•پاستاآلفردو تقّلبي😋• اين همون پاستا الفردويي معروفيه كه تومنوي همه رستورانا هست ولي آلفردو نيست😁 ~❤️چيزايي كه لازم داريم: _١ دونه سينه مرغ _ قارچ _١٠گرم كره _٢حبه سير _١ دونه خامه پاكتي صبحونه _نصف ليوان شير _نمك وفلفل سياه _١مشت اسفناج _نصف پسته پاستاپنه _پنيرپيتزا هرچي بيشتر بهتر شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦صبحونه دلبرونه سوسیس دار🐦 شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهی جنوبی با حشو😍😋 مواد لازم : ماهی زردچوبه فلفل سیاه پیاز خرد شده مواد حشو : پیاز ۲ عدد رب انار ۱ ق پر رب نارنج ۱ ق پر گشنیز خرد شده ۲۰۰ گرم فلفل عنابی ۱ عدد سیر ۳ حبه فلفل سیاه پرک لیمو زردچوبه کشمش شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رول ژامبون سوخاری مواد لازم:خمیر یوفکا،پنیر ورقه ایی گودا یا چدار،ژامبون ورقه ایی،تخم مرغ شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیک و متفاوت واسه افطاری😍 مواد لازم : شکر ۲ ق غ خمیر مایه ۱ ق غ آرد قنادی ۲.۵ لیوان شیر گرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد کره ۲ ق غ شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شکلاتی با سس میوه😍😋 مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ🥚 نصف پیمانه شکر 🍚 نصف پیمانه شیر🥛 نصف پیمانه روغن🥃 کمی وانیل🌸 یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄 ۱تا ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫(معادل مقدار پودر کاکائو از آرد دستور کم کنید) ۱پیمانه آرد🥡 برای سس میوه 2 بسته سس میوه جنگلی مارک دکتر اوتکر را با یک پیمانه آب گرم رقیق کنید و بذارید خنک بشه و استفاده کنید🍓🍒 نکته: اگر این سس در دسترس نبود یا کلا حذف کنید یا به جاش از شربت مربای توت فرنگی یا آلبالو یا انواع مارمالاد استفاده کنید برای گاناش شکلاتی: 180 گرم شکلات شیری یا شکلات تلخ🍫 200 گرم خامه صبحانه🥣 برای تهیه گاناش خامه را گرم کنید دقت کنید نجوشد سپس شکلات را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا شکلات با داغی خامه ذوب شود سس گاناش را کنار بذارید تا از داغی بیفتد شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این پلومخلوط قارچ خیلی راحته و فوق العاده لذیذ برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد کامل قارچ سیصد گرم رب گوجه دو قاشق زرشک دو قاشق نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آبلیمو کره و زعفران شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مربا_هندوانه پوست یک عدد هندوانه را کامل گرفتم قسمتِ قرمز را ازش جدا کردم،و قسمتِ سبز را هم کاملا جدا کردم،قسمتِ سفید را به شکلِ دلخواه برش زدم من نگینی برش زدم قبلا با قالبِ شیرینی نخودچی قالب میزدم.هر طور دوست داشتید. ( پوست سفید و برش خورده را "وزن کردم و هم وزنِ آن،شکر کنار گذاشتم") پوست نگینی را داخل زودپز ریختم و آب سرد تا جاییکه روی پوستِ سفید را بگیره ریختم و زمان دادم تا پخته بشه،از قدیم به ما گفتند اندازه ی پخت گوشتِ گوسفندی زمان میبره (میتوانید داخل قابلمه بپزید، من عجله داشتم داخل زودپز پختم) بعد پوست ها را داخلِ یک قابلمه ریختم و آبی که داخلِ زودپز بود را از صافی رد کردم و داخل قابلمه ریختم همراهِ شکروچند عدد هل که کمی شکستم و زعفران اضافه کردم و با شعله ملایم حدودِ نیم ساعت زمان دادم تا شهدِ مربا قوام بیاد.وقتی روی مربا کَف تشکیل شد یعنی قوام آمده،پنج دقیقه قبل از خاموش کردن،نصف قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه کردم. ✔اگر روش دیگه ای بلدهستیدممنون میشم زیرپست توضیح بدید ✔یکی از نشانه های قوام آمدنِ شهدِ مربا اینه که کمی از شهد را با قاشق برداشته و در ظرفی تمیز قرار میدهیم صبر می کنیم خنک بشه بعد با همان قاشق، شهد را میریزیم داخلِ همان ظرف،وقتی قطره ی آخرِ شهد، مثلِ یک دانه مروارید،گِرد شد و خیلی آرام و کمی سخت از قاشق افتاد یعنی شهد قوام آمده. ✔من از آهک استفاده نکردم اگه استفاده کنید مربای شیشه ای وتُردی خواهید داشت. ✔میتوانید بجای زعفران درآخر از مقدار کمی رنگ سبز استفاده کنید کاملا سلیقه ای هست ✔مقدار شکرِمربا برای میوه های...

شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کشک_بادمجان بادمجون رو از نیم ساعت قبل نمک زدم گذاشتم بمونه تلخیش گرفته بشه بعد خشک کردم و سرخ کردم تو همون تابه پیاز و سیر رنده شده رو تفت دادم بادمجون و گردو خورد شده رو با یه لیوان آب بهش اضافه کردم نرم که شد له کنید و در آخر بهش کشک و نعنا داغ و نمک بزنید شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🚨بهترین کانال آشپزی ایتا به انتخاب کاربران! 🔸هر روز حداقل ۳۰ تا کلیپ آموزشی تاپ میذاره و واقعا از اینستا بی نیاز میشی! 🔺از غذاهای اصلی ایرانی و خارجی گرفته تا سالاد و شیرینی و انواع دسر و دمنوش و...هم میذارن و واقعا تنوع خوبی داره. https://eitaa.com/joinchat/4257480836C216876a904 ✅همین الان عضو شو که گمش نکنی بعدا حسرت بخوری