#سوپ_شیر مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر : جو دو تا سه پیمانه🌾 پیاز یک عدد بزرگ🧅 ترکیب کره و روغن به مقدار لازم🧈 هویج نگینی شده ۳ عدد متوسط🥕 سینه ی مرغ کامل یک عدد🍗 قارچ ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم🍄‍🟫 آب حدودا یک کاسه شیر ۳ لیوان🥛 خامه ۱۰۰ گرم جفعری به مقدار لازم🍀 نمک / فلفل سیاه / کاری / جوز هندی . . جو رو بهتره از قبل خیس کنید و حتما بزارید بپزه تا سوپ تون سریع تر آماده بشه . وقتی که مرغ پخت جو رو به آب مرغ اضافه کنید و بعد هم قارچ رو اضافه کنید ، مرغ رو ریش ریش کنید و اضافه اش کنید . شیر حتما باید گرم بشه در غیر این صورت میبره و سوپ تون حالت دون دون پیدا میکنه . شیر گرم رو با یکم از خامه ترکیب کنید تا هم دما بشن بعد اضافه کنید و دیگه زمان بدید تا جا بیفته حرارت هم متوسط باشه ، زیاد کنید شیر میبره . جفعری رو آخر سر اضافه میکنم که تازگی خودشو حفظ کنه جوزهندی عطر و طعم بی نظیری بهش میده به هیچ وجه حذفش نکنید👀😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_پیراشکی_سیب_زمینی_وگوشت_باپنیرچدار مواد لازم گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار طرز تهیه گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماست_طعم_دار برای بورانی بادمجون🍆 بادمجون کبابی ماست چکیده نمک / فلفل سیاه / گلپر / پودر موسیر . برای بورانی لبو لبوی پخته شده ماست چکیده نمک / فلفل سیاه . برای بورانی اسفناج🌱 اسفناج پخته شده ماست چکیده نمک / فلفل سیاه / گلپر سیر رنده شده🧄 . . مقدار ها دست خودتونه ، بر اساس تعداد افراد میتونید کم و زیاد کنید یه نکته در مورد لبو بگم : حتما با دنده ی درشت رنده کنید تا یه کوچولو بیاد زیر دندون😬☺️ . اسفناج رو هم بپزید بعد بلافاصله داخل ترکیب آب و یخ بریزید تا بلانچ بشه و خوش رنگ تر بشه💚بعدم ابکش کنید اجازه بدید آب اضافی خارج بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فسنجون پیاز یک عدد بزرگ🧅 گردو ۳۰۰ گرم نمک / فلفل سیاه / زردچوبه به مقدار لازم رب انار به مقدار لازم (نصف استکان ) سینه ی مرغ کامل ۳ عدد🍗 آب سرد به مقدار لازم . . . نکته مهم اینه که حتما پیاز رو رنده کنید ، گردو هارو تا جایی که حسابی له له بشن که روغنشون در بیاد باید آسیاب کنید اصلا روغن اضافه نکنید تا با روغن طبیعی گردو بپزه😍 . اول اجازه بدید گردو ها بپزن و روغن پس بدن بعد سینه ی مرغی که با زعفرون مزه دار و سرخ کردید رو به خورشت اضافه کنید بعدشم اجازه بدید بپزه و جا بیفته . من چون ملس دوست دارم در حد یکی دو قاشق بهش شکر اضافه میکنم ، میتونید شیره ی انگور اضافه کنید☺️ . این مقدار برای ۴ نفر کافیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهچین_بادمجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پاستا😋• اگر پاستا خور نباشی هم عاشق این میشی😍 ~💜مودلازم: پنه:نصف بسته شير:٢ونيم ليوان خامه :٢٠٠ گرم سير: ٤ حبه پنير پيتزا :١۲۰ گرم ( من ١٠٠ گرم ريختم ولي اگه دوس داشتيد زيادم ميتونيد بريزيد) قارچ:١٥٠ گرم سينه مرغ :١عدد كره:١٠٠ گرم جعفري خرد شده مقداري اب نصف لیموی تازه ادویه ها:نمک -فلفل سیاه-اویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مرغ ناردونی🍗• ما که عاشقش شدیم رفت شدیدا بس خفنه و خوشمزه و متفاوته این بشر🤤 ~❤️مورد نیازا : تکه های مرغ دو‌تا پیاز متوسط زعفرون دمکرده رب گوجه یک قاشق رب انار یک قاشق انار ملس قرمز ۱/۵پیمانه آب ۱/۵لیوان ادویه ها(نمک و فلفل و زردچوبه،پودر آویشن ،زنجبیل) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه کباب🍗• ~❤️مواد لازم: سینه مرغ : یک عدد کامل ادویه برای مزه دار کردن مرغ : پاپریکا ، پودر زنجبیل، پودر سیر ، فلفل سیاه ، نمک آب نصف لیمو ترش جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری ~❤️مواد لازم برای سس: سس مایونز : یه قاشق غذا خوری سس کچاب : یه قاشق مربا خوری عسل : نوک قاشق مربا خوری جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری پولبیبر و آب نصف لیمو ترش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سر شیر خونگی😋• با ساده‌ترین مواد در دسترس درست کن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد رنگارنگ😋• یک سالاد راحت و خوشمزه🥳 ~❤️موادلازم: سیب زمینی نگینی پخته شده لوبیا چیتی خیارشور نگینی هویج نگینی پخته شده نخود فرنگی ذرت شوید تازه یا خشک ~❤️ترکیب سس: سس مایونز ، ماست چکیده ، لیمو ترش ، نمک و فلفل به اندازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر ترکیه ای😋• این دسر ترکیه ایی خیلی راحت و خوشمزس🥳 ~❤️مواد لازم: (اگر تعدادتون کمه این مقدار مواد رو نصف کنید) آرد یک لیوان شکر یک لیوان شیر یک لیتر کره ۶۰ گرم وانیل کمی پودر نارگیل حداقل یک و نیم لیوان خامه صبحانه یا خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم موز و گردو و توت فرنگی به مقدار دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ😋• ~😊مواد لازم براي هر ٥ عدد: ٢ عدد هات داگ يك فلفل دلمه متوسط ١ پياز ريز نمك،فلفل،اويشن،پودرسير،پول بيبر پنير پيتزا ~😍براي كرپ: ١ ليوان ارد سفيد ١ و ليوان شير ٢ عدد تخم مرغ نمك ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳