🧑🏻‍🍳چیپس سوسیس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳نونِ شکلات چیپسی چی لازم داریم؟ شیر ولرم ۱۲۰ تا۱۳۰ گرم شکر ۲۵ گرم یک تخم مرغ کامل مخمرفوری۴/۵ گرم(یا ۱۰ گرم مخمر تر) آرد قوی ۲۶۰ گرم(ارد فانتزی) نمک یک چهارم ق چ کره دمای محیط رسیده ۳۰ گرم شکلات چیپسی مقاوم به حرارت ۷۰ گرم همه مواد رو باهم ترکیب کردم باید به خوبی ورز بدیم و در نهایت وقتی به خمیر کشسان رسیدیم که یکم چسبنده ست(نه خیلی زیاد) خمیر رو میفرستیم برای استراحت تا ۲ برابر شه(بین ۴۵ تا ۹۰ دقیقه ممکنه طول بکشه بر اساس شرایط مختلف،مهم اینه ۲ برابر شه) خمیر رو ۶ قسمت میکنم و ۱۵ دقیقه روشو میپوشونم و حالا یکی یکی رو پهن میکنم و وسطش کرمفیل شکلات پایپ میکنم ،نوبت استراحت سومه که مهم ترینه و باید بمونه تا کاملا ۲ برابر شه اینطوری بعد از پخت نرررم ترین میشه بعدش رومال تخم مرغ میزنم میره برای پخت توی فری که از قبل داغ داغ شده فر های برقی و توستر از ۱۰ دقیقه قبل گرم بشه بهمراه فن با دمای ۱۹۰ درجه تایم پخت ۱۰ تا۱۵ دقیقه مایکرو و سولار از ۱۰ دقیقه قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم بشه برای فر گازی (پیش گرمایش از یک ساعت قبل با دمای ۲۴۰ درجه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳اکبرجوجه با ته‌چین زعفرانی مواد لازم: جوجه ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلوگرم (ترجیحاً بزرگتر نباشه) زعفران نوین زعفران کره ۱۰۰ گرم رب انار به مقدار دلخواه گردو به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم مواد لازم تهچین: برنج ۲ پیمانه زعفران نوین زعفران ۲ قاشق ماست نصف پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: از ۲۴ ساعت قبل جوجه هارو با پوست داخل آب و‌ نمک قرار بدید. بعد از این زمان جوجه هارو شسته و‌ کاملا با دستمال خشک کنید. زعفران نوین زعفران رو آسیاب کرده و دو تکه یخ به آن اضافه کنید. (کیفیت زعفران تو طعم نهایی خیلی تاثیرگذاره) جوجه هارو به زعفران آغشته کنید و حداقل ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید. هر دو‌ طرف جوجه هارو سرخ کرده و با کره و زعفران با در بسته و دم کنی ۱/۵ تا ۲ ساعت دم بذارید. پس از این زمان جوجه‌ها کاملا پخته‌ست و از تابه خارج کنید. برای تهچین، ماست، زعفران نوین زعفران، روغن و‌ برنج رو مخلوط کرده و به مدت ۴۵ دقیقه دم بذارید. تهچین زعفرانی را با اکبرجوجه سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳دسر موز این دسر‌ خوشمزه و راحت برای پذیرایی از مهموناتون یا وقتایی که دلتون یه چیز خوشمزه می‌خواد عالیه! مواد مورد نیاز: موز بستنی تافی کارامل آرد کره پنجاه گرم کره رو با یک پیمانه آرد مخلوط میکنیم و موز رو از وسط برش میدیم تافی رو داخل موز میذاریم و روش ترکیب آرد و کره و برای نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه میذاریم و بعد با بستنی سرو میکنیمش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳دلمه پیاز باورتون نمیشه اگر بگم حتی کسایی که طعم پیاز رو در حالت عادی دوست ندارند هم عاشق طعم دلمه پیاز ‌میشن. برای دلمه پیاز:پیاز،برنج،لپه نیم پز،گوشت،اسفناج،ترخون،مرزه،ریحون،شوید،نمک و ادویه گوشت نیاز داریم. برای سس:رب انار،سس نارنج،روغن و آب پیاز هارو خط میندازیم ،یک ساعت داخل آب جوش میجوشونیم لایه هاش رو پر می کنیم،سه ساعت با حرارت ملایم اجازه میدیم دلمه بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳پیاز سوخاری پنیری به سبک جدید و رستورانی حتماً امتحانش کنید چون خیلی خوشمزه‌ست مواد مورد نیاز پیاز ۳عدد پودر سوخاری ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد پنیر پیتزا ۴ق غ ادویه ها: فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق م پاپریکا ۱ ق م نمک مقداری برای سوخاری کردن پودر سوخاری یا پانکو تخم مرغ زده شده ۲ عدد آرد سفید پیاز ها رو پوست بگیرید و توی میکسر بریزید بعد داخل پارچه بریزید و فشرده کنید تا آبش گرفته شه. تفاله پیاز رو با ادویه ها تخم مرغ،پنیر پیتزا ، آرد سوخاری و نمک مخلوط کنید. توی قیف بریزید و به این شکل روی نایلون یا سلفون قیف بزنید و توی فریزر بزارید. حدودا بعد از ۴ ساعت که کاملا منجمد شد از فریزر خارج کنید و به ترتیب داخل آرد ، تخم مرغ زده شده و در آخر پودر سوخاری(پانکو) بغلطونید . اگه بعد از سوخاری کردن مواد نرم شد مجدد ده دقیقه توی فریزر بزارید. توی روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. حواستون باشه زیاد سرخ نکنید که رنگ پیاز سوخاریها تیره نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چیکن پاپ کورن🥳• ی فینگرفود لذیذ و سه سوته 🤩 ~💗 موادلازم: فیله مرغ یا سینه مرغ مکعبی تخم مرغ ۱عدد سس کچاپ ۲ق غ نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا،اویشن،پودر سیر،پودرپیاز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این رسپی محشره ❤️ مواد لازم:نان چاپاتا یا باگت ،پنیر گودا ۳ ورق ،ژامبون ۴۰۰ گرم ،پپرونی ۲۰۰ گرم،پیاز بنفش ۱ عدد متوسط،کاهو ۳۰۰ گرم ،سس مایونز ۴ ق غ،سس خردل ۲ ق غ،سرکه ۲ ق غ،آبلیمو ترش ۲ ق غ،آویشن یا اورگانو ۱ ق چ،نمک و فلفل سیاه به میزان داخواه،گوجه فرنگی یا گیلاسی خیلی کم🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹شیربرنج خامه ای خوشمزه🍚 ◀️برنج نیم دانه ۲ پیمانه ◀️آب ۸ پیمانه ◀️شیر ۱۰ پیمانه ◀️شکر ۴ پیمانه ◀️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ◀️کره ۱۰۰ گرم ◀️گلاب نصف پیمانه تا یک پیمانه ◀️عرق هل یا هل دم کرده یک سوم پیمانه ◀️وانیل نصف قاشق چای‌خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با کمتر از ۲۰ تو،من دنت شکلاتی درست کن😎✌️ از لحاظ بافت و مزه با دنتای بیرونی دقیقا یکیه ولی به جای یه دنت با همون پو،ل ده تا دنت میتونی درست کنی🥰🥰 🎀مواد لازم نشاسته ذرت ۴ ق غ (۳۰ گرم) پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰ گرم) شکر یک سوم پیمانه (۷۰ گرم) شیر ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم) خامه صبحانه نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) وانیل نصف ق چ 🎉قبل از اینکه موادو روی حرارت بزارید باهم مخلوط کنید 🎉با حرارت ملایم مرتب هم بزنید و ازش غافل نشید تا به صورت یکدست غلیظ بشه 🎉در یخچال نگهداری کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹چندایده خوشمزه برای لقــمه مدرسه🌯 ✅مهرماه از رگ گردن بهمون نزدیکتره بااین مدل پیچیدن دیگه مواد محتویات داخل لقمه بیرون نمیریزه⭐️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اصل مزه برای کباب اینه سبزی‌ها :ریحون، نعناع,گشنیز، شوید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳