#فیلم_آموزشی # آیس _کافی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی کاکائویی ۳ عدد موز ۳ ق غ پودر کاکائو ۱ استکان شیر کاکائو یا شیر معمولی یا شیر سویا ۱ ق غ کرم نارگیل (اگر هم نداشتید میتونید از دستور حذف کنید مشکلی نیست ) تو هایلایت کرم نارگیل دستور تهیه اش رو گذاشتم حتما ببینیدهمه ی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم میکس کنید سپس در قالب بستنی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید و سپس میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #فیلم_گل_با_خیار_و_کدو خورشتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شکلات تخته ای با مغز بیسکوییتی 🍫🍪😍😋 بیسکوییت پتی بور : ۲ بسته کره : ۵۰ گرم شیر : سه چهارم لیوان فرانسوی شکلات : به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد مخصوص سرآشپز 😍😋 نصف یک عدد کاهو🥬 سینه مرغ پخته شده یک تکه‌ 🥠 هویج رنده شده یک عد‌‌د 🥕 خیار شور کوچک هفت عدد 🥒 ذرت پخته شده ۵-۶ قاشق غذاخوری . برای سس مخصوص‌: ماست‌‌ سه قاشق غذاخوری 🍥 سس مایونز سه قاشق غذاخوری‌ 🥣 سس خردل یک قاشق غذاخوری 🌭 کمی شوید 🌱 نصف‌قاشق چایی خوری نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه بادمجون🥳• یه چیزی بین میرزا قاسمی و کشک بادمجون و خیلی خوشمزس🥰 موادلازم بادمجون ۵۰۰ گرم کدو سبز ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی ۲۰۰ الی ۵۰۰ گرم سیر ۵،۶ حبه یا بیشتر کشک ۲ الی ۴ ق غ خ سر پر ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر و نمک نعنا خشک ۱ ق غ خ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ناگت مرغ شکم پر😋• به جرات میگم اینقدر خوشمزە میشه که عاشقش میشی🤩 ~مواد لازم برای ده تا ناگت: سینه مرغ 1عدد پنیر ورقه ای 2عدد نون تست 2عدد شیر 5 ق غ کرانچی پنیری 1بسته آرد 5 ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم ~ادویه ها شامل: (نمک، فلفل، ادویه کاری، پودر سیر) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فینگرفود🌮• حتما يه بارم كه شده امتحانش كنيد😍👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا😋• یه پیتزای درجه یک و خوشمزه😍 ~مواد لازم برای خمیر پیتزا: آب ولرم یک لیوان مخمر فوری یک قاشق چای خوری پر شکر دوقاشق چای خوری نمک نوک قاشق چای خوری روغن زیتون دوقاشق غذا خوری آرد فانتزی دولیوان ~مواد تاپینگ پیتزا: سینه مرغ یک عدد خلالی خردشده نمک وفلفل پودر سیر اورگانو تخم گشنیز آسیاب شده خامه دوقاشق غذا خوری ~برای سس پیتزا یک عدد سیر رنده شده یک قاشق غذا خوری کره قارچ چند عدد برش داده شده یک قاشق آرد یک الی دو لیوان شیر ۱۰۰ گرم خامه نمک وفلفل واورگانو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کاسه سیب زمینی اگه بگم خوشمزه ترین غذایی که با سیب زمینی خوردم دروغ نگفتم🤩 ~مواد لازم برای ۴نفر: سیب زمینی ۷۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم فلفل سبز و رنگی ۲عدد پیازچه ۱دسته کوچک‌یا پیاز قارچ ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰-۲۰۰ گرم جعفری ساطوری ۱ق غ رب ۲-۳ ق غ گره ۳۰ گرم نمک فلفل سیاه آویشن اورگانو پودر سیر و‌پودر پیاز یا هر ادویه ای که دلتون می خواد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_ماربل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_ماربل مواد لازم مرحله اول 👇🏻 آرد سفید نول ۱۶۵ گرم کره ذوب شده ( بعد از ذوب شدن بذارین کاملا از حرارت بیفته ) ۱۱۵ گرم نمک یک دوم ق چ بکینگ پودر سه چهارم ق چ جوش شیرین یک چهارم ق چ ( قابل خذف و جایگزینی نیست ) شکر قهوه ای ۱۳۵ گرم ( قابل حذف ‌و جایگزینی نیست ) شکر سفید ۵۰ گرم اسانس وانیل یک ق م تخم مرغ یک عدد ( به دمای محیط رسیده ) مواد لازم مرحله دوم 👇🏻 پودر کاکائو ۱۵ گرم + ۱۰ گرم آرد سفید آرد سفید ۳۵ گرم طرز تهیه 👇🏻 مرحله اول ابتدا کره رو ذوب میکنیم و اجازه میدیم از حرارت کامل بیفته ، سپس شکر قهوه ای و شکر سفید رو بهش اضافه میکنیم و یک دقیقه با ویسک میزنیم ، یک عدد تخم مرغ و اسانس رو اضافه میکنیم و یک دقیقه دوباره میزنیم در انتها مخلوط الک شده ( آرد ، بکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین ) رو اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن هم میزنیم تا یکدست بشه مرحله دوم 👇🏻 خمیر کوکی اماده شده رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم طبق ویدئو به یکی از قسمت ها مخلوط الک شده ( پودرکاکائو + ۱۰ گرم آرد ) رو اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا به خورد هم برن و قسمت دیگه رو آرد الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به خورد هم برن . خمیرهای ساده و شکلاتی رو ۲۰ دقیقه در فریزر بدون روکش استراحت میدیم بعد با قاشق غذاخوری پیمانه استاندارد قنادی از هر قسمت طبق ویدئو بر میداریم روی هم قرار میدیم کمی با دست فشار میدیم از وسط برش مییدیم روی هم قرار میدیم و گوله میکنیم گوله ها رو توی سینی فر که کاغذ روغنی نسوز حتما انداختیم با فاصله میچینیم و ۱۵ دقیقه دوباره در فریزر استراحت میدیم ( بدون روکش ) فر رو از قبل گرم کنین حتما ( درجه فر حتما باید استاندارد باشه پس حتما از دماسنج فر استفاده کنین ) برای فر برقی ۱۷۰ درجه برای فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۱ دقیقه بذارین بعد از پخت سینی رو از فر خارج کنین و با همون سینی اجازه بدین ۳۰ دقیقه در محیط استراحت کنه به هیچ عنوان به کوکی ها دست نزنین توو این تایم تا پخت کوکی کامل بشه سپس شما خوشمزه ترین کوکی دنیا رو خواهین داشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳