شربت زعفران 😍😋 مواد لازم برای شربت: شکر ۳۸۰ گرم دولیوان آب یک لیوان گلاب ۵۰ گرم هل دو سه عدد زعفران تخم شربتی برای شربت جوهر لیمو نوک ق چ شکر و آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت کم بذارید( نباید بجوشه ) قاشق فلزی هم نزنید بهش بذارید شکر کم کم حل شه . حل که شد هل شکسته، گلاب رو بریزید بذارید شربت بجوشه که قوام بیاد حین کار جوهر لیمو رو با دو ق غ آب مخلوط کرده و با قلمو دور قابلمه بکشید کمک میکنه شکرک نزنه. با حرارت کم اجازه بدید شربت قوام بیاد نباید خیلی سفت و غلیظ شه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #فیلم_ماست_کدوسالادرژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلوکباب_دو_رنگ عزیزان از اونجا که کسانی هستند به علت فشارخون یا چربی بالا نمیتونن گوشت قرمز استفاده کنن من با گوشت سفید کباب درست کردم و در کنار کوبیده قرمز که بتونم سفره رنگین بندارم همه بتونن دور هم یه کباب نوش جان کنن کوبیده قرمز رو طبق دستور که قبلا براتون گذاشتم درست کردم و امروز کوبیده سفید رو با گوشت مرغ براتون درست کردم و دستورش هم این هست که گوشت مرغ و مقداری چربی گوسفندی رو چرخ کردم و۲ عدد پیاز رنده کردم ونمک اضافه کردم به سیخ کشیدم و همراه کوبیده قرمز کنار چلو سرو شد جای شما سبز نکته: زمان پخت کوبیده سفید آرام کباب کنید که نسوزه و شما میتوانید به جای مرغ از ماهی هم استفاده کنید+مقداری چربی گوسفندی. نکته: من قبل از چرخ کردن گوشت مرغ اون رو در زعفران خابوندم. نکته:این کباب رو من داخل ماهیتابه رژیمی درست کردم شما میتونید رو زغال هم درست کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تاکو سوخاری😍😋 مواد لازم: نون لواش🫓 تخم مرغ🥚 پودر سوخاری🍘 فیله مرغ🍗 روغن زیتون🫒، فلفل سیاه🌶، نمک🧂، پودر سیر🧄 و کاهو🥬 مواد سس: خیارشور رنده شده🥒 کچاپ ۱ ق غ🍅 مایونز ۳ ق🍶 خردل نصف قاشق🥄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_راز_زینگربرگر_رستورانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ زاپاتا🌯 مواد لازم : خیارشور گوشت چ.ک پیاز رنده شده فیله مرغ مزه دار نمک، فلفل سیاه ورقه‌ی ژامبون گوجه و کاهو پنیر پیتزا آویشن قارچ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنیر خانگی🧀 مواد لازم : هر ۱ کیلو شیر = ۳ ق غ سرکه (شیر محلی پرچرب) ☀️▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده ای برای داشتن جوانه ماش 🌱 برای داخل سالاد مناسب است و کلی خواص دارد. نکته: جوانه ها رو بصورت خام نباید بخورین، حداقل ۳ دقیقه تو آب جوش قرار بدین، آبکش کنین، بعد مصرف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_گل_کلم گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم🥩 پیاز دو عدد متوسط🧅 گوجه سه عدد🍅 جعفری و شوید ساطوری شده حدودا یک لیوان🍀 نعنا خشک یک قاشق🍃 رب گوجه یک قاشق🍅🥫 ادویه ها:نمک/زردچوبه/فلفل/پودرسیر🧄 آب یک کاسه آبغوره ۴تا ۵ قاشق سویا سس یک قاشق(قابل حذف) گل کلم به مقدار لازم اول گوشت چرخ کرده رو با یدونه پیاز رنده شده و نمک مخلوط و قلقلی کنید، میتونید هم از مرغ و هم از گوشت تیکه ای استفاده کنید یه پیاز دیگه رو رنده کنید و تفت بدید ، اگه خواستید پیاز کاراملی بشه هربار که پیاز داشت میسوخت بهش آب اضافه کنید تا تغییر رنگ بده ، بعد گوشت هارو اصافه کنید و اجازه بدید تغییر رنگ بده بعد ادویه ها و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم، گل کلم هارو هم اضافه میکنیم و دو دقیقه تفت میدیم البته که شما میتونید جداگونه تو روغن تفت بدید تا یکم رنگ بگیرن بعد اضافه کنید سبزی هارو هم اضافه کنید به همراه آب و اجازه بدید ۴۰دقیقه با حرارت متوسط بپزه، آخرسرهم بهش گوجه و ابغوره و سویا سس رو اضافه کنید و مجدد نیم ساعت دیگه بهش زمان بدید اگه دوست دارید خورشت غلیظ باشه بزارید بیشتر بجوشه ولی نه اگه میخواید آبدار تر باشه دیگه خودتون حواستون باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیراشکی سوخاری😍😋 واسه خمیر : آب ولرم ۱ لیوان خمیرمایه ۱ ق غ نمک ½ ق چ روغن ۵ ق غ آرد ۲.۵ لیوان شکر ۱ ق چ مواد میانی : قارچ ۳ عدد سوسیس یا کالباس مرغ یا گوشت چرخ‌کرده فلفل دلمه رنگی مواد سوخاری : دوتا تخم مرغ پودر سوخاری آرد گندم ادویه‌ها : نمک، فلفل آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد کلم یک عدد کوچیک🥬 قارچ نیم کیلو🍄 فلفل دلمه یک عدد متوسط🫑 گوجه سه عدد متوسط🍅 سینه ی مرغ🍗(نمک/زعفرون و مایونز برای مزه دار کردن) نمک . برای سس: شیر یک و نیم تا دو لیوان🥛 آرد سه قاشق نمک پولبیبر🌶️ کره ۲۵گرم🧈 پنیر ورقه ای ۴تا ۵ عدد🧀 . . اول مرغ رو مزه دار کنید و یک ساعت بزارید بمونه، بعد داخل کره تفت بدید☺️در تابه رو ببندید تا مرغ بپزه قارچ رو بهش اضافه کنید و بزارید بپزه ، بعد فلفل دلمه و گوجه رو اضافه کنید🍅🫑،چاشنی ام نمک کافیه اگه دوست داشتید میتونید از ادویه های دلخواه تون استفاده کنید . . وقتی مواد پخت بزارید خنک بشه ، سس رو هم درست کنید و بزارید از داغی بیفته، کلم هارو نازک برش بزنید و کف ظرف اول کلم بریزید بعد از مواد پخته شده و سس روش بریزید🤩 . من با هویج و جعفری تزیین کردم شما حتی میتونید از چیپس سیب زمینی ام استفاده کنید👀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا کره ۷۰ گرم🧈 روغن زیتون ۳ قاشق🫒 رب گوجه دو قاشق🍅 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم خامه نصف پاکت پاستا یک بسته🍝 پنیر پیتزا یا پارمسان به مقدار لازم🧀 این پاستا رو بهتره با پاستای صدفی درست کنین ، جی جی حدید معتقده که اینجوری سس رو بهتر به خودش جذب میکنه☺️🙃 پیاز ام میتونید بهش اضافه کنید (دل به خواه هستش) آخر سر یکمم ریحون تازه روش بریزید و نوش جان کنین🤤❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳