#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ترفند_ماکارونی_باسوسیس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_دورچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_دسر_خرما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_سماق_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_رنگ_دهی_زعفرونت_چند_برابر_میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش حلوای زعفرانی😋 سیوش کن واسه محرم لازمت میشه مواد لازم : روغن ½ لیوان آرد سنگک ۲ لیوان کره ۵۰ گرم برای شهد حلوا : آب ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه هل و گلاب زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنکیک ژاپنی🇯🇵 مواد لازم : شکر ۲۵ گرم شیر ۲۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ½ ق غ تخم مرغ ۲ عدد مقداری وانیل آرد ۳۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش جو خوشمزه‌ترین آشی که باید امتحان کنید👌 مواد لازم : نخود ½ لیوان جوی پوست کنده ۱ لیوان لوبیا چیتی ½ لیوان عدس ½ لیوان سبزی آش ½ کیلو : پیاز ۳ عدد سیر ۱ بوته تره، اسفناج جعفری، گشنیز نمک، فلفل سیاه کشک ½ لیوان نعناع خشک زردچوبه آب قلم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب کوبیده خانگی🍢 اول از همه انتخاب گوشت مناسب اهمیت داره که ترکیب ۵۰/۵۰ از قلوه گاه و خرده راسته یا توپوز هستش ولی انتخاب اینکه کامل گوسفندی باشه یا ترکیب گوسفند و گوساله دست خودتونه و اینکه این ترکیب نیاز به دنبه داره یا نه بستگی به میزان چربی قلوه گاه داره چون میزان چربی مناسب همونقدر که برای نرم و لطیف شدن کباب مهمه ، به همون اندازه هم بیش از اندازه بودنش باعث ریختن و باز شدن کباب ها از روی سیخ میشه. پس اگر چربی قلوه گاه کافی بود نیاز به اضافه کردن دنبه نیست. نکته بعدی خشک بودن و خنک بودن گوشت ها هنگام چرخ کردن هست البته بگم که اکثر آشپز رستوران ها معتقدن گوشت کوبیده رو نباید شست چون باعث میشه گوشت یکدست نشه و البته تو حجم بالا من بهشون حق میدم ولی در حجم خونگی حتما میشوریم و خشک میکنیم. نکته بعد اینکه آب پیاز کامل گرفته بشه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم پیاز سفید آب گرفته و ۲۰ گرم نمک و۸ -۱۵ گرم فلفل سیاه نیازه همین 😍✋🏻 ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه شاکشوکا🍳 املت مدیترانه‌ای از کشور تونس🇹🇳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ همایونی مجلسی با طعم متفاوت🍗 پایه ثابت مهمونیات میشه مواد لازم : رب ۱.۵ ق غ سینه و ران مرغ لیمو عمانی پرک شده زعفران دم کرده غلیظ پیاز درشت ۲ عدد گلاب ۳ ق غ کره ۱۵ گرم حبه سیر ادویجات : فلفل سیاه پودر زیره ادویه مرغ پودر سیرو پیاز پودر تخم گشنیز چوب دارچین لیمو عمانی پودر زیره برگ بو پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فرنچ تُست🥨• ~❤️برای ۴-۶ تا : تخم مرغ ۱ دونه دسر نوشیدنی عسل دنت ۱ دونه (۲۰۰میلی لیتر) دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری کره ۱ قاشق چایخوری میوه‌های دلخواه و عسل برای سرو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳