#هاسل_بک_پنیری ۶ سیب زمینی متوسط ۳ ق غ روغن، تقسیم شده نمک چدار خامه ترش پیازچه بیکن خرد شده سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. ۱.۵ قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت برای ۳۰ دقیقه بپزید. باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای ۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید. چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_فرانسوی راحت و ساده که در واقع یه غذای کامله و می تونین برای ناهار یا شام درست کنین سیب زمینی گوشت چغندر پخته هویج ذرت خیار کلم همه مواد رو به مقدار مساوی بریزین بچه ها مواد این سالاد کاملا انتخابیه و میتونین به دلخواه کم و زیاد کنین. برای سس👇 روغن ماست آبلیمو و نمک رو مخلوط کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده خوشمزه 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم راحت ترین و البته خوشگل ترین ایده تزیین خیار برای سالاد🥒 فقط یه نکته داره: برشای خیار رو خیلی خیلی نازک بزن که حالت بگیره و نشکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک داخل شیشه🥮🥧🫙 تخم مرغ 1 عدد ،شکر 2 ق غ آرد 2 ق غ , پودر کاکائو 1 ق غ روغن 2 ق غ , شیر 2 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ , وانیل یه مقدار کم ⬇️ مواد رو توی شیشه بریزین و مخلوط کنین بعد درشو بردارین و روی شیشه رو با کاغذ روغنی ببندین ؛قابلمه رو تا نصفه آب بریزین و درشو بذارین حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بعد کیک رو با خلال چک کنین اگه تمیز بود یعنی پخته و میتونین برش دارین. 🥧حتما شیشه رو همراه آب بذارید روی حرارت، شیشه مستقیم بره توی آبجوش میشکنه و بعدش هم زمان بدین خودش خنک بشه سریعا داخل آب سرد نذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک داخل شیشه🥮🥧🫙 تخم مرغ 1 عدد ،شکر 2 ق غ آرد 2 ق غ , پودر کاکائو 1 ق غ روغن 2 ق غ , شیر 2 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ , وانیل یه مقدار کم ⬇️ مواد رو توی شیشه بریزین و مخلوط کنین بعد درشو بردارین و روی شیشه رو با کاغذ روغنی ببندین ؛قابلمه رو تا نصفه آب بریزین و درشو بذارین حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بعد کیک رو با خلال چک کنین اگه تمیز بود یعنی پخته و میتونین برش دارین. 🥧حتما شیشه رو همراه آب بذارید روی حرارت، شیشه مستقیم بره توی آبجوش میشکنه و بعدش هم زمان بدین خودش خنک بشه سریعا داخل آب سرد نذارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز 8شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی حلزونی با دوماده اولیه .. شکلات صبحانه فرمند و خمیر هزارلا دیدید یه وقتایی دلتون یه شیرینی خوشمزه میخواد که داغ داغ با چای یا قهوه تون بخورید.. ولی فکر میکنید کلی کار داره و بیخیالش میشید.. فقط کافیه یه شکلات صبحانه فرمند داشته باشید و یه خمیر هزارلا که زیر 20 دقیقه یه شیرینی هیجان انگیز درست کنید و روزتونو بسازید.. 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی کاستردِ گرم مواد لازم : شیر ۲ پیمانه شیر عسلی ۳ ق س پودر کاسترد ۲ ق س اسانس وانیل ½ ق چ پودر زعفران ¼ ق چ پودر هل ½ ق چ آشپز★ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی آرد 300 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 2ق غ وانیل نوک ق چ روغن مایع 110گرم آب پرتقال 150 میلی لیتر زست پرتقال 1ق غ (رنده پوست پرتقال ) همه ی مواد به دمای محیط برسد. ابتدا تخم و شکر و وانیل رو با دور تند همزن ۸تا۱۰دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه و بعد آب پرتقال ، روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد زست پرتقال رو اضافه کنید سپس آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم از قبل الک کنید و حالا توی چند مرحله روی مایه کیک مجدد الک کنین و با ویسک دستی به صورت دورانی مخلوط کنین تا یکدست بشه . قالب رو چرب و آردپاشی کنید . من از روغن جداکننده دستساز استفاده میکنم .کف قالب کاغذ روغنی بندازید دمای فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بپزه در آخر با سیخ چوبی تست کنید وسط کیک پخته بود از فر خارج کنید 🍊برای تهیه سس پرتقال روی کیک نصف پیمانه آب پرتقال رو با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و ۴قاشق غذاخوری شکر و نوک ق چ وانیل مخلوط کنین روی حرارت ملایم بزارید غلیظ که شد از روی حرارت بردارید یکم که از دما افتاد بریزید روی کیکتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاناکوتا قهوه شیر 1 و 1/3پیمانه خامه صبحانه 1 پاکت شكر قهوه اي يا سفيد 2 ق غ قهوه فوزي 3 ق مرباخوري آب سرد1/4پیمانه پودر ژلاتین 3 ق مرباخوری وانیل 1/2ق چ نمک 1/3ق چ شوكولات تخته اي رنده شده به ميزان لازم جهت تزيين مخلوط قهوه فوري و آب به ميزان لازم جهت تزيين شیر،خامه صبحانه،قهوه فوری و شکر با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط اجاق قرار نیدیم هم میزنیم تا زمانی که کناره های ظرف شروع به حباب زدن كرد از روی حرارت برمیداریم،و اجازه ميديم ولرم بشه در ظرفی جدا آب سرد و پودر ژلاتین با هم مخلوط کرده و روی بخار کتری بنماری میکنیم تا ذرات ژلاتین کامل حل بشه وانيل و نمک و مایع ژلاتینی به دسر اضافه کرده و هم میزنیم.مایع دسر در ظرف های سرو ریخته و بمدت 4 ساعت داخل یخچال قرار میدیم که خودشو بگیره.برای جدا کردن دسر از ظرف با نوک چاقو لبه هاش رو آزاد میکنیم و خیلی راحت از قالب جدا میشه.روی دسر با قهوه و شوکولات تخته ای رنده شده تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳