کوبیده مرغ😍 مواد لازم : فیله مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ١ عدد زعفران دم کرده آب لیمو ٢ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه پودر سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین سالاد🥗🥗 کاهو رومی خیار کاهو آیسبرگ یا کلم سفید گوجه فرنگی پیاز قرمز جعفری تازه خرد شده روغن زیتون نمک و فلفل سیاه نعناع خشک آب لیموی تازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد سیب زمینی رو اینجوری امتحان کنید😍 4_3 عدد سیب زمینی بزرگ 1 عدد فلفل کاپیا بزرگ 1 عدد پیاز قرمز شوید ، جعفری ، پیازچه خرد شده ذرت مواد سس: آب 1 عدد لیمو نصف استکان روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری نعناع خشک نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بال مرغ تنوری 1 کیلو بال مرغ 1 و نیم قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق مرباخوری سس خردل نصف قاشق غذاخوری عسل نصف قاشق غذاخوری سس سویا 1 و نیم قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پودر سیر 1 و نیم قاشق مرباخوری نمک 4 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه: تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. کتف و بال های از نصف بریده شده را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به سس آغشته شود. 5_4 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس داخل سینی بچینید و در فر 230 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بال مرغ تنوری 1 کیلو بال مرغ 1 و نیم قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق مرباخوری سس خردل نصف قاشق غذاخوری عسل نصف قاشق غذاخوری سس سویا 1 و نیم قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پودر سیر 1 و نیم قاشق مرباخوری نمک 4 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه: تمام مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. کتف و بال های از نصف بریده شده را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به سس آغشته شود. 5_4 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس داخل سینی بچینید و در فر 230 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش جوجه کباب حلزونی😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_تنوری😍😋 ران مرغ.....۳عدد فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد پیاز....نصف یک عدد سیر.....دو حبه ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری رب....۱قاشق غذا خوری اب سرد.....۱قاشق غذا خوری نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری فلفل سبز.....۱عدد قسمت ران مرغ در این غذا خیلی لذیذ تر میشه فلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزدتمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کندبعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماندبعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش ازسبزیجات دلخواه بریزدروشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزاریدبمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سوپ سیب زمینی و هویج 1 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد هویج 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 6و نیم الی 7 لیوان آب (2 و نیم لیوان آب مرغ استفاده کردم، اندازه لیوان 200 میلی) 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد 3 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق مرباخوری آب لیمو (به دلخواه) 1 قاشق مرباخوری نعناع نصف قاشق مرباخوری پول بیبر (فلفل ترکیه ای) نمک طرز تهیه: تمام مواد را ریز خرد کنید. روغن و کره را داخل قابلمه بریزید. وقتی کره آب شد پیاز و سیر را اضافه کنید و یک دو دقیقه تفت دهید. سیب زمینی و هویج را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید و با بلندر میکس کنید. ماست ، زرده تخم مرغ و آبلیمو را داخل ظرفی ربخته هم بزنید. دو ملاقه از آب سوپ را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. آرام آرام داخل سوپ بریزید و هم بزنید. کمی بجوشانید سپس نمک و ادویه ها را اضافه کنید. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_گوشت😍😋 گوشت خورشتی رو با پیاز و فلفل دلمه ایی تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه و رب رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ با دورچین😍😋 ۱ عدد مرغ ۱۰۰ میلی لیتر ماالشعیر ( در فیلم از آب جو استفاده شده ) مزه دار کردن : سرکه بالزامیک ۱ ق غ روغن زیتون ۳ ق چ عسل ۳ ق چ خردل ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پودر سیر ۱ ق چ روزماری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ ۴ ق غ ماالشعیر ( تو فیلم آب جو استفاده شده ) ۲۰۰ گرم سیبزمینی روغن زیتون نمک و فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی😍😋 اوایل ازدواجم وقتایی که مرغ میپختم هیچوقت اونی که میخواستم نمیشد تا اینکه گشتم و دستور رستورانیشو یاد گرفتم و این شد بهترین رسپی ای که میشناسم 😍 اِوا یادم رفت سلام کنم که😅✋🏻سلااااام خلاصه جونم براتون بگه پیاز و مرغ رو همون اول بذارید در بسته ده پونزده دقیقه تفت بخورن هم طعم مرغ و پیاز به خورد هم میرن و هم مرغ آب میندازه بعدش ادویه و هویج رو اضافه میکنم و باز در تابه رو میبندم و هر از گاهی مرغ رو زیر و رو میکنم تا زمانی که اب مرغ کشیده شه اونوقت بهش روغن میزنم و یه قاشق سر پر رب اضافه میکنم رنگ رب که تغییر کرد یه لیوان آب میریزم و دوباره در تابه رو میبندم تا زمانی که مرغ خوب مغز پخت بشه حدودا چهل دقیقه ای زمان میبره اما طعمش بهشتیه نکته خیلی مهم: از اول پخت تا آخر پخت شعله کم و ملایم باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ خوشمزه😍😍😋 مواد لازم مرغ با وزن حدود 2 کیلوگرم یک قاشق نمک یک قاشق پاپریکا نصف قاشق کاری 500 گرم ماست ⠀ آشپزی ⠀ مرغ را بشویید ، به قطعات برش دهید. نمک و ادویه ها را به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید هر نوع ادویه جات را به سلیقه خود اضافه کنید ⠀ مرغ را در ماست بگذارید و بگذارید حدود یک ساعت بمونه. ⠀ مرغ را به ماهیتابه منتقل کنید ، آن را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده 200 درجه در دمای 1 ساعت قرار دهید. پس از آن ، فویل را برداشته و بگذارید 10 دقیقه دیگر آن را بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳