👩‍🍳#محلبی_مغزدار🧑‍🍳پارت دوم شیر ٣ لیوان (دسته دار فرانسوی) آرد سفید قنادی یک سوم لیوان نشاسته ذرت (یا نشاسته گندم)یک سوم لیوان شکر نصف لیوان کره ١۵گرم وانیل نصف ق چ پودر نارگیل،پسته یا گردو به میزان لازم مواد میانی: خامه یک چهارم لیوان شکلات تخته ای خرد شده نصف لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_بادمجون برای خمیر: 100 گرم کره 3 ق غ ماست 1 تخم مرغ نصف ق چ بکینگ پودر نصف ق چ نمک 2 پیمانه آرد برای فیلینگ : 4-5 بادنجان کبابی نمک و فلفل سیاه 100-200 میلی لیتر خامه صبحانه 1 ق غ کره 1 پیمانه پنیر کاشار، پارمسان یا پیتزا رنده شده این خمیر چون شبیه تارت بود اسمشو تارت گذاشتم.همه مواد خمیر رو ورز بدین و داخل قالب های دلخواه که چرب کردین بزارین و با چنگال سوراخ کرده و در فر گرم شده 170 درجه، حدود 40 دقیقه بپزین.خوب سرخ شن تا داخلشون خمیر نمونه.بادنجان های کبابی رو با کره تفت بدین،نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنین و از روی حرارت بردارین و بعد ازینکه کمی از داغی افتاد،خامه و پنیر رو اضافه کنین و مخلوط کنین روی تارتهای پخته ریخته و روش پنیر کاشار رنده شده بریزین و گوجه گیلاسی بزارین وداخل فر تا روشون برشته بشه بذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستان گل گلی 🥰🥰 اومدم با ترشی فصل ،ترشی فوقالعاده خوشمزه ترشی گوجه کال برای این ترشی حتمااا از گوجه کال استفاده کنید گوجه رسیده کپک میزنه توجه کنید گوجه ها تلخ نباشن وگرنه ترشی تلخ میشه. مقدار مواد چشمی زده میشه سه لیوان سرکه یک لیوان آب دو قاشق سرخالی نمک بریزید تو قابلمه تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید تا سرد بشه.فرقی نداره سرکه سفید باشه ویا قرمز مواد لازم گوجه کال حدود یک کیلو هویح یک عدد فلفل تند قلمی سه عدد فلفل دلمه ای یک سوم عدد فقط برای رنگ ترشی( اختیاریه) سیر دو یا سه حبه سبزی ترخان ونعنا شسته و خرد شده دو الی سه قاشق گلپر یک قاشق مرباخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#ته_چین_بدون_فر👩‍🍳 برنج ۴ پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ته_چین_بدون_فر🧑‍🍳پارت دوم برنج ۴ پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#عصرانه مواد 6 عدد تخم مرغ نمک 1 قاشق غذاخوری آرد 350 - 400 گرم روغن برای سرخ کردن شکر پودر شده روش تخم مرغ و نمک را بزنید ، آرد الک شده و تخم مرغ هارا اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت 30 دقیقه با فویل بگذارید. آرد را روی سطح کار بپاشید ، آرد را ورز دهید و روی خمیر نازک 1-2 میلی متر پخش کنید. سپس نوارها را به ضخامت 3 ، 5 سانتی متر برش دهید. نوارها را روی چوب بپیچانید و همانطور که در فیلم نشان داده شده است با استفاده از روغن داغ پخت کنید. با پودر قند بپاشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😍کانال جدید #مستر_بین افتتاح شد 👇 https://eitaa.com/joinchat/1278083150C6ac30b84c9 https://eitaa.com/joinchat/1278083150C6ac30b84c9 جوین شید بخندید😂😂👆👆💦💦 🔴❌😂❌💦

👩‍🍳#ایزومالت_خونگی🧑‍🍳 شکر ۱۵۰ گرم اب ۶۰ گرم گلوکز ۳۰ گرم رنگ ژله ای بمقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ایزومالت_خونگی🧑‍🍳پارت دوم شکر ۱۵۰ گرم اب ۶۰ گرم گلوکز ۳۰ گرم رنگ ژله ای بمقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تیتاب تخم مرغ۴ عدد آرد ۱ و نیم پیمانه روغن ۱/۳پیمانه شکر۲/۳پیمانه ماست۱/۲پیمانه پکینگ پودر۱ ق چ خ وانیل۱ /۲ ق مرباخوری مواد میانی: شکر قهوایی۱/۲پیمانه پودر کاکائو۱ ق غ خ 📝 اول از همه آرد و پکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید.بعد تخم مرغ،وانیل و شکر را به مدت ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم.مخلوط آرد و پکینگ پودر ر کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم .کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و یک لایه از موادمون رو میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰دقیقه میپزیم و بعد مخلوط مواد میانی را روی کیک پخش میکنیم و ۵ دقیقه با گریل میزاریم توی فر و بعد لایه دوم رو میریزم و کمی از موادمون رو کاکائویی میکنیم و باهاش روی کیکمون رو طرح میندازیم .میزاریم توی فر تا کاملا بپزه و روش طلایی بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#وافل😍😍 مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری شکر 1.5 لیوان شیر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 پنس نمک 1.5 لیوان آرد بستنی طرز تهیه: تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید سپس شکر و شیر و آرد و روغن و بکینگ پودر و وانیل را افزوده و ترکیب کنید ، دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز را گرم کرده با اسپری یا کره چرب کنید و با ملاقه مواد رو ریخته صبرکنید بپزد سپس خارج کرده و تزیین کنید (موز ، توت فرنگی ،شکلات خورد شده ، نوتلا ، پسته و فندق....به دلخواه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش تارت میوه ای😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳