🧑🏻‍🍳شامی کباب مواد لازم: گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله گوسفند۵۰۰گرم پیاز ۲عدد سبزیجات معطرخشک (جعفری_نعنا_ریحان_شنبلیله) ۱ق چ نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سماق پوره گوجه ۱لیوان طرز تهیه: ابتدا چرخ کرده با پیاز رنده شده و ادویه و سبزیجات معطر ورز میدیم تا چسبنده بشه. داخل تابه روغن میزنیم هر طرف شامی هارو ۱دقیقه باحرارت بالا گریل میکنیم. داخل تابه روغن میزنیم پیاز ۱دونه رنده شده داخل روغن تفت میدیم پوره گوجه و ادویه هارو اضافه میکنیم و شامی هارو روی سس گوجه میچینیم و روشو از سس گوجه میزنیم و درشو میذاریم بیست دقیقه با حرارت خیلی پایین جا بیافته سس به خرد شامی بره.این کباب ذاتا ترش میشه به خاطر سماق پس موقع سرو نیاز به لیموترش نیست. کنارش میشه پیاز جعفری و به همراه ریحون و زیتون ترشی پرورده سرو کنید و البته یه کته زعفرونی ایرونی پسند هم این غذا رو تکمیل میکنه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•غذای خوشمزه🥙• تصورشم نمیتونی بکنی که چقدررررر خوشمزه و سیرکننده‌ست! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این دسر بیسکوییتی جز دسرهای خیلی شیک و جذابه که دل هر کسی رو که امتحانش کنه میتونه ببره پس پیشنهاد میکنیم شیر: ۲لیوان پودر کرم کارامل: ۲بسته با هم مخلوط میکنیم رو حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه فقط شیر گرم بشه و پودرا توش حل بشن اصلا نباید بجوشه بعد بلافاصله تو مخلوط کن میریزیم. حالا خامه صبحانه: ۲۰۰گرم بیسکوییت پتی بور: ۲۰۰گرم به ترکیبمون اضافه و مخلوط میکنیم.وقتی کاملا یکدستو کرمی شد تو ظرف سرومون میربزیم و دو سه ساعت تو یخچال یا حدود یکساعت تو فریزر میذاریم تا ببنده. . کرم بیسکوییت ۴ق.غ تو ظرف میریزیم و روی بخار آب میذاریم تا روون بشه. بعد از اینکه دسر آماده شد روش میریزیمو دوباره تو یخچال میذاریم تا زمانیکه کرم بیسکوییتی که روش دادیم سفت بشه👌در آخرم روشو تزئین میکنیم. این دسرو میتونید تو شاتهای تکنفره هم برای مهمونیاتون درست کنید👍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اولین بارم بود که حلوا درست کردم و فکر نمیکردم واقعا انقدر خوشگل بشن🥺 شماهم خیلی دوسش داشتین !!! وقت نشد آموزش بگیرم ، فقط یه تیکه برای ایده که شماهم توی این روزای عزیز استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پخت_شلغم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی سنتی اصیل 😍👌 اینارو می‌خوایم 👇 شیر ۲ لیتر شکر ۳ پیمانه ثعلب ۳ ق.غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم گلاب نصف پیمانه زعفران نصف پیمانه مغزیجات دلخواه در ابتدا بگم که من چون قالبم بزرگ بود ازین میزان مواد استفاده کردم شما میتونید نصف کنید . خب در مورد اینکه چرا یخ نمیزنه 👇 شیرتون باید پر چرب باشه ، ثعلب رو اندازه بزنید ( عامل کش ثعلبه ) ، وقتی زعفران و گلاب رو زدید باید بزارید موادتون بخار کنه تا هم به غلظت برسه هم آب اضافی خارج بشه . مدام هم بزنید که ثعلب ته نشین نشه اگر حس میکنید گلوله شده در نهایت میتونید از صافی عبور بدید . در نهایت برای من ۶ بار طول کشید این فرایند فریزر هر یک ساعت یک بار اگر نیاز بود بیشتر هم میتونید انجام بدید . به جای پسته میتونید از گردو هم استفاده کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تست کاراملی😛🥪 پنیر خامه ای ۲ قاشق گردو آسیاب ۲ قاشق پیاز یک‌عدد کره ۱۰ گرم شکر قهوه ای ۲ قاشق سوسیس انجوی ۴ عدد نون تست ۲ عدد ریحون 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

.0 مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘 اینارو میخوایم 😍👇🏻 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه 🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 تو خونه سوسیس سالم و خوشمزه میتونی درست کنی😍نیاز به ابزار خاصی هم نداری👏بافتش خیلی لطیف 😍 مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ:یک کیلوگرم آردگندم:۴۰ گرم شیرخشک نمکی:۸۰گرم گلوتن:۱۵گرم نشاسته ذرت:۵۰گرم تخم مرغ:۱عدد یخ:۱۰تکه(یک لیوان) روغن زیتون:۱۰۰گرم اسانس دود:۱ق غ نمک: ۱ ق غ پودر لبو: ۱ و نیم ق چ(قابل حذف) پودر سیر: ۲ق غ سرخالی پودر پیاز : ۱ ق غ ادویه ها: اورگانو: ۱ ق چ پولبیبر: ۱ ق غ پاپریکا: ۱ ق غ تخم گشنیز: ۱ ق غ فلفل سفید : ۱ ق چ ✅مقدار مواد لازم و حتما دقیق بریزید ✅برای بافت بهتر باید جوری کاور ها رو پر کنید که هیچ هوایی داخلشون نباشه 😍😍 #سوسیس_خانگی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوسیس_خانگی 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳