کیک دبل_چاکلت 😋😋💢💢💢💢💢💢 مواد لازم کیک شکلاتی: تخم مرغ 5 عدد متوسط شکر 130گرم پودر کاکائو ترک 30گرم آرد 130گرم شیر 155گرم روغن مایع 70گرم بکینگ پودر 1ق چ نمک یک پنس جوش شیرین 1/4 ق چ سرکه سفید 1/2 ق چ 💢💢💢💢💢💢 مواد سس شکلاتی: شکر 200 گرم آب 140گرم پودر کاکائو 40گرم نشاسته ذرت45گرم نمک یک پنس شیر 410گرم کره 140گرم وانیل 1/4 ق چ پودر ژلاتین 3 ق چ آب سرد 1/4 لیوان خامه قنادی فرم گرفته 110گرم 💢💢💢💢💢💢💢 طرز تهیه: اول قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازید و فر رو روشن کنید با درجه 170 حالا میریم سراغ کیک تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و حجمش دوبرابر بعد روغن و اضافه کنید وبعدسرکه رو به شیر اضافه کنید و به مواد اضافه کنید در آخر تمام مواد خشک، آرد و نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر و با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید با همزن در حد مخلوط شون بزنید ‌‌. بعد بریزد داخل قالب و بزارید طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه. تا پخت کیک کامل بشه میریم سراغ سس شکلات اول آب و نشاسته رو با هم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه، بعد ژلاتین و به آب سرد اضافه کنید تا اسفنجی بشه بعد بزارید روی کتری تا بنماری بشه. بعد شکر و پودر کاکائو و شیر و نمک و خامه ومخلوط آب و نشاسته رو به مواد اضافه کنید بزارید روی گاز و مدام هم بزنید بعد ژلاتین و بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به غلظت فرنی برسه، در آخر کره و وانیل و اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه و حرارت رو خاموش کنید. کیک که پخت بزارید خنک بشه بعد مواد سس رو بریزد روش و سطحش و صاف کنید بزارید 5_6ساعت داخل یخچال بمونه تا سس خودش رو بگیره. بعد از قالب کمربندی جدا کنید برش، بزنید و با استنسیل یا شابلون با پودر کاکائو هلندی چون روشن تره روش طرح بندازین نوش جان 🥰❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاناکوتای پسته خوشگل و لذیذ 😋😍 خامه ۲۵٪ چربی : ۳۰۰ گرم آگارآگار : ۲ و یک‌ چهارم قاشق چایخوری شیر : ۱۰۰ گرم شکر کاسترد : ۷۵ گرم پسته : ۲۰۰ گرم رزبری یخ زده : ۸۵ گرم شکر : ۲۵ گرم پودر ژلاتین : یک هشتم قاشق چایخوری ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت ترکی‌😍😋 خورشت ترکی‌داوود پاشا از اون غذاهایی هست که خیلی فوری و‌راحت و خیلی شیک و مجلسی هست و‌درست میشه حتما تا اخر ببینید 😍😋 اول از همه گوشت چرخ شده رو‌همراه پیاز رنده شده و نمو د فلفل سیاه و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری و اویشن اضافه کردم و با هم مخلوط کنید و قلقلی کنید بزازید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت یا داخل فریزر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دربیارید و داخل تابه تفت بدید و یه پیاز رنده شده تفت داده شده بهش اضافه کنید و اویشن و رب انار و اب رو بهش اضافه کنید و درب ماهیتابه رو‌ببندید و بزارید خوب بپزه به مدت ۴۵ تا یک‌ساعت . . برنج رو‌همراه رشته پلویی و‌زعفرون دم شده بزارید باهم بپزه بعد از ابکش کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برنج سفید یا مخلوط؟؟طرفدار کدومی؟ . #پلو_شوشتری_شیرازی_بانوپز برنج ۴پیمانه لوبیاچشم بلبلی یک لیوان سینه مرغ یک عدد پیازیک عدددرشت سیر۲حبه نمک وادویه به میزان لازم شویدخشک یاتازه به میزان دلخواه زعفران به میزان لازم لوبیاروازچندساعت قبل خیس کرده وبعدبامقداری آب میزاریم یکساعت تاپخته بشه پیازرونگینی ریزمیکنیم داخل روغن تفت میدیم بهش سیرخردشده رواضافه کرده بعدسینه مرغ روبه همراه ادویه ها اضافه میکنیم اجازه میدیم تا تفت بخورن بهش زعفران ودرآخرلوبیا چشم بلبلی که پخته شده رواضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم برنج رودون ترآب کش میکنیم ته دیگ دلخواه رومیزاریم یک لایه برنج ،شویدخشک ،موادمیانی همه رولابه لامیریزیم ودم میزاریم میتونیدمرغ روجداگانه کناربرنج سروکنیدومخلوط برنج نکنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈

کرم بیسکویتی پودر کرم کارامل ۲ بسته شیر ۴ لیوان بیسکویت لوتوس ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۴۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ ق غ پودر نسکافه ۱/۲ ق چ ژلاتین رو با نصف لیوان از شیر حل کرده و بعد پودر کرم کارامل هارو با بقیه شیر مخلوط کرده و روی حرارت هم میزنیم داغ که شد ژلاتین حل شده رو بهش اضافه میکنیم مواد همین که به جوش آمد از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم از داغی که افتاد بیسکویت ها را همراه خامه و دوتا سس کرم کارامل و مواد دسر و نسکافه داخل مخلوط کن ریخته و همه مواد رو باهم میکس می کنیم و داخل ظرف ریخته و چند ساعتی داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ بریون متفاوت🍗 نکات مهم حتما فویل بزارید که مرغ آب میندازه و سبزیجات داخل سینی با آب مرغ میپزه. در آخر ده دقیقه فول رو بر دارید تا با گریل بالای فر روی مرغ کامل برشته میشه مرغ حتما با پوست باشه. زمان تقریبی پخت مرغ ۱ الی ۲ ساعت با دمای ۱۸۰ درجه مواد لازم: مرغ: ۱ تا ۱ونیم کیلویی سیب زمینی: ۵ عدد پیاز: ۳ عدد کوچک هویج: ۱ عدد فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد سیر: ۳ حبه ادویه: نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر به میزان لازم زعفران دم کرده ۵ قاشق غذا خوری #مرغ_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرطالبی #نوشیدنی _طالبي _موز٢عدد _شير ١/٣ليوان _گلاب ٢ ق غ _بستني وانيلي ليواني ٢عدد _يخ✨ خب طالبي و موز و خورد كنيد بريزيد تو مخلوط كن بعد بهش يخ و گلاب وشير وبستني اضافه كنيد اگر دوستداشتيد خامه ايي بشه ميتونيد چندقاشق خامه صبحانه هم بزنيد خوب مخلوط كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐦کتلت مرغ با فیلینگ لاوانگی🍗 🐦4 عدد فیله مرغ 🐦دو عدد پیاز کوچک 🐦نمک و فلفل لاوانگی⬅️50 گرم کره 🐦پیاز قرمز 4 عدد🐦200 گرم گردویاکمتر به دلخواه خودتون اما حذف نکنید🐦 🐦رب انار 2 قاشق غذاخوری 🐦نمک و فلفل 🐦دویست گرم آرد سوخاری به میزان دلخواه. 🐦روغن برای سرخ کردن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو خونه سیب زمینی متری درست کن ❥ مواد لازم برای تهیه سیب زمینی متری : ◗ ۴ عدد سیب‌زمینی متوسط ◗ ۲۰۰ گرم پنیر چدار ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۱ قاشق چایخوری نمک ◗ نصف پیمانه نشاسته ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک شکلاتی باکرم شکلات😋• ~❤️موادلازم: تخم مرغ بزرگ ۲عدد وانیل ۱ق چ اب لیموترش۱ ق چ روغن مایع ۱/۴پیمانه شیر۱/۲پیمانه شکر۱پیمانه ارد۱پیمانه پودرکاکائو۱/۳پیمانه جوش شیرین ۱ق چ پیکبنگ پودر ۱ق چ نمک ۲ ق مرباخوری ~❤️مواد کرم: شکر۱/۲پیمانه پودر کاکائو۱/۲پیمانه نشاسته ذرت ۲ق غداخوری شیر ۱پیمانه وانیل کمی کره ۵۰گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک پروتئینی ساده توی ۵ دقیقه 😋🍫 ۲پیمانه جو دو سر : ۲ پیمانه ۱/۲موز رسیده : ۱/۲ موز رسیده شربت افرا یا شیره انگور : ۱ قاشق غذاخوری ماست یونانی : ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین : نوک قاشق چایخوری شکلات چیپسی : یه مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فیله مرغ با سس مخصوص🤌😊 🍓مواد لازم: 2 سینه مرغ 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری کره 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل کاپیا 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 200 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر تقریبا 1 لیوان آب (به تدریج اضافه کنید تا سس خیلی رقیق نشود و سینه مرغ کامل پخته شوند) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری آویشن زیره، فلفل سیاه، نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳