کیک خیس شکلاتی بافت پنبه ای و مرطوب😍🤌 مواد لازم آرد سفید ۲ و ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ق غ مواد لازم برای سس کاکائویی شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه(قابل حذف) شکلات تخته ای ۵۰ گرم (نظر شخصی: هرچی تلخ تر بهتر😋) پودر کاکائو ۱ ق غ برای تهیه کیک ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را سه دقیقه هم بزنید، سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید در ادامه مواد خشک را (ترجیحا سه بار الک کرده) و اضافه کنید و به آرامی هم بزنید برای تهیه ی سس هم همه ی موارد رو روی حرارت بزار تا بخوبی ترکیب و حل بشن و سس خنک رو به کیک داغ اضافه کنید(قبل این کار با سیخ چوبی روی کیک حفره ایجاد کنید) نکته: بعد ریختن مواد خشک به آرامی هم بزنید که پف کیک کم نشه نکته: قبل ریختن سس اول کیک رو از قالب جدا کنید. و دوباره به قالب برگردونید نکته : اگه قالب ندارید توی ظروف پیرکس فرانسه بریزید . قبلش قالب رو روغن مالی و آرد پاشی کنید تا نچسبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه نبینم ارده بخریا‼️ خودت با ۳۵تومن💶خونگیشو درست کن 👇🏻 فقط کافیه 📍کنجد ۱لیوان 📍روغن مایع یا کنجد ۳ق غ 1️⃣کنجدها رو پنج دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدین تاخامیش گرفته شه مراقب باشین نسوزه چون ارده تلخ بشه حالا بریزین تو آسیاب برقی و چندپالس بزنید ✅ (حین کار دستکاه رو چندثانیه یکبار خاموش کنید نسوزه برای آسیاب کردن هر موادی نه فقط این ) 2️⃣وقتی شکل خورده نون شد بهش روغن کنجد یا مایع اضافه کنید و چندپالس دیگه بزنید روان شه اگه خواستید میتونید ۱یا ۲قاشق دیگه روغن بزنید تا روان تر بشه ارده خوشمزمون اماده هس 🔺از هر پیمونه کنجد تقریبا نصف پیمونه ارده بدست میاد 🔺توی ظرف شیشه ای در دار به مدت یک ماه در یخچال نکه داری کنید بهتره از کنجد تازه استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_موزاییکی 2 لیوان شیر 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری کره 1 فنجان شکر دانه ریز 1 بسته شکلات تیره یا شیری (80 گرم) 3 بسته بیسکویت پتی بور 1 فنجان فندق 1 فنجان بادام زمینی برای گاناش روی کیک👇 100 میلی لیتر خامه 80 گرم شکلات کره، شیر،پودر کاکائو، شکر و شکلات را در قابلمه کوچکی بریزید و مدام با همزن سیمی هم بزنید تا کره و شکلات روی اجاق آب شود. آن را از روی اجاق گاز بردارید و آن را کنار بگذارید. بیسکویت ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. فندق، بادام زمینی را به دلخواه اضافه کنید و مواد شکلاتی را بریزید. مواد رو طوری هم میزنیم که به هر قسمتش بخوره ولی بیسکویت ها له نشن. داخل قالب کمربندی که دور آن سلفون کشیدین بریزید و با کاردک فشار دهید و فیکس کنید. (یا می توانید مستقیماً آن را روی نایلون بریزین بپیچید و آن را رول کنید) آن را در فریزر بگذارید و صبر کنید تا یخ بزند. سپس خامه را در قابلمه داغ کرده و از روی اجاق بردارید. شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود و روی کیک موزاییکی بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شما مرغ زرشک پلو رو اول سرخ میکنید یا آب پز؟ چیزایی که لازم داریم: ۶ تا دونه رون مرغ ۲ تا پیاز ۱ دونه هویج نمک و‌فلفل سیاه و‌ زردچوبه ۱/۲ ق.چ پودر زنجبیل ۱/۲ ق.چ فلفل قرمز ۳ حبه سیر ۲ ق.غ رب گوجه ۲ لیوان اب زعفران غلیظ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦آبگوشت قوره 🍲 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_خامه اي🍝 خوشمزه تر از پاستا داریم مگه🥹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فلافل_بازاری🤩 خودت تو خونه بهتر از بیرون درستش کن🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزاهای قبل تو سوتفاهم بود😍😋 مواد لازم : پنیر گودا ۴ ورق از هر ژامبون ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا در کل ۵۰۰ گرم از هر سوسیس ۱۰۰ گرم قارچ بلانچ ۱۵۰ گرم مواد خمیر : آرد ۶۰۰ گرم آب ۲۸۰ گرم مخمر ۱۲ گرم روغن ۳۰ گرم شکر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مافین_صبحانه👩‍🍳 طرز تهیه ۴ عدد مافین سایز متوسط⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ * 1 عدد موز بزرگ له شده * 1/3 فنجان کره بادام زمینی طبیعی * 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 1 عدد تخم مرغ بزرگ * 3/4 فنجان جو دوسر * 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله😍😋 جذاب ترین ژله‌ای که تا الان درست کردی همین میشه😍 مواد لازم: ژله آلوئه ورا ٣ بسته + ٣ ليوان آبجوش يك بسته خامه صورتى يك ليوان شير ژله رنگى دلخواه ٣ بسته + ٣ ليوان آبجوش ١ ليوان آب سرد طرز تهیه: ژله آلوئه ورا رو با آبجوش مخلوط ميكنيم كنار ميزاريم تا خنك بشه خامه و شير رو با هم مخلوط ميكنيم تا يكدست بشه و به ژله آلوئه ورا اضافه ميكنيم نصفش رو تو ظرف چرب شده ميريزيم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده ژله با طعم دلخواه رو با آبجوش مخلوط ميكنيم و بعد يك ليوان آب سرد ميريزيم كنار ميزاريم تا خنك بشه ژله شيرى رو از ظرف در مياريم و به صورت نوارى برش ميزنيم از نوارها تو ظرف چرب شده ميزاريم و روش ژله ميريزيم و ميره تو يخچال وقتى نيم بند شد اينكار رو سه بار تكرار ميكنيم روش يك لايه ژله شيرى ميريزيم و داخل يخچال ميزاريم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘#فوتوچینی با میگو و #سس_آلفردو کره: ۲۰ گرم روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه میگو: ۲۵۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم خامه: ۲ قاشق غذاخوری شیر: نصف فنجان آب نصف لیمو تازه فلفل سیاه + نمک + پودر گشنیز پنیر پارمسان و جعفری برای دیزاین بشقاب. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه دسر خوشمزه با نارنگی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳