ترشی مشهدی😍😋 مواد لازم: گل کلم🥦 ۱ عدد متوسط هویج🥕 ۵ تا ۶ عدد متوسط کرفس🌱 ۳ تا ۴ ساقه گوجه فرنگی🍅 ۲ و نیم تا ۳ کیلو سیر🧄 یک بوته(من کمتر ریختم) فلفل سبز تند🌶 دلخواه سرکه سیب یا سفید🍇 ۲تا ۳ لیوان(من ۴۰۰گرم ریختم) نمک🧂۲ ق غ سرخالی سیاهدونه🌾دلخواه بعد از اینکه گوجه ها رو شستین بزارید خشک شه بعد داخل غذاساز یا خردکن بریزید تا کاملا پوره بشه ، بعد بزارید روی حرارت نمک بزنید تا حدود ده دقیقه بجوشه بعد از ده دقیقه حرارت رو خاموش کنید تا کاملا سرد بشه ، تو این مرحله میتونید از صافی رد کنید مقدار سرکه میتونه کم و زیاد باشه ، اگه گوجه آبدار بود سرکه کمتری نیاز هست ولی اگه گوجه گوشتی بود سرکه بیشتری نیازه شیشه ها باید کاملا تمیز و خشک باشه تا ترشی کپک نزنه مواد ترشی بعد از اینکه شستین و خرد کردین روی پارچه پهن کنید حدود ده تا دوازده ساعت بمونه تا کاملا خشک بشن اگه ذره ای رطوبت داشته باشن ترشی کپک میزنه حتما ترشی رو در جای خنک یا یخچال قرار بدید بعد از دو سه روز قابل مصرفه نمک ترشی رو در انتها حتما تست کنید اگه خیلی بی نمک باشه کپک میزنه خیلی هم نمک نریزید شور میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یک کیک خوشمزه و خوش بافت که حتماً عاشقش میشی😋 مواد لازم : آرد ۱.۵ لیوان وانیل ½ ق چ روغن مایع ½ لیوان پودر نارگیل چرب ½ لیوان بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ شیر ولرم ½ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکر ¾ لیوان پودر پسته عسل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس شکلاتی همه‌کاره👌 درست کن و از طعمش لذت ببر مواد لازم : شیر ۱ پیمانه پودر کاکائو ½ پیمانه شکر حدود ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قیمه درباری با برنج زعفرانی😍 مواد لازم : رب ۳ ق پور هل ۱ ق چ کمی گل محمدی لیمو عمانی ۴ عدد پیاز رنده شده ۲ عدد گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه چوب دارچین ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد زعفران ½ استکان گلاب ۱ ق چ لپه ۱۵۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_مرغ_رول_سبزیجات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_پای_سیب_زمینی_و_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_چیز_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_کوکوی_هویچ_و_کدو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_ده_دقیقه_ای تخم مرغ یک عدد کره آب شده چهار ق غ شیره انگور یا خرما نصف لیوان آرد یک‌ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ ‌پودر ی ق چ داخل تابه نچسب تمام مواد رو مخلوط روی شعله ملایم میزاریم در هم میبندیم بعد دقیقه اگر ردش حباب زده بود و روس کیک خشک بود آماده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خاگینه_قالبی 🌸 مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر: ۲ تا تخم مرغ نصف ق.چ وانیل ۳ قاشق ماست ۳ قاشق روغن ۳ قاشق سرپر آرد ۱ ق.چ بکینگ پودر زعفرون دمکرده اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین. 🌸 برای شهدشم: نصف لیوان آب ۱ لیوان شکر یکم زعفرون ۱ قاشق عرق هل یا پودر هل ۲ قاشق گلاب 🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و مواد خاگینه رو اضافه کنید بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه. بعد اینکه از فر درآوردین بزارین خنک بشه بعد راحت از قالب جدا میشه😍 🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فطیر_مرغ #ایده مواد لازم برای خمیر آرد چهار لیوان ماست پرچرب نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان خمیر مایه یک ق غ شکر یک ق غ آب ولرم یک‌ لیوان نمک دو ق چ مواد میانی سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد متوسط فلفل دلمه ای خرده شده دوق غ نمک و ادویه به میزان لازم رب یک ق غ بعد آماده کردن فطیر با مخلوط شیر و روغن مایع رومال کنید و روش کنجد بزنید داخل فر صد و هفتاد درجه چهل و پنج دقیقه بمونه بعد با جعفری خرد شده تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳