• ته انداز ماهی😍😋 از قديم رسم بوده كه شب عيد سبزی پلو ماهی درست ميكردن🥰اينم يه سبزی پلو ماهی خيلی خوشمزه و مجلسی كه در كنارش يه سس بينظير داره كه حتماااا امتحانش كنيد فوق العاده ست 👌🥰😋 . ✍️ مواد لازم :👇🏻 ماهی (از هر ماهی كه دوست داريد استفاده كنيد) ادويه ماهی (نمك، فلفل سياه، پودر زنجبيل، زردچوبه، پودر سير، پودر پياز) زعفران به مقدار لازم . ✅ ميتونيد برنج رو آبكش كنيد ولی من كته درست كردم. ✅ ماهی رو از چند ساعت قبل مزه دار كنيد. ✅ حتما از سمت پوست ماهی سرخش كنيد. ✅ لازم نيست طرف ديگه هم سرخ بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_حشو_با_قزل_آلا😍😋 من تمر هندی نداشتم،جاش رب انار استفاده کردم،پیاز ماهی مخصوص جنوب(صبور) یا قزل آلا یا سفید یا ماهی هایی که خار ندارند. تمبر هندی با رب انار به مقدار لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری پیاز یک عدد بزرگ نگینی سیر یک بوته له شده سبزی قلیه ماهی آماده که شامل شنبلیله،شوید و گشنیز ماهی رو موقع خرید بگید شکمش رو خالی کنن براتون،سرش رو بزنن و از وسط باز بشه.پیاز رو یکم تفت میدیم بعدش سیر رو بهش اضافه میکنیم،تفت که خورد ادویه هارو بهش اضافه میکنیم و بعد سبزی هارو میریزیم و یه کوچولو تفت میدیم ، نیازی نیست که خیلی سرخ بشه ، و در آخر رب انار رو بهش میزنیم،کمی که تفت خورد از روی گاز ورمیداریم،ماهی رو نمک میزنیم روی سینی فر میزاریم ، اگه احساس میکنین ماهیتون به سینی فر میچسبه کف سینی رو فویل بکشید و چرب کنین و ماهی رو روش بزارید ، از مواد سبزی روش بریزید جوری که همجاشو پر کنه.فر رو چند دقیقه گرم کنین و ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بزارین حتما چک کنین حین پخت که نسوزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_ناردونی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_مرغ😍😋 🌸مواد لازم : نان لواش : ٥ عدد مرغ پخته خرد شده : ١/٥ پيمانه پنير پيتزا يا گودا : ٥ ورق جعفرى خرد شده : ١/٢ پيمانه گوجه فرنگى خرد شده : ١/٢ پيمانه پياز خرد شده : ١/٢ پيمانه سير رنده شده : ٣ حبه پودر پاپريكا : ١ ق چ پودر آويشن : ١ ق چ نمك و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم 🌸طرز تهيه : 1️⃣پياز خرد شده رو تفت بديد و مرغ و سير و اضافه كنيد و كمى تفت بديد . 2️⃣جعفرى و گوجه و ادويه ها رو هم اضافه كنيد . 3️⃣در صورت تمايل كمى رب گوجه هم ميتونيد اضافه كنيد . 4️⃣نان لواش و به اندازه دلخواه برش بزنيد و از مواد روى آن بريزيد و پنير هم اضافه كنيد و طبق ويدئو رول كنيد و برش بزنيد . 5️⃣برش هاى لقمه اى و داخل سينى فر بچينيد و با زرده تخم مرغ رومال كنيد و داخل فر از قبل گرم شده قرار بديد تا پنير داخل فينگر ها نرم بشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ذرت_مکزیکی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک فنجونی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پلو ماهی با سس پیاز اسفناج 😍😋 سس پیاز اسفناج: یدونه پیاز رو خلال کنید، و بعد اون رو روی حرارت (به همراه مقداری روغن زیتون) سرخ کنید تا کاراملی بشه! حدود ۱ لیوان اسفناج خرد شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه و نصف فنجون رب انار به پیاز اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا رنگ و غلظت سس مثل سس من بشه! برنج شسته شده هم به همراه نمک و آب روغن بذارید تا بجوشه، هر موقع آبش تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در اون رو ببندید تا دم بکشه! . من از ماهی سالمون استفاده کردم! شما میتونید از ماهی قزل‌آلا، شیر ماهی یا هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید. به دو طرف ماهی، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر و روغن زیتون بزنید، و داخل کره و روغن زیتون (روی حرارت ملایم رو به کم) بخوابونید، ۲-۳ تکه سیر و یک عدد فلفل سبز بندازید و هر طرف رو ۵ دقیقه سرخ کنید (مراقب حرارت باشید تا ماهی نسوزه) عالیه! همه چیز آماده‌ هست. سِرو کنید و نوش جون کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه روش پخت جالب و خوشمزه برای سیب‌زمینی 😋😍 مواد لازم : ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شام_فوری😍😋 4 سیب زمینی بزرگ 👉 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت ، 1 حبه بزرگ سیر ، 2 قاشق چایخوری آویشن ، نمک. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب چوبی😋😍 مواد لازم: گوشت گوساله... ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند....۳۰۰ گرم سیر.....۱ عدد پیاز.... ۲عدد فلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز.... نصف قاشق چایخوری نمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره) جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد) گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فر کاغذ روغنی و سیخ چوبی طرز تهیه: گوشت گوسفند و گوساله رو چرخ کنید با پیاز و سیر مخلوط کنید و خوب ورز بدین، بعد فلفل دلمه ای و ادویه ها و جعفری و نمکو اضافه کنید و ورز دهید،سپس به مدت دو و سه ساعت در یخچال بزارید بمونه،بعد مثل فیلم به سیخ بکشید و توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید و لابه لاش گوجه و فلفل کبابی بچینید. در فر گرم شده از قبل با دمای۱۸۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه بزارید بپزه،چک کنید اگه خوب پخته نشده بود ۵ دقیقه دیگه بزارید بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک یخچالی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_مغزدار 🍬 😋😍 🔸این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید.من خودم چای ترش رو خیلی پسندیدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳