کیک قاشقی😋😍 بجای ماست هم میتونید از شیر یا حتی آب استفاده کنید ولی با ماست کیک بافت بهتری پیدا میکنه. نکته خاصی نداره فقط روغن باید داغ باشه در غیر اینصورت روغن زیادی جذب کیک میشه و خوب هم پف نمیکنه. مواد لازم🔻 تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ ق غ (دلخوه) پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه🔻 تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسلایس شکلات نارگیل🥥• خوشمزه ترین اسلایس همینه امتحانش کنید😍 ~❤️موادلازم: بیسکوییت پتی پور ۱۰۰ گرم شکلات ۱۲۵ گرم روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری پودر نارگیل ۹۰ گرم شیرعسلی ۹۰ گرم شکلات ۸۵ گرم ( برای رویه ) روغن ۱/۵ قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چاینیز سالاد🥗• خوشمزه ترین سالاد هستن:))البته با اختلاف🤌🏻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

راز خوشمزگی ذرت مکزیکی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۸ اسفند ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

💫 🎍صبحتون به درخشش آفتاب روزتون سرشار از رویش مهر🌱 طلوعی دیگر و امیدی دیگر نگاهی دیگر به خورشید آفرینش🌱 امروزتون پر از اتفاقات خوب ﹝@Jomlax ﹞

#قطاب

#قطاب کره ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۱عدد ماست نصف پیمانه آرد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد بکینگ پودر ۱ق چ وانیل خیلی کم مواد میانی گردو خورد شده ۱پیمانه پودر قند نصف پیمانه گلاب حدودا ۴ ق غ( با احتیاط اضافه کنید تا مواد شل نشه و حالت چسبنده داشته باشه) هل ۱ق چ دارچین ۱ق م 🔹کره ی هم دمای محیط رو میزنیم تا کمی بافتش نرم شه 🔹زرده و وانیل رو اضافه میکنیم سی ثانیه هم میزنیم 🔹بعد ماست رو اضافه میکنیم و دوباره سی ثانیه میزنیم 🔹همزنو میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم و با سرانگشت ها مخلوط میکنیم خمیر نیازی به ورز نداره فقط ترکیب شه کافیه 🔹خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشه ولی به دست نچسبه 🔹به خمیر حدودا یک ساعت استراحت میدیم 🔹مواد میانی خمیر رو درست میکنیم تا خمیر استراحت میکنه گردو پودر قند و دارچین و هل رو ترکیب میکنیم و بعد گلاب رو قاشق قاشق اضافه میکنیم تا خمیر حالت چسبنده پیدا کنه یکجا گلابو اضافه نکنید 🔹بعد از یک ساعت خمیرو باز میکنیم و‌تا جایی که لازم هست نازک میکنیم زیاد نازک نکنید که خمیر پاره شه کاتر میزنیم و با استفاده از قالب قطاب (طبق کلیپ)از مواد داخل خمیر میزاریم و میپیچیم اگر قالب نداشتین با دست اینکارو انجام بدین 🔹در آخر داخل روغن داغ و شناور با حرارت متوسط خوب سرخشون میکنیم 🔹حین سرخ مدام قطابارو زیر و رو میکنیم تا پف کنه و تپل شه فقط مراقب باشید قاشق به قطاب برخورد نکنه پاره شه قطاب 🔹نکنه مهم دیگه که قطابا خوشرنگ بشه و بعدا نرم نشه اینه که حرارت متوسط باشه تا قطاب کاملا سرخ و ترد شه اگه حرارت بالا باشه قطابا سریع رنگ عوض میکنن و بعد از چند ساعت هم نرم میشن و تردی شون رو از دست میدن

شما میونتون با #پلو های مخلوط چطوره؟ من که خودم عاشقشم🥰😍😋 مواد لازم پرنج ۲ پیمانه هویج رنده شده ۳ عدد شکر ۱ ق غ اب لیمو ۱ ق غ پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد کامل به ۴ لایه ی نازک برش بزنید نمک ، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زرشک نصف پیمانه هویج برای ته دیگ ۲ عدد زعفران دم کرده به میزان لازم

راحت تر و خوشمزه تر از این نداریم 😍 دیگه هروقت هوس جوجه ترش کردی بهانه نیار به همین راحتی تو ماهیتابه درستش کن اندازه‌ها :پیاز ۱ دونه متوسط،سینه مرغ : ۵۰۰ گرم ماست هرچی دوست دارید ( یونانی باشه بهتره ) : ۲ قاشق غذاخوری،رب انار ملس : ۳ قاشق غذا خوری ،گردو : ۳۰۰ گرم،لیمو ترش : ۱ عدد،نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + زعفرون هرچقدر که دوست دارید.

راز میوه خشک بازاری انقدر درست کردن میوه خشک راحت و بی‌ دردسره که نه احتیاج به میوه خشک کن داری نه اینکه بری میوه خشک آماده پول بدی بخری مواد لازم : آب گرم ۲ لیوان آب ۲ عدد لیمو ترش شکر ۵ ق غ ❤️

کباب تابه ای قهوه خونه ای😍😋 مواد لازم برای هر نفر: ۱-گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم ۲-پیاز آب گرفته ۱ عدد متوسط ۳-نمک و فلفل به میزان لازم ۴-روغن به میزان لازم ۵-گوجه فرنگی ۱ عدد ۶-رب گوجه ۱ ق.غ ۷- فلفل کبابی ۱ الی ۲عدد کباب تابه ای اصیل فقط با نمک، فلفله و احتیاجی به هیچی نداره