کلم پلو شیرازی😍😋 موادلازپ:برنج ۳پیمانه،کلم قمری۴عدد متوسط، سبزی کلم پلو(ترخون۱۵۰گرم_شوید۱۵۰گرم_ریحان۲۰۰گرم_تره۵۰گرم)ساطوری خرد بشه حتما اب سبزی گرفته بشه.ادویه ها(زردچوبه_فلفل سیاه)،ابغوره نصف فنجان،گوشت چرخ شده۵۰۰گرم،پیاز رنده ریز شده ۱عدد،زردچوبه نمک فلفل سیاه ارد نخودچی۲ق غ_پودر پیاز نبود اشکال نداره. نکته:کلم قمری کوچیک باشه بهتره ،قسمت وسطش سفت بود جدا کنید بعد برش بزنید وخلال ریز نکته:برنج نیم پز باشه چون رطوبت سبزی باعث میشه خوب بپره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب تابه‌ای خونگی😍 راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا از نظر من🤝 مواد لازم : نمک ۱ ق چ کره چند تیکه فلفل سبز شیرین زردچوبه ½ ق چ پودر انبه ½ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ پیاز متوسط یک عدد زعفران پودری ½ ق چ گوجه به مقدار لازم رب گوجه ۱ ق غ گوشت ۲۰۰ گرم پاپریکا ½ ق چ سماق ۱ ق چ آب ½ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رنگینک_قالبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

من همیشه سعی میکنم برای بچه ها خودم همبرگر درست کنم چون هیچ اعتمادی به گوشت استفاده شده همبرگرهای بیرونی نیست.فقط یه بار امتحانش کنید مشتری دائمیش میشین😋 مواد لازم :گوشت ۶۰۰گرم (گوشت گوساله بدون چربی)،نصف نان باگت ،۲عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته شده،یک حبه سیر رنده شده ،پودر دود (خیلی خوشمزش میکنه)،نمک ،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه ،تخم گشنیز،جوز هندی یا به جای این همه ادویه میتونید از ادویه همبرگر خودمون که یک ادویه ترکیبی است استفاده کنید. مشما جدا کننده که میتونید از لوازم قنادی ها بگیرین،بجای نون باگت میتونید از سویا که از قبل خیس کردین استفاده کنید و با گوشتتون چرخ کنید … ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی😍😋 مواد سس : شیر ۱.۵ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ روغن نصف پیمانه شکلات ۱۰۰ گرم مواد کیک : آرد ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ روغن مایع ۹۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل گاناش : شکلات ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱ ق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شکلاتی خیس😍😋 بدون فر و همزن و تو قابلمه مواد لازم : آرد ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق م شیر نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد تابستانی با مرغ🥙😍😋 یه سالادخیلی خوشمزه که یه وعده کامل غذایی هم محسوب میشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی سنتی اصیل بدون ثعلب😍😋 مواد لازم:شیر ۲ لیوان،آرد سفید ۴ ق غ،گلاب ۱/۳ لیوان،زعفرون (به میزان دلخواه)،پودر هل نصف ق چ،زرده تخم مرغ ۲ عدد،شکر ۱ لیوان،خامه صبحانه ۲ بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی توپی😍😋 مواد لازم : ساقه طلایی ۱/۵ بسته موز ۲ عدد پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته‌ای پودر پسته پودر نارگیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹صبحونه دو دقیقه ای🍰🍰🍰🥖 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با این روش ماهیت فوق العاده ترد و خوشمزه میشه بوش هم کاملا گرفته میشه🥳🐠 ماهی و پودر سیر و نمک و فلفلو سرکه باهم مخلوط کن بزار یک ساعت استراحت کنه تا مزه دار بشه بعد آرد رو با زرد چوبه قاطی کنو ماهیو داخلش بغلطون باز بزار یک ساعت دیگه استراحت کنه بعد تو روغن داغ اول از طرف گوشتش سرخ کن تا جمع نشه یا تیکه تیکه نشه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مزه ساندویچ و کباب 🔸️ تغییر مقادیر به ذائقه شما بستگی داره 🔸️ پیاز قرمز : ۲ عدد جعفری و گشنیز سماق : یک قاشق مرباخوری نمک : یک قاشق چای‌خوری آب یک لیمو کامل روغن زیتون : حدود ۴ قاشق غذاخوری . 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه این مدلی سماق پلو درست کنی دیگه میشه پای ثابت غذاهات چون کوچیک و بزرگ دوسش دارن و خیلی هم خوش عطر و خوش آب و‌ رنگ میشه😍😋 سماق پلو موادلازم گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد درشت نمک، فلفل، زردچوبه زعفرون دم شده هرچی کَرَمته😁🙌 سماق هرچقدر دوست داری برنج سه پیمونه طرزتهیه گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی برنج رو خیس کن و ابکش کن ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز مجدد برنج بریز و‌تکرار کن اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین اگر دوست داشتین کمی برنج دودی هم بریزین . 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹خوراک قارچ🥺 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بایدهرروز درست کنی اینقدرخوشمزست که مخصوصا بچه ها هرروز میخوان براشون آماده کنی ترکیبات تخم مرغ آب پز ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد پنیرپیتزا به مقدارلازم حدود نصف پیمانه ادویه جات زردچوبه ۱ قاشق چای خوری،پاپریکا وپول بیبرهرکدوم ۱ قاشق چای خوری،پودر اویشن وسیر ۱ قاشق چای خوری ازهرکدام نمک خیلی کم زرده تخم مرغ روخیلی له نکنید وقتی تخم مرغ روبه رب گوجه اضافه کردین آروم هم بزنین خیلی له نشه تخم مرغاتون ودرحد مخلوط شدن هم بزنین کافیه وبعد پنیر روبریزین وباحرارت کم در ظرف روبذارین تا پنج دقیقه نووووش جان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوپ قارچ🍲• هیچی به اندازه سوپ تو این هوای پاییزی نمیچسبه😍 ~🩷مواد لازم: پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم عصاره مرغ یا گوشت ۱ عدد شیر ۲ لیوان خامه ۲ ق غ خ(میتونین براساس ذائقه کم یا زیاد کنید) آرد ۲ ق غ خ آب ۱ لیوان نمک و فلفل جعفری برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم از سوپ شیر و قارچ🙂‍↕️🍲 چهار لیوان شیر یک تکه سینه مرغ سیصد تا چهار صد گرم قارچ سه عدد هویج دو لیوان جو پرک دو عدد پیاز مقداری جعفری(من جعفری نداشتم کمی فلفل دلمه اضافه کردم) کره مقداری خامه(قابل حذف ) نمک فلفل زردچوبه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کوکو سیب زمینی🤩• ~💜 موادلازم سیب زمینی آبپز ۵ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۱ عدد سوسیس ۲ عدد آرد سوخاری ۴ ق غ تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد ادویه(زردچوبه فلفل نمک) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد ماکارانی دریایی🐠• هم خیلی خوشمزه س هم سه سوته میتونید درستش کنید😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•تیرامیسو لوتوس😋• خوشمزه تر از این بزرگوارا نداریم🥳 ~💜چیزایی که لازم داری: قهوه دم اومده یا اسپرسو دو پیمانه خامه صبحانه ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم پودر قند ۳/۴ پیمانه(میتونید کمتر هم بزنید) کرم لوتوس ۲ ق غ سرپر بسکوییت لوتوس ۲تا ۳ بسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا ناپلئونی🍕• ~😍 موادلازم خمیر هزارلا شورینی ۱عدد سوسیس‌ شکاری ژامبون نوروزی گوشت سس کچاپ یا هر سسی که دوست دارید پنیر پیتزا پودر آویشن فلفل دلمه ای رنگی فلفل هالوپینو زیتون حلقه ای سبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سینی فینگرفود مناسب شام و برنامه😋 همینقدر زیبا و البته خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌼ســـلام 🍃یك صبح دل انگيز 🌼يك صبح آرام 🍃يك صبح لطيف 🌼یك صبح پراز شادی 🍃يك صبح پر از موفقيت 🌼يك صبح پراز اميد به فردا 🍃يك صبح پراز محبت 🌼برای شما آرزو میکنم 🍃🌼🍂🌺🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

#کتلت_عدس 🍘 😋😍 پنیر صبحانه معمولی ۵۰ گرم عدس ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز متوسط ۱ عدد پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم آرد گندم یک قاشق 🔸۱- عدس رو می شوریم. ۲ سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم. ۳- عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه. ۴- پیاز رو رنده می کنیم. ۵- عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، آرد ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم. ۶- کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم . ۷- بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم. ۸- وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه 🔸مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ😍😋 نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 ق چ نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 ق غ سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 ق چ سس تند(دلخواه ) و سویا سس همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳