تزیین کیک ساده با خامه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

موس کیک شکلاتی کافی شاپی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مـوس کـیـک شکلاتی 🍫 آرد :۲۱۵ گرم شکر :۲۳۰ گرم تخم مرغ : ۵ عدد روغن : ۵۰ گرم شیر : ۵۰ گرم بکین پودر : یه ق چ وانیل :نصف ق چ پودر کاکائو :۳۰ گرم دما و زمان 👇🏻 فربرقی ۱۷۰ درجه حتما هوای داغ چرخشی روشن باشه فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولاردوم ۱۵۰ به همراه کانوکشن به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بسته به فرتون داره نکات 👇 حتما مواد خشک سه بار الک کنید تخم مرغ و وانیل و شکر تا جایی بزنید که رنگش روشن و حجیم بشه بعد از اضافه کردن آرد مواد رو آروم هم بزنید تا پف کیک گرفته نشه مواد به دمای محیط باشه برای موس شکلاتی 👇 شیر ۱۸۰ گرم شکلات تلخ ۲۸۰ گرم آب یک چهارم پیمانه ژلاتین ۲ ق غ استاندارد خامه قنادی ۴۵۰ گرم نکات 👇 مایه شکلاتی رو درست کنید و بذارید کنار تا کاملا خنک بشه تو دمای محیط خامه قنادی رو فرم بدین و بعد از اینکه اون ترکیب شکلاتی کاملا خنک خنک شد به خامه فرم گرفته اضافه کنید این نکته خیلی مهمه 👌🏼 مایه شکلاتی رو روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا کاملا با هم یکدست بشه اصلا نباید بجوشه بعد از اینکه موس رو بین لایه ها ریختین کیک رو حداقل به مدت ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدین حالا برای تزیین کیک 😍👇🏻 ۴۵۰ گرم خامه قنادی رو فرم بدین و چند دقیقه آخر فرم دهی و ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو بهش بزنید حالا داخل قیف بریزید و مطابق ویدیو کیک رو خامه کشی کنید برای گاناش روی کیک هم ۱۲۰ گرم خامه صبحانه رو بن ماری کنید ۵۰ گرم شکلات تلخ یا شیری به سلیقه ی خودتون بهش اضافه کنید و وقتی از داغی افتاده روی سطح کیک بریزید و با پالت صاف کنید تا شره کنه و بعد کیک رو ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدید سایز قالب من ۲۵ سانته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله #یلدا ژله آلوورا دو بسته آب جوش دو لیوان شیر یک و نیم لیوان ژله و آبجوش رو مخلوط کنید بزارید خنک بشه داخل لیوان انار و پسته بریزید از ژله بریزید باقی ژله رو کم کم شیر اضافه کنید هم بزنید داخل لیوان ها رو پر کنید بزارید ببنده باقی ژله دو یه قسمت کنید و رنگ خوراکی بزنید و لایه لایه اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ته چین عدس یا عدس پلو کدومش رو دوست داری؟!☺️😍😋 مواد لازم : عدس ۸۰ گرم برنج ۲ پ گوشت چرخ کرده پیاز ۱ عدد رب انار ترش رب گوجه زردچوبه ادویه گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۷ آذر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

صبحتون به زیبایی گلها🌸🍃 امیدوارم امروز پراز سرزندگی🌸🍃 لبتون پراز تبسم قلب تون پراز نور روزگارتـون شیـرین🌸🍃 و نعمت های الهی نصیبتون باشه روزتون پر از معجزه🌸🍃 ﹝ @Jomlax ﹞

هر کسی بلال به روشی درست می‌کنه ولی خاص ترین و خوشمزه ترین روشی که میشه بلال درست کرد همین روش که بهت میگم🤤🌽 بلال تنوری بلال سه عدد کره ۵٠گرم پودر سیر یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه شوید تازه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت بادمجون🍆🥩🍅🧅 اول دوتا پیاز رو طلایی کنید، بعد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت مناسب خورشت رو با ادویه‌های زیر به پیاز اضافه کنید. پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری دارچین: نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: کمی بزنید اما قبل از سرو مزه کنید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳رول مرغ مواد: سینه مرغ: 500 گرم فلفل سیاه: 2 گرم نمک: 2 گرم جعفری: 10 گرم هویج: 1 عدد موزارلا: 100 گرم ماست: 100 گرم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی سرخ کرده رستورانی 😍😋 ❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃✻❃ مواد لازم: سیب زمینی 🥔 آب یخ🧊 زردچوبه 🟡 نمک🧂 سرکه🍇 نشاسته ذرت🌽 ✅️حتما سيب زمینی درشت و با کیفیت انتخاب کنید. ✅️روغن زیاد بریزید و اجازه بدین حسابی داغ بشه. ✅️زیاده از حد سيب زمینی ها رو سرخ نکنید ✅️سیب زمینی ها رو کم کم سرخ کنید . 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳