#تیرامیسو لیدی فینگر ۱ الی ۱/۵ بسته قهوه ۱ لیوان خانه قنادی ۲ کاپ (۴۵۰ گرم) زرده تخم مرغ ۶ عدد شکر نصف لیوان (۶-۷ ق غ) پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم پور کاکائو ____ طرز تهیه! 1️⃣ آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه 2️⃣ ۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه 3️⃣ پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن 4️⃣ تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن 5️⃣ لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال 6️⃣ پودر کاکائو الک کن و سروش کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر بیسکوییتی 🥧🍮 مواد لازم : تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان شیر نیم لیتر آرد سفید ۱/۴ لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم کره ۳۰ گرم وانیل نصف ق چ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی چند دقیقه هم بزنید . شیر سرد رو درون یک قابلمه کوچک بریزید ، آرد و نشاسته ذرت رو بهش اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند . مخلوط تخم مرغ و شکر رو بهش اضافه کنید و قابلمه رو روی شعله ملایم بزارید و مدام هم بزنید. وقتی غلظتش مثل فرنی شد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید. در آخر خامه رو اضافه کنید و سریع هم بزنید . بیسکویت ها رو دونه دونه بزنید توی شیر یا شیرکاکائو و یک یا دو لایه بچینید توی ظرف دلخواهتون ، بعد یک لایه از کرم داغ رو بریزید روی بیسکوییت ها و تا تمام شدن کرم و بیسکوییت ها ادامه بدین . روی لایه آخر پودر بیسکوییت الک کنید و بزارید حداقل ۴ ساعت یا یک شب درون یخچال بزارید . ❗️ میتونید کرم رو نصف کنید و بهش یک قاشق پودر کاکائو بزنید تا دسرتون دو رنگ بشه ، خیلی هم خوشمزه تر میشه🥲😋 نوش جان 🥧 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این شربت ها انگار از'بهشت امدن 🤤😍😋 نوشیدنی های خوشرنگ و خوش عطرو طعم جذاب ،تو روزای گرم تابستان با این نوشیدنی های خوشرنگ دلت و خنک کن 🤤😍 برای شربت ریحون: ریحون بنفش:500 گرم،شکر:1پیمانه،لیمو:2برش،جوهر لیمو:1ق چ لیموناد؛زست لیمو:5 عدد،شکر:1 پیمانه،لیمو:500 گرم لیموناد هندوانه: زست لیمو :۲ عدد،شکر: 1 پیمانه هندوانه:700 گرم،نعنا:به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این مرغ ذغالی به قدری خوشمزه و لذیذه که حتما برای مهمونیات درستش میکنی👌😋 مرغ......... ۵ تیکه پیاز....... ۲ عدد متوسط سس مایونز......... ۴ قاشق غ آلوچه......... ۱٠ عدد پودر پولیبر........ یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه....... به مقدار لازم زعفران....... به مقدار لازم آب........ ۲ لیوان زغال..... یک تکه مرغا رو سرخ میکنیم، پیازخلالی هم تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و پودر پولیبر رو بهش اضافه میکنیم وقتی عطر و رنگشون در اومد مرغا رو اضافه میکنیم و زعفرون میزنیم، سس مایوتز رو با دو لیوان آب و زعفرون رقیق میکنیم به مرغا اضافه و دو لیوان هم آب میریزیم میزاریم آروم بپزه👌 وقتی پخت یک تکه زغال فعال رو درون ظرف میزاریم و روش کمی روغن میریزیم و وسط مرغا قرار میدیم درشو میبندیم تا مرغا دودی بشن و تمام😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این دسر، در عین اینکه بسیار ساده‌س بسیار هم خوشمزست امتحان کنید😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎈پلو اسفناج معروف حتما امتحانش کن🥰🌹 اگه طرفدار اسفناج نیستی با این روش میتونی علاقه مند بشی☺️ بفرست برا دوستات،و خودتم لایک کن که دلم خنک بشه و خستگیمون در بره برای درست کردن این دلبر🥰نیاز داریم به 👇👇👇👇👇یک کیلو اسفناج برای شیش نفر و برنج ب اندازه پیمانه خودتون🤩 گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله،سیصد گرم😁 رب انار یک تا دوقاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک تا دوقاشق غ ادویه پلوی و زردچوبه و پیاز درشت☺️ ابتدا پیاز رو هرد کنید و با زدچوبه تفتش بدین ،چرخ کرده رو اضافه کنید،بزارین گوشت سرخ بشه بعد رب انار و رب گوجه رو هم اضافه کنید و اسفناج ها رو هم بهش اضافه کنید برنج رو که ابکش کردین ،توی قابلمه لایه لایه همراه با سس چرخکرده و اسفناج بریزین.و نوش جون💚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک گوشت و سیب زمینی 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔۶ عدد متوسط گوشت چرخکرده🥩 ۲۵۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد سیر 🧄۱ حبه پاپریکا،اورگانو🍃،دارچین🪵،نمک🧂،فلفل سیاه و قرمز🌶،پودرسیر🧄،کاری رب گوجه🥫(اختیاری) ترکیب شیر و خامه صبحانه🥛🥣 پنیر پیتزا🧀 ✅میتونید ترکیب شیر غلیظ رو حذف کنید اگر نخواستین ✅درجه حرارت فر ۱۶۵ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شود حتما چک کنید چون درجه حرارت فرها باهم تفاوت دارد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_شکلات_کنجدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جزو ۵ تا سالاد محبوب دنیاست! مواد لازم: خمیر یوفکا کاهو سینه مرغ آبپز شده ذرت شوید برای سس: سس مایونز سس فرانسه خیارشور رنده شده لیمو ترش سیر له شده یا حریره سیر ادویه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، آویشن ۱. خمیر یوفکا رو مطابق ویدئو رول میکنیم و انتهاش رو با آب به هم میچسبونیم و به چند تکه برش میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم و روی دستمال جذب میزاریم که روغن اضافیش کشیده بشه. ۲. کاهو و شوید رو خرپ میکنیم و سینه مرغ که از قبل با پیاز و ادویه‌ها پختیم و ریش کردیمو اضافه میکنیم. ۳. براس سس از ترکیب مایونز، سس فرانسه، خیارشور رنده شده، سیر له شده ( یا حریره سیر) و ادویه ادویه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، آویشن استفاده کردم و کمی لیمو ترش چکوندم. ۴. سس رو به همراه نصف یوفکاهای سرخ شده به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. برای دکور روی سالاد هم چندتا یوفکای سرخ شده میزاریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فست_فود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رولت خامه‌ای به سبک قنادی‌ها😍 بدون روغن و شیر با بافتی عالی مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد خامه قنادی ۳۵۰ گرم اسانس وانیل ⅓ ق چ عسل یا شربت بار ۲ ق چ شکر دانه ریز ۹۰ گرم بیکینگ پودر ۱ گرم آرد ۹۵ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای من هر غذایی یه خاطره ایی داره مثلا کباب تابه ایی از اوناییه که منو میبره به خاطرات خونه خالم وقتی که با دختر خاله هام بازی میکردیم و بعدشم غذا کباب تابه ایی بود ، تازه خاله ام این غذا رو عالی درست می کنن🤌🏻😍 وقتی هم که خودم آشپزی رو شروع کردم بهترین رسپی برام این مدلشه که فوق العاده گوشت چرخکرده ترکیب گوساله و گوسفندی(که چرب تر باشه) برای هر نفر ۱۵۰ گرم برای چهار نفر یک پیاز بزرگ بزرگ (با دوتا متوسط) رو رنده درشت برنید و کامل آبش رو بگیرید فلفل سیاه و‌پولبیبر هرکدوم یک ق.چ نمک یک ق.م سرپر کره ۲۵ گرم گوجه پوره شده (یا رنده شده) هر نفر ۲ تا متوسط سماق قرمز برای روی کباب لیمو ۱ عدد درشت فلفل دلمه زرد یا نارنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳