•کوکی فندق 🌰• خوشمزه و خیلی آسوووون من که عاشقش شدم❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•شیک خرمالو🍅• انرژی رو زیاد میکنه و دیگه خسته نمیشین😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت مرغ سينه مرغ ١عدد پنير گودا به مقدار لازم ژامبون گوشت ٦ ورق پياز ١عدد سير ١عدد فلفل دلمه رنگي به مقدار لازم نصف ليمو ترش ٣ق غ كره اب شده نمكو فلفل و زردچوبه به مقدار لازم بهتره ك يه سينه مرغ كامل باشه(اما واسه من تكه شده بود) از وسط برشش بديد تا نازوك بشه سسر خرد شده پياز خلال شده كره اي شده و نمك و فلفل و زردچوبه و ابليمو رو اضافه كنيدو خوب مخلوط كنيد و بزاريد يخچال تا مزه دار بشه، سينه مرغو لايه كيسه فريزر بزاريد با بيف كوب اروم ميكوبيم تاجايي كه بافت قشنگ نرم بشه ولي از هم متلاشي نشه يدونه نايلونو خوب باز ميكنيم مرغمو قشنگ روش پهن ميكنيم يك لايه ژامبون روي مرغ ميزاريم و روش پنير ميزاريم و هم چنين فلفل دلمه با كمك نايلون مرغو قشنگ رول ميكنيم و با كمك خلال دندون فيكس ميكنيم و توي پودر سوخاري ميغلتونيم و بعد تو روغن با حرارت كم سرخ ميكنيم و اجازه ميديم مرغم بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چقدر لذت بخشه که توی خونه برای عزیزانت نون بپزی و عطر نون تازه توی خونه بپیچه 😍😍 مواد لازم: آرد سفید یا آرد نون فانتزی ۳ لیوان آب ولرم یک لیوان و یک پنجم لیوان خمیر مایه یک ق غ شکر نصف ق غ نمک کمی روغن مایع یک پنجم لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و کاغذ روغنی رو هم چرب کنید چونه هارو داخلش بزارید و روشو سلفون بکشید و اجازه بدید یکساعت دیگه هم استراحت کنه و داخل فری که از قبل گرم کردید با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه بگذارید از فر که دراوردید ده دقیقه روشو سلفون بکشید تا نرم بشه 🥖 نوش جان 😘😘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اموزش آش دوغ خطه آذربایجان مواد لازم: سبزی تره، گشنیز و نعنا با هم ۳۰۰ گرم (بعضیا از اسفناج و یا شوید استفاده میکنن به جای نعناع) دوغ ۲ لیتر نخود یک پیمانه برنج (ترجیحا نیم دانه) سه چهارم پیمانه سیر ۳ حبه سبزی تره، گشنیز و اسفناج با هم ۳۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد ارد ۱ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم گوشت و چرخ کرده و پیاز و نعناع خشک برای گوشت قلقلی (ریختنش سلیقه ایه ولی خوشمزه ترش میکنه) 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

نخود ها رو از شب قبل خیس کنید و آبش رو چندبار عوض کنید تا نفخش گرفته بشه و بعد بپزید و ابکش کنید. . ۳. برنج رو بشورید و با یدونه تخم مرغ هم زده مخلوط کنید و همراه با دوغ داخل قابلمه بریزید و مدام هم بزنید تا به جوش بیاد. تخم مرغ قابل حذفه ولی باعث میشه دوغتون نبره 😉 . ۴. پیاز و رنده کنید و ابشو بگیرید و همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی نعناع خشک به گوشت چرخ کردتون اضافه کنید و حسابی ورز بدید و بعد از اینکه دوغتون به جوش اومد و قل خورد، همراه با نخود پخته به دوغتون اضافه کنید و بزارید بپزه. . در نهابت سبزی های آش خرد شده رو همراه با کمی سیر خرد شده به آشتون اضافه کنید و بزارین خوب بپزه و جا بیفته. اگر نمک نیاز بود به اشتون اضافه کنید. . این اش خوشمزه رو با نعنا داغ و سیر نوش جان کنین 😋 فقط دقت کنین دوغ تو طعم آش خیلی موثره. من از دوغ ترش محلی استفاده کردم که عالی شد. شما طبق ذائقتون میتونین دوغ ترش یا دوغ معمولی استفاده کنین.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#قارچ_پلو قسمت اول 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#قارچ_پلو قسمت دوم موادلازم برای قارچ پلو🥰😍 سینه مرغ یک عدد ب میزان نفراتتون قارچ ب میزان لازم هرچی بیشتر خوشمزه تر🥰 نمک فلفل زردچوبه دارچین ب میزان لازم زعفران پیاز یک عدد پیازچه ۵تا شاخه(دلخواه هست) زرشک ب میزان لازم ✅اگ شمام مثل من طعم قارچ و دوست دارین مطمعن باشین عاشق این پلو میشین😍😘 ✅ریختن پیازچه دلخواه هستش ولی عطر و طعم خیلی خوبی ب پلو میده 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پنیر با این روش میتونی همه ی مقدار شیری که داری رو تبدیل به پنیر کنی🤩 شیر ۱ لیتر، نشاسته ذرت ۱۵۰گرم، کره ۷۰گرم، پنیر چدار ۱۵۰-۲۰۰گرم، نمک ۱ق چ ⭕️ کم چرب یا پرچرب بودن شیر بستگی به سلیقه ی خودتون داره(من از شیرکم چرب استفاده کردم). حتما پنیر رو به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید یا اگر قالبی بود میتونین رنده اش کنین. تو تمام‌مراحل‌باید مدام مواد رو هم بزنین تا ته نگیره و گلوله نشه. بهتره تا قبل از یکماه مصرف بشه .🤗 این پنیر برای صبحانه بهتره .البته من روی نان تست داخل فر گذاشتم خیلی خوشمزه شد ، حالت برشته شده ولی مثل پنیر پیتزا ذوب و کشسان نمیشه🙂 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر خامه قنادی ۵۰۰گرم، خامه صبحانه ۲۰۰گرم، کرمفیل کاراملی ۲ق غ، کمپوت سیب ۱عدد، شکر۴۰گرم، زرده تخم مرغ ۲عدد، آرد سفید ۱ق غ، پودر ژلاتین ۳ق غ، زعفران یا ریشه زعفران ۱ق چ (دلخواه) 🔴خامه قنادی و خامه صبحانه و کرمفیل رو توی یه کاسه بریزید و بنماری کنید. زرده های تخم مرغ، آب کمپوت و آرد و ریشه زعفران رو داخل یه قابلمه بریزید و هم بزنید روی حرارت خیلی کم بذارید تا یکم غلیظ بشه مدام هم بزنید که مواد ته نگیره سیب ها رو رنده ریز بزنید یا پوره کنید…ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل و بنماری کنید…شکر و سیب پوره شده و ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید…و مخلوط خامه و کرمفیل شل شده رو به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و دوباره بذارید روی حرارت خیلی کم تا مواد خوب با هم ترکیب بشن و شکر حل بشه… مواد دسر رو بعد از خنک شدن داخل قالب چرب شده بریزید و حداقل ۶ساعت داخل یخچال بذارید…برای جدا کردن دسر با انگشت دسر رو از دیواره های قالب جدا کنید و توی ظرف سرو برگردونید👌 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#مینی_پیتزا 🔹️ابتدا نان تست رو به صورت که دوست دارید برش بزنید حتی میتونید به صورت کامل استفاده کنید و برش نزنید 🔸️سس کچاپ روی نان ها بزنید(زیاد نزنید) 🔹️یک لایه پنیر پیتزا بزنید 🔹️روی پنیر پیتزا مواد دلخواهتون رو بریزید من از سوسیس و فلفل دلمه استفاده کردم اما شما میتونید از مرغ یا گوشت هم استفاده کنید 🔸️مجدد پنیر پیتزا بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدین(حتما گریل بالا روشن باشه) 🔹️اگه بخواین نان ها کمی سوخاری بشن گریل پایین رو روشن کنید اما من فقط گریل بالا رو روشن کردم و گذاشتم کمی بیشتر بمونه تا اطراف نان کمی طلایی بشه اما شما میتونید به محض اب شدن پنیر از فر بیرون بیارید 🔸️حتما از نان تست تازه استفاده کنید 🔹️اگه گریل بالا رو روشن کنید و وقتی پنیر ها اب شدن پیتزارو از فر بیرون بیارید نان اصلا خشک نمیشه‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳