#بیورینگ_بادمجان بادمجان ۴عدد نصف سینه مرغ جعفری خردشده ۳قاشق غذاخوری گردو ۵عدد سیب زمینی ۳عدد کنجدیک قاشق غذاخوری ماست ۲قاشق غذاخوری سس مایونز۲قاشق غذاخوری نمک وفلفل به میزان لازم بادمجانهاروسرخ کرده سینه مرغ رونگینی برش میدیم وداخل روغن بانمک وادویه باحرارت کم میزاریم تاسرخ بشه سیب زمینی هاروهم رشته ایی برش میدیم بعد سرخ میکنیم بادمجانهای سرخ شده روساتوری میکنیم بهش مرغ پخته،جعفری خردشده، گردوی نگینی،ماست،سس مایونز،نمک وادویه رواضافه کرده همه موادرومخلوط میکنیم داخل ظرف سرومیریزیم وروشوصاف میکنیم وکنجدمیپاشیم وسیب زمینی سرخ شده روهم دورش میچینیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاچی_مخصوص آرد ۵قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری ادویه مخصوص کاچی یک قاشق غذاخوری کره یاروغن ۵۰گرم(تا ۱۰۰گرم هم میتونیداستفاده کنید) نبات ۱۷۰گرم آب ۳ونیم لیوان گلاب یک چهارم لیوان ابتدانبات وآب رومیزاریم روی حرارت تانباتها آب بشن وبعدازصافی ردمیکنیم آردروهم تفت میدیم تابوی خامیش گرفته بشه بهش کره یاروغن رواضافه کرده وهم میزنیم بعدزردچوبه وادویه مخصوص کاچی رومیریزیم وهم زده تاموادباهم ترکیب بشن بعد شهدرواضافه میکنیم مدام هم میزنیم تابه غلظت برسه ودرآخربهش گلاب رواضافه میکنیم وحدوداده دقیقه دم میزاریم وبعدکاچی خوشمزه ماآمادس نکته:دستورکاچی بازعفران رو داخل پیجم گزاشته بودم که بخاطرعطرزعفران فوق العاده خوشمزه میشه اما این روش کاچی که بازردچوبه هست هم خیلی خوشمزس وخاصیت درمانی داره وبرای کسانی که منع مصرف زعفران دارن خصوصاکسانی که دچارخونریزی هستن میتونن به جای زعفران اززردچوبه که خاصیت زیادی هم داره استفاده کنن اسم ادویه کاچی من هم صفوف هست که شامل چندین ادویه س وخاصیت درمانی زیادی داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_یلدایی #ایده #یلدا برای اینکه شکلاتامون همه یه اندازه بشه نیاز داریم به؛ کپسول کاپ کیک سایز کوچیک شکلات تخته ای بنماری شده(ذوب شده روی بخار غیر مستقیم) انار دون شده مراحلش که نیاز به توضیح نداره همچی واضح و آسونه فقط وقتی شکلات و انارو ریختید داخل کپسول حدودا ۱۵دقیقه بذاریدشداخل یخچال😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلمه_برگ_انگور: اگر برگتون تازه بود داخل اب جوش و نمک یک دقیقه بزارین تا تغییر رنگ بده گوشتتون رو با پیاز و‌ادویه تفت بدین من برنج و لپم رو از شب قبل خیس کردم برنجو ابکش کردم لپم رو هم تقریبا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گذاشتم بپزه در حدی که بین دوتا انگوشتم له بشه سبزی من اینجا فقط و‌فقط به گشنیز و‌پیازچه دسترسی داشتم و همونارو زدم و‌به نظرم همونا تکمیل و‌خیلی خوش طعمش میکنه اگر ترش میخورین حین پخت بهش ابلیمو یا سرکه نزنید چون برگتون رو سفت میکنه اخر کار بهش اضافه کنید اگر دوست داشتین زرشکتون رو داخل کره یا روغن حیوانی تفت بدین و‌بع‌د روی‌دلمه ها هم از اون کره بریزین عالی میشه شعلتون خیلی کم باشه ۲ تا ۲/۵ حتی اگر بیشتر هم طول کشید بزارین بمونه و ابش رو چک کنید چون بعضی برگها دیر پزن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پاستای سریع🍝• خوشمزه تر و راحت تر از این وجود نداره🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳ آذر ماهی تولدت مبارک 🎂

صبح را آغاز می کنیم با یگانه خدایی که در دلهای ماست و در اعماق وجودمان منزل دارد خدای عاشقی که هر روز عشق را ترویج می کند برکل جهان امروزتان سرشار از حضور خدا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌸سلام صبح بخیر 🌸 ﹝@Jomlax ﹞

#دسر_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_مجلسی ✅کیک شکلاتی 👈کیکو هم میتونید از سوپر مارکت تهیه کنید هم تو خونه درست کنید،هرکدوم که براتون راحتتر و بصرفه تره ✅خامه قنادی یا خامه صبحانه 👈قطعا با خامه قنادی خوشمزه تر میشه،اما اگه خامه قنادی در دسترس نبود میتونید از خامه صبحانه هم استفاده کنید ✅میوه خرد شده (موز-توت فرنگی-آناناس….)سلیقه ایه ✅گردو خرد شده (قابل حذف) ✅کمی شیر برای خیس کردن تو فیلم مراحل آموزش کاملا مشخصه فقط چندتا نکته رو اینجا براتون میگم… ✅کیکایی که تو سوپر مارکتا میفروشن هم خیلی عالیه برای این دسر (فقط حتما کاکائویی بخرین)من خودم زمانی که وقت نداشته باشم کیکو از بیرون تهیه میکنم و اگه وقت داشته باشم تو خونه کیک شیفون شکلاتی درست میکنم و بعد از اینکه خنک شد پودرش میکنم ✅خامه لازم نیست خیلی فرم داده بشه،فقط در حدی خامه رو بزنید که کمی حالت بگیره (چون دسر تک نفره و با قاشق سرو میشه در نتیجه نیازی نیست خامه سفت و فرم گرفته باشه) ✅یکم نسکافه رو تو آب حل کنید و با خامه مخلوط کنید تا خامه نسکافه ای داشته باشین (طعم دسرتون بی نظیر میشه) ✅اگه دوست دارین دسرتون خیلی خیلی شکلاتی طور بشه میتونید 100 گرم خامه صبحانه و 100 گرم شکلات تخته ای رو بصورت جدا بن ماری کنید و بعد باهم مخلوط کنید(گاناش) و به جای خامه از گاناش استفاده کنید. ✅مغزیجات و میوه کاملا سلیقه ای هست اما طعم دسرو بینظیر میکنه. ✅برای آموزش کیک شیفون روی # بزنید (#کیک_شیفون_فرشته) ✅بچه ها نیازی نیست خامه رو با ماسوره بزنید،من چون میخواستم فیلم بگیرم و زیبا دیده بشه ماسوره زدم،شما خامه رو داخل قیف بریزید و نوک قیف رو قیچی کنید و تمام. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #صبحونه #دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_تزیین ایده تزئین شیک برای سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳