يكي ديگه از خوشمزه هاي گيلانه 😍 خورشت غوره مسما👌 موادلازم: 🌱مرغ :دوتا ران يا سينه فرقي نداره 🌱پياز بزرگ ١عدد 🌱غوره عسگري بدون دانه :نيم كيلو 🌱رب گوجه فرنگي:١ق غ 🌱نمك 🌱فلفل سياه 🌱زردچوبه 🌱بادمجان 🌱گوجه فرنگي 🍀نكات مهم: بادمجونارو پوست كن و حتما ١ساعت داخل اب و نمك بخوابون تا تلخيش بره و بعد كاملا بچلونش و سرخش كن حتما از غوره عسكري يا غوره بدون دانه استفاده كن،اگر غوره دانه داشته باشه آخر پخت دانه ها ميان روي خورشت و خيلي بدشكل ميشه رب گوجه فرنگي رو خوشكل تفت بده تا بوي خاميش گرفته بشه با حرارت كم،اين خورشت و بپز تا كاملا جاافتاده بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماست رو‌ خالی نخور😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_راز_خوشمزگی_ذرت_مکزیکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این چیپس‌ها بدون حتی یک قطره روغن درست شده😎 نکات مهم : چیپس ها نازک نازک برش بخوره حتماً به خوبی خشک بشه بعد از ۳ الی ۴ دقیقه زیر و رو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بریم به وقت شکلات🍫 مواد لازم : بیکینگ پودر ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۶ ق غ پودر کاکائو ۶ ق غ پودر قهوه ۱ ق چ شکر ½ پیمانه آرد ¾ پیمانه شیر ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میکادو حرفه‌ای خونگی😋 میتونه به اندازه بازاری‌ها خوشمزه باشه مواد لازم : آرد قنادی ۲ پیمانه پودر کاکائو ۴ ق غ روغن مایع ۲ پیمانه شکلات تخته‌ای ۲۰۰ گرم پودر نارگیل برای تزیین شکلات سفید ۵۰ گرم پودر قند ۱.۵ پیمانه نون میکادو ۱ بسته رنگ خوراکی قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلبالوپلو_قالبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلبالو_پلو_قالبی آلبالو هسته گرفته شده ۱/۵ پیمانه به ازای هر پیمانه ۱/۵ ق غ شکر بریزین ( من اصلا شیرین دوست ندارم و‌به نظرم ملس خیلی خوشمزه میشه ) آلبالو هارو با شکر و کمی روغن بذارین روی حرارت یکم که نرم شد آمادست ( من آب اضافه شو سریع بر میدارم میذارم کنار برای برنج و زیاد اصلا نمیذارم رو حرارت بمونه چون نباید نرم و له بشه آلبالو ها ) برنج ۲ پیمانه برای این قالب ۲۴ سانت مناسب هست برنج رو حتما دون بردارین و آبکش کنین سینه مرغ ۱ عدد کامل پیازداغ یک ق غ سرپر زعفرون سابیده شده یک ق چ نمک و فلفل سیاه هر کدوم یک ق چ خلال پسته و بادوم به میزان لازم در صورت دلخواه حتما مربع های کوچیک برش بدین و با زعفرون و نمک و فلفل و با حرارت بالا توی روغن یا کره تفت بدین اگه حرارت کم باشه آب میندازه مرغتون ، وقتی خوب پخت پیازداغ و اضافه و هم بزنین ( پیازداغ حتما ریز باشه ) و در اخر حرارت رو خاموش کنین و بهش خلال پسته و بادوم رو اضافه کنین قالب رو با کره نرم شده خوب چرب کنین ( سایز قالب من ۲۴ هست ) برنج رو به سه قسمت تقسیم کردم یک قسمتشو زعفرونی کردم یک قسمتشو با آب آلبالو مخلوط کردم ( فقط زیاد نریزین برنجتون نرم بشه ) یک قسمتشو هم که برنج ساده زدم طبق ویدئو هر قسمت رو اول از کف تا دیواره قالب زدم و با پشت قاشق فشرده و صاف کردم سپس مرغای زعفرونیم رو ریختم و در آخر آلبالو های پخته شده رو ریختم و در انتها برنج زعفرونی ریختم و‌با پشت قاشق خوب فشرده کردم کمی روغن روی برنج میدیم و روش فویل میکشیم و با چاقو سوراخ میکنیم داخل فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه اول با فویل بذارین ۱۵ دقیقه دوم فویل رو بردارین و بذارین داخل فر دوباره تا ته دیگ ببنده ، از فر که خارج میکنین قالب رو ۵ دقیقه بعد برگردونین خوشمزه ترین آلبالو پلو رو خواهین داشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_بستنی_ژله_ای_پاستیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دونات خونگی مقرون به صرفه🍩 دونات میقولی؟!😂 مواد لازم : آرد ۲.۵ پیمونه خمیر مایه ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمونه وانیل ۱ ق چ شکر ۱ ق غ کره ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این فیله مرغ سوخاری🍗 خیلی عالیه حتماً امتحان کنین مواد لازم : فیله مرغ ۱ کیلو نمک و فلفل سیاه آرد سفید نیم کیلو عصاره پودر مرغ الیت ۱ ق م پودر سیر، زردچوبه پاپریکا، پودر پیاز پودر زنجبیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳