🧑🏻‍🍳بورانی اسفناج برای درست کردنش؛ یه دونه هویج بزرگ‌ رو‌ رنده درشت کنید و روی حرارت ملایم با روغن زیتون بذارید تا سبک بشه( سرخ نکنید)، ۳۰۰ گرم اسفناج خرد شده رو بهش اضافه کنید تا زمانی که آب اسفناج کشیده بشه و‌هویج سبک و نرم بشه تفت بدید. مواد رو با سس خوب مخلوط کنید و حداقل دو ساعت بذارید داخل یخچال تا خوب طعم بگیره. برای گارنیش از ترکیب روغن زیتون و پول بیبر، کنجد، گردو خرد شده استفاده کردم. برای سس؛ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای، ۴۰۰ گرم ماست یونانی، ادویه ها ( فلفل سیاه، نمک، پودر سیر، پاپریکا، پول بییر) رو باهم مخلوط کنید. مقدار ماست رو بسته به غلظتی که دوست دارید می تونید کم یا زیاد کنید داخلش مقداری گردو خرد شده هم‌میتونید بریزید. بسته به ذائقه از سیر رنده شده هم‌میتونید استفاده کنید. نوع ماستی که استفاده می کنید رو طعم و کیفیت دیپ تاثیر داره پس ترجیحا از ماست یونانی یا همزده پر چرب استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آسون ترين و خوشمزه دسر عربي خانگي 🤤 طرز تهيه : ٤ليوان شير نصف ليوان شكر ٤قاشق كاسترد غ خ ٣قاشق پودر كاكائو غ خ ١پاكت كرم كارامل ١٠٠گرم كره يك پاكت بسكوييت پتي بور اول از همه همه مواد خشك به غير بسكويبت به شير اضافه ميكنيم ميزاريم روي شعله گاز كمي كه به غلظت رسيد از روي گاز برميداريم بهش بسكوييت خرد شده اضافه ميكنيم ميزاريم تا از داغي بيفته كم كم ميريزيم داخل ميكسر چون حجم موادش سنگينه يك جا بهتره نريزين خداي ناكرده ميكسرتون ضربه نبينه براي لايه دوم :يك عدد خامه صبحانه و يك عدد كرم كارامل باهم ميكس ميكنيم با همزن دستي ميريزيم روش و بسي خوشمزه ميشه 😋😋 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💢اعمال شب بيست و سوم ☘️این شب، از دو شب قبل برتر است و از احادیث متعدّدى استفاده مى شود که شب قدر همین شب است. ‌ 🔸غسل کردن مقارن با غروب آفتاب ( با نیت غسل توبه - غسل شب قدر - غسل زیارت امام حسین(ع)) 🔸دو رکعت نماز که در هر رکعت بعد از سوره حمد 7 مرتبه سوره توحید و بعد از اتمام نماز هفتاد مرتبه (استغفرالله و اتوب الیه) در روایت نبوی است: که از جای برنخیزد تا خدا او و پدر و مادرش را بیامرزد 🔸قرآن بر سر گذاشتن و دعای آن 🔸احیا نگه داشتن ( باعث آمرزش گناهان می شود ) 🔸صد مرتبه ( استغفرالله ربی و اتوب الیه) 1️⃣سوره عنکبوت و سوره روم را بخواند. 2️⃣هزار مرتبه سوره «قدر» را بخواند.اگر مقدور نبود 100مرتبه بخواند 3️⃣سوره «دخان» را بخواند. 4️⃣این دعا را بخواند: اَللّهُمَّ امْدُدْ لى فى عُمْرى، وَاَوْسِعْ لى فى رِزْقى، وَاَصِحَّ لى جِسْمى، وَبَلِّغْنى اَمَلى، وَاِنْ کُنْتُ مِنَ الاَْشْقِیآءِ فَامْحُنى مِنَ الاَْشْقِیآءِ، وَاْکتُبْنى مِنَ السُّعَدآءِ، فَاِنَّکَ قُلْتَ فى کِتابِکَ الْمُنْزَلِ عَلى نَبِیِّکَ الْمُرْسَلِ، صَلَواتُکَ عَلَیْهِ وَآلِهِ، یَمْحُو اللهُ ما یَشآءُ وَیُثْبِتُ، وَعِنْدَهُ اُمُّ الْکِتابِ. 5️⃣این دعا را که مخصوص شب بیست و سوم است بخواند: یا رَبَّ لَیْلَةِ الْقَدْرِ وَجاعِلَها خَیْراً ... (شرح كامل در مفاتيح الجنان) 6️⃣این دعا را که از حضرت امام صادق(علیه السلام) نقل شده است، بخواند: اَللّهُمَّ اجْعَلْ فیما تَقْضى وَفیما تُقَدِّرُ مِنَ الاَْمْرِالْمَحْتُومِ... 7️⃣این دعا را که از امام حسن(علیه السلام) نقل شده است بخواند: یا باطِناً فى ظُهُورِهِ، وَیا ظاهِراً فى بُطُونِهِ، وَیا باطِناً لَیْسَ یَخْفى... سپس هر حاجتى دارى از خدا بطلب. 8️⃣در سجود و ایستاده و نشسته دعاى ذیل خوانده شود: اَللّـهُمَّ کُنْ لِوَلِیِّکَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ... 9️⃣همچنین این دعا را در حالى که دستان خود را به سوى آسمان بلند مى کند، بخواند: یا مُدَبِّرَ الاُْمُورِ، یا باعِثَ مَنْ فِى الْقُبُورِ... 🔟غسل، احیا و زیارت امام حسین(علیه السلام) در این شب فضیلت بسیار دارد و همچنین خواندن آن صد رکعت نماز که مشترک میان همه شب هاى قدر است. 🔸در این شب هر مقدار که ممکن باشد، قرآن بخواند، و از دعاهاى «صحیفه کامله سجّادیّه» نیز استفاده کند; مخصوصاً دعاى مکارم الاخلاق و دعاى توبه. #شب_قدر

ولی فرازهای جوشن کبیر خیلی لطیف هستن.... «ای پناه کسی که پناهی نداره رفیق کسی که رفیقی نداره دلسوز کسی که دلسوزی نداره همدم کسی که همدمی نداره دوست کسی که گریانه» انگار خدا داره بهمون تسلی میده که نگران نباش، اگر همه رفتند و تنهات گذاشتن خودم ازت مراقبت می کنم، خودم حواسم بهت هست. ﹝ @Jomlax ﹞

میگن تو شبهای قدر سرنوشت یه ساله رو خدا مینویسه خدایا به برکت نام علی در کار همه برکت در وجودشون سلامتی در زندگیشون خوشبختی و در خانه همه آرامش قرار بده... ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‎‌

🌸صبح آغاز قشنگے‌ست 🍃نسیم؛ شاخہ‌هاے درختان را؛ 🌸به رقص مے‌آورد 🍃زندگے دوباره متولد می‌شود؛ 🌸باران عشق مےبارد 🍃و تو دوباره شروع می‌ڪنی؛ 🌸بودن را 🍃صبحتون بخیر

🧑🏻‍🍳استانبولی یا لوبیا پلو؟ مواد لازم: سه پیمانه برنج لوبیا سبز یک کیلو گرم سینه مرغ ۵۰۰ گرم هویج نیم کیلو پیاز یه دونه متوسط رب گوجه چند قاشق غ خ اب به میزان لازم نمک ، فلفل سیاه، زردچویه، پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک مرغ مجلسی بی‌نظیر😋 بچه‌ها و بزرگترها عاشقش میشن .. مواد لازم : گردو ۳ عدد سس ۲ ق غ ماست ۲ ق غ پیازچه ۱ مشت خیار شور ۱ عدد پنیر خامه ای ۱ ق غ سینه مرغ ½ یک عدد پودر سیر و پولبیبر نان تست ۹ عدد جعفری ۱ مشت آبلیمو ۱ ق غ نمک، فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

رول پیتزایی خونگی😍 مواد لازم : ژامبون شکر ۲۰ گرم سس کچاپ پنیر ورقه‌ای مخمر ۲ ق چ قارچ، فلفل دلمه‌ای کره ذوب شده ¼ پیمانه شیر گرم ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ذرت، اورگانو نمک ¼ ق چ آرد ۳ پیمانه پنیر پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب تابه‌ای مرغ🍢 مواد لازم : روغن ۴-۳ ق غ آرد سوخاری ½ پیمانه پیاز ترجیحاً قرمز ۱ عدد ساق مرغ بدون استخوان ۶ عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز ½ یک عدد جعفری خورد شده ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا پودر سیر و زردچوبه زعفران دم شده کره ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شامی رشتی مواد لازم: لپه 300 گرم نخود 🫛100 گرم پیاز 🧅 یک عدد سیر 🧄چند حبه سیب زمینی🥔 ۲ عدد کوچیک تخم مرغ🥚 یک عدد ادویه های : نمک🧂، فلفل سیاه🌶 زردچوبه به مقدار کافی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بدون فر،بدون همزن،جذاب و سریع درستش کن همه بگنwooooo مناسب واسه عید،ماه رمضون،و هر مناسبت دیگه ای 🫰🏻 مواد لازم:آرد نخودچی:۱۰۰گرم،روغن جامد:۳۰گرم کره:۳۰گرم،شکلات:رنگای دلخواه،پودر قند:۳۰گرم(۱/۳پیمانه)،پودر هل،دارچین و زنجبیل:به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳