و خوشمزه ترین شکلات صبحانه رو درست کن😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

#آلو_بخارا درست کردن آلو بخارا توسط خودتون در خانه خیلی راحت و از نظر اقتصادی به صرفه ست. من از آلوهای زرد و شیرینی که این روزها فراوان بود استفاده کردم. آلوها رو به هر میزان که آماده کردین برای خشک کردن، بعد از شستن و چیدن دم هاشون کنار میذاریم. یک قابلمه متناسب با اندازه آلوها برداشته و با مقدار مناسب آب میذاریم جوش بیاد، ۲ قاشق روغن هم بهش اضافه می کنیم. اگر بافت آلوها نرمه بعد از جوش آمدن آب آلوها رو داخل قابلمه ریخته و زیر گاز رو خاموش میکنیم اما اگر بافت آلو سالم و له شده نیست اجازه میدیم آلوها ی جوش بخوره و بعد از روی حرارت برمیداریم. بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد، میبینین که پوست آلوها جمع شده حالا به راحتی میتونین پوست آلوها رو جدا کنین و در سینی یا آبکش بچینین و روش به دلخواه کمی نمک یا شکر بپاشین و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه. اگر ۲ روز میخواین جلوی آفتاب باشه روز دوم آلوها رو پشت و رو کنین و اگر آفتاب خیلی تیزه این زمان رو کمتر کنین در غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و هسته های آلو فقط میمونه ! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شکلات_ موزاییکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_مرغ_قرمز_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_کارامل_خونگی 🥳🥳🥳🥳🥳 سس کارامل کاربرد های زیادی داره هم میتونین برای فیلینگ کیک هاتون ، دسرها ، شیرینی و حتی نوشیدنی هاتون استفاده کنین 😉 🌹 مواد لازم 👇 🍃 شکر ۱ لیوان سر خالی 🍃 خامه صبحانه ۱ بسته 🍃 کره ۱۵ گرم 🍃 نمک ۱/۴ ق چ 🌹 طرز تهیه 👇 شکر رو روی حرارت نسبتأ ملایم گذاشته و تا زمانی که ۷۰ درصد شکر باز نشده قاشق نمیزنیم و فقط تابه رو تکون میدیم و بعد با لیسک سیلیکونی هم میزنیم تا مابقی شکر ذوب بشه . خامه رو روی حرارت میزاریم تا به جوش بیاد و به کارامل اضافه میکنیم . کره رو به کارامل اضافه کرده و هم میزنیم تا یک دست بشه و در انتها نمک هم اضافه کرده . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # بادمجان_ شکم پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳