🧑🏻‍🍳نودل قارچی یه مدل نودل کره‌ای معروف و خفن سیب زمینی ۴۰۰ گرم نشاسته ذرت ۱۵۰ گرم مواد سس: رب گوجه و سس سویا ۱ ق غ پاپریکا دودی ۱ ق چ ادویه باربیکیو ۱ق چ پول بیبر ۱ق‌چ سیر ۲ حبه جعفری تازه ۲ق غ روغن ۶ تا ۷ ق غ اول از همه سیب زمینی هارو بزارید بپزه ، بعد از پخت پوره کنید و بهش نشاسته ذرت اضافه کنید تا یه خمیر نرمی به دست بیاد، حتما کف دستتون آرد بزنید تا به دستتون نچسبه. از خمیرتون بردارید و گوله کنید و با دهانه بطری کوچیک بهش فرم قارچ رو بدید. بعد بندازید توی آب جوش تا یکم بپزه، حدود ۱۰ دقیقه بمونه کافیه، بعد از پخت میان روی آب با صافی برشون دارید و بندازیدشون توی آب و یخ و بعد از چند دقیقه برشون دارید. برای سس ، رب و سس سویا و ادویه ها رو به همرا سیر و جعفری مخلوط کنید. روغن رو بزارید کاملا داغ بشه و به ادویه ها اضافه کنید. اگه روغن داغ داغ باشه سس پخته میشه و قشنگ لعاب میندازه،نکته مهم این نودل هم همین سس مخصوصه. من چون پیازچه دوس ندارم از جعفری استفاده کردم، چون دستور اصلی هم پیازچه داره. در آخر سس رو روی نمدل ها بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳این دسرو مطمئنم اگه درستش کنی، عاشقش می‌شی مواد لازم: شیر عسلی ۱قوطی خامه صبحانه ۱ پاکت شیر پرچرب سرد ۱ لیوان سرخالی پودر ژله ۱ بسته نیازی نیست قالب چرب شه،چون خامه و شیر داره براحتی جدا میشه.فقط کافیه لبه های دسر رو ازاد کنین تا براحتی از قالب جدا شه. تمام مراحل ترکیب روی حرارت انجام شده. میتونین یه قاشق پودر ژلاتین بن ماری شده هم به مواد اضافه کنین،اما اگه پودر ژله خوب باشه خودش میبنده و نیازی ب پودر ژلاتین نداره. این دسر شیرینه اما در حدی نیست که دل و بزنه.برای این از ژله ی توت فرنگی استفاده کردم که یه کم ترش هستشو دسرمونو خیلی شیرین نمیکنه.اما اگه دوست داشتین با اسانسهای دیگه ی ژله این دسرو اماده کنین،حتما بجای یه قوطی کامل شیر عسلی،۳/۴ قوطی رو بریزین.و بجای یک لیوان شیر،۱/۵ لیوان شیر بریزین.حتما حتما هم یک ق غ خ پودر ژلاتین بنماری شده رو به ترکیبتون اضافه کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳سالاد سیر نشدنی، مخصوص مهمونی مواد لازم؛ ۶فیله مرغ پخته شده(نمک،فلفل سیاه،سیر،پیاز،آویشن) ۴/۵ساقه کرفس قسمت های ترد و نازکش یک قوطی کنسرو ذرت ۳عدد سیب زمینی پخته و خرد شده خیارشور گردو به مقدار دلخواه اول؛ مرغ میپزین سرد که شد بهش ۵ق مایونز ۳ق خامه ۲ق خردل نمک فلفل آبلیمو اضافه میکنیم هم میزنیم بعد کرفس+خیارشور+ذرت اضافه میکنیم مخلوط میمالین،در آخر سیب زمینی و گردو چند ساعت برع یخچال که خوب جا بیوفته بعد نوش جووونتون کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳اصلا کسی هست تارت دوست نداشته باشه؟ انقدر که جذاب و خوشمزه‌ست، اونم با هلوووو، راحت‌ترین و بهترین خمیر تارتو بهتون یاد دادم اونم بدون تخم مرغ مواد لازم خمیر تارت : کره ۱۱۰ گرم آرد ۲۴۰ گرم شکر ۱ ق س آب یخ ۳ ق س نمک یک پینچ برای مواد میانی : هلو ۲ عدد شکر ۱ ق غ دارچین یک چهارم ق چ ( اختیاری ) نشاسته ذرت ۱ ق غ آب ۲،۳ ق غ بزارین روی حرارت تا یک غلیظ بشه و هلو ها نرم بشه بعد بردارین و بزارین خنک بشه کره و آرد ‌‌نمک و شکر و ترکیب کنین با دست بعد آب ‌کم کن اضافه کنین و با نوک انگشت ها ورز بدین تا خمیر جمع بشه ، حالا خمیر و داخل کیسه بزارین ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت توی یخچال استراحت کنه بعد بیرون بیارین آرد پاشی کنین و خمیر و باز کنین با وردنه داخل قالب بزارین با چنگال سوراخ بزنین هلو بزارین و از باقی مانده ی خمیر روش نواری بچینین ، برای رومال خمیر زرده ی تخم مرغ و ۱ ق شیر بزنین و بزارین داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه تا زمانی که روش طلایی بشه نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•كوكى شكلاتى😍😋 یه بافت نرم و لطيف مثل كيك داره👌🏼 من توي فيلم موادو دوبرابر كردم اما اينجا نصف مواد و ميزارم: ~مواد لازم: كره ١٠٠گرم شكر قهوه اي ١٠٠گرم ١عدد تخم مرغ ١قاشق چاي وانيل يه كيسه يا ١١گرم بكينگپودر ٢٥٠گرم يا دوليوان ارد ٨٠گرم شكلات براي داخل براي وسطش بدلخواه شكلات تلخ بعداز اماده شدن مواد خمير رو ٢ساعت تو يخچال بزاريد فر رو از قبل با دماي ١٨٠گرم كنيد با یک لایک ساده از ما حمایت کنید ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد عدس معرکه 😍😍😋 ✔️عدس از قبل پخته شده (تقریباً 300 گرم) ✔️ گوجه فرنگی 1 عدد ✔️ فلفل دلمه ای 1/2 ✔️ پیاز 1 عدد ✔️ روغن و سرکه به میزان دلخواه (یا آب لیمو) ✔️ سیر و جعفری به دلخواه ✔️ ادویه ها (نمک، فلفل قرمز آسیاب شده، پاپریکا شیرین) 👉🏻 فقط همه چیز را با هم مخلوط می کنند و تمام! شما می توانید آن را به مدت 2 روز در ظروف نگه دارید با یک لایک ساده از ما حمایت کنید ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک ژاپنی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود ) پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم کره🧈 :۵۰ گرم شیر🥛:۸۰ میلی لیتر شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم ) آرد🥡 :۵۰ گرم نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم نمک🧂 : نوک ق چ خ وانیل🌸 :۱ ق چ خ پودر تارتار یا آبلیمو🍋 : نصف ق چ خ نکات مهم : *مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید *دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید . *اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین رو‌روشن کنید . با یک لایک ساده از ما حمایت کنید ❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای با صدا ببینید🔈 عزیزان من به کباب تابه ای فقط نمک وپیاز رنده آب گرفته میزنم گوشت چرخ کرده یا مخلوط گوساله وگوسفندی یا گوساله من از دنده استفاده کردم گوشت کباب باید چربی داشته باشه قسمت دنده بهترین قسمته برای کباب ۳۰۰ گرم گوشت رو چرخ کردم همراه یک عدد پیاز رنده آب گرفته شده وکمی نمک به خوبی ورز دادم حدود ده دقیقه حتما با دست ورز بدید با قاشق نمیشه سپس بزارید یخچال تا خودشو بگیره سپس به سیخ های کوچک بکشید اگه نداشتید مشکلی نیست همین جوری سرخ کنید وقتی به سیخ کشیدید تا موقع سرخ کردن بزارید یخچال ماهی تابه رو داغ کنید با برس کمی چرب کنید و دو طرف کباب ها رو سرخ کنید شعله متوسط رو به بالا باشه عزیزان این کبابها رو میتونید به سیخ بزرگ بکشید و رو منتقل کباب کنید تو همون ماهی تابه چند قاچ گوجه فرنگی وچند عدد فلفل تند رو سرخ کنید 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳/۴ لیوان برنج نیم دانه رو بشورید بزارید ۱ ساعت خیس بخوره. با ۲ لیوان آب اجازه بدید بپزه و آبش کشیده شه. 1 بطری (۱ لیتری) شیر اضافه کنید ۲۰۰ گرم خامه صبحانه با نصف لیوان شیر رقیق کنید. به شیربرنج به جوش اومده اضافه کنید. پودر هل ۱ ق چ گلاب ۲ ق غ ۱ ق غ کره بریزید و هم‌بزنید. (اضافه کردن خامه و کره کاملا اختیاریست) بزارید ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشه و بعد داخل ظرف سرو بریزید غلظت شیریرنج نباید خیلی زیاد باشه چون وقتی سرد میشه سفت تر میشه. میتونید با زعفرون هم ترکیب کنید کمی که سرد شده هرطور دوست داشتین تزیین کنید. میتونید آخر پخت شکر اضافه کنید یا با شیره و مربا 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_فلسطینی با صدا ببینید🔈 یک مرغ متوسط (از هر قسمت مرغ میشه استفاده کرد) روغن زیتون یک پیمانه پیاز قرمز خلالی شده ۴ عدد سماق نصف پیمانه هل یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک نان سنگک اگر دوست داشتین مقداری رنگ خوراکی قرمز برای خوشرنگ شدنش ریختم تو رسپی اصلی غذا رنگ استفاده نشده. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاپ_کیک آرد ۱۵۰ تخم مرغ ۳عدد شکر ۱۰۰گرم وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ روغن ۶۰گرم آب جوش یک چهارم پیمانه عسل یا شربت بار ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم نصف شکر به سفیده اضافه میکنیم هم می‌زنیم تا فرم بگیره کنار میزاریم و بعدزرده رو با شکر و وانیل خوب هم می‌زنیم آب جوش و روغن و شربت بار رو اضافه دوباره مخلوط میکنیم در نهایت آرد رو با بگینگ پودر الک و اضافه میکنیم مخلوط که شد درنهایت سفیده تخم مرغ رو کم کم اضافه و آروم مخلوط میکنیم بعد دوسوم کپسول کاپ کیک رو پر میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه در مدت تقریبی چهل دقیقه می پزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_زعفرانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳