•سیب زمینی تنوری🥔• کسی دست رد به این مدل سیب زمینی نمیزنه🤤 ~❤️مواد لازم: سیب زمینی کوچک به مقدار لازم ترکیب کره و روغن ۴ قاشق غذا خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری سبزی ایتالیایی یک قاشق غذا خوری (قابل حذف) نمک خیلی کم چون پنیر شوره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگر کسی بهت نگفته رازهای قرمه سبزی خوش عطر و جا افتاده چیه،این پست برای توئه. واسه قرمه سبزی نیاز دارین به : گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم سبزی قرمه ( تره، جعفری،گشنیز، شنبلیله…) ۴۰۰ گرم بسیار ریز خرد شده لوبیا قرمز یا چیتی ۱۵۰ گرم لیمو عمانی ۴ عدد زردچوبه نمک و فلفل و پودرسیر و ادویه مخصوص قرمه سبزی آب ۴ لیوان روغن حیوانی یک قاشق رب گوجه یک قاشق اول سبزی های قرمه رو که حسااااابی ریز شده توی روغن تفت دادم تا تیره بشه ،مراقب باشین سبزی نسوزه چون باعث تلخی خورشت میشه. یدونه پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و توی روغن تفت دادم و همین که سبک شد گوشت ها رو اضافه کردم و گوشت ها که رنگشون عوض شد ادویه ها رو زدم.سبزی قرمه رو اضافه کردم و در ادامه لوبیا قرمز که از شب قبل خیس کرده بودم اضافه کردم. یک دقیقه که مواد با هم تفت خورد،آب رو اضافه کردم و بعنوان چاشنی یک قاشق رب زدم .دقت کنید آب رو زیادتر از این مقدار اضافه نکنید چون قرمه جا نمیافته. اجازه دارم با شعله خیلیییییییی ملایم قل بزنه 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گمج کباب😍😋 مواد لازم: گوشت گوساله 🥩نیم کیلو گردو 🌰۱۵۰ گرم پیاز 🧅یک عدد سیر🧄 یه حبه اب انار 🍷۱ فنجان اب سرد💧 به مقدار لازم سبزیجات شامل: ۵۰ گرم چوچاق ☘️و ۵۰ گرم جعفری🍀. رب انار🥣 ب مقدار لازم نمک🧂،فلفل سیاه🌶،زردچوبه روغن زیتون 🫒۲،۳ ق غ خ ❌اگر دسترسی به چوچاق ندارین،کنار جعفری چند پر نعنا هم خرد کنین. ❌بسته به ذائقه ی خودتون میتونین گمج کباب رو خشک یا ابدار آماده کنین. ❌این غذا ظاهرش شاید شبیه فسنجون باشه،اما طعمش متفاوته 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیزی سنگی مواد لازم: گوشت گوسفندی🍖 دنبه نخود و لوبیا🫘🫛 پیاز🧅 سیر🧄 آب💧 فلفل،زردچوبه و نمک🌶🧂 رب گوجه🥫 چوب دارچین🪵 سیب زمینی🥔 گوجه🍅 لیمو عمانی🍋 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•بال مرغ🍗• میدونم بال همجوره خوشمزست ولی یبار این مدلی امتحان کن🤩 ~💓موادلازم یک کیلو بال ادویه ها نمک.فلفل.پاپریکا.اویشن.پودرسیر.پودر پیاز.پودر گوجه۱ق.چ جعفری خشک سس اووکادو و فلفل تند بود نداشتین از سس تند استفاده کنید حریره سیر ابلیمو روغن زیتون و یک قاشق خامه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۶ فروردین ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌷پیشکش 💓اول صبـح ام 🌷یک سـلام نـاب 💓بـا طعم مـهربـانی از بـاغ عشق اَزلی است 💓 🌷هـر لحظـه زنـدگی تـان 💓مـزیـن بـه لبخـنـد خــدا 🌷سلام صبح سه شنبه تون بخیر 💓🌷 ﹝ @Jomlax ﹞

مرغ و بادمجون 🍆🍗 برای جذب روغن کم، بهتره بادمجون‌ها رو در روغن زیاد سرخ کنید. (از قبل به بادمجون‌ها نمک زدم و شستم)بعد از بادمجون، مرغ‌ها رو سرخ کنید. (از قبل به مرغ کمی نمک و زعفرون زدم) سس مخصوص:یک عدد پیاز متوسط رو با یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده، دو قاشق غذاخوری هویج ریز رنده شده و یک حبه سیر با حرارت کم سرخ کنید. بعد بهش رب گوجه اضافه کنید تا بوی خامی از بین بره. ادویه‌جات:نمک ، فلفل ، یک قاشق مرباخوری زردچوبه ، نصف قاشق مرباخوری آویشن و یک قاشق چای‌خوری زنجبیل مرحله بعد:دو لیوان آب اضافه کنید و مرغ‌ها رو روی سس بچینید، حرارت رو کم کنید و بذارید بپزه. برای بادمجون:بادمجون‌های سرخ‌شده رو با کمی پیاز داغ، رب گوجه، گوجه خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقدار کمی آب بذارید یک ربع بپزه دستور ته‌دیگ ماستی:یک قاشق غذاخوری ماست ، یک قاشق غذاخوری زعفران دم شده ، چهار قاشق غذاخوری روغن و دو کفگیر برنج رو باهم مخلوط کنید و ته قابلمه بریزید، بعد برنج رو اضافه کنید و بذارید ته‌دیگ طلایی و خوشمزه بشه! 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه خورش هویج متفاوت و خوشمزه که طعم بینظیری داره 🤌🏼 فقط کافیه به همین روش درست کنی و عاشقش بشی😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• زرشک پلو با گوشت قلقلی مرغ😍😋 مواد لازم برای تهیه قلقلی : ۵ عدد مغز ران مرغ ۱ عدد پیاز ۳ حبه سیر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر زعفران دم شده مواد لازم برای تهیه سس: ۱ ق غ خ رب گوجه ۱ ق غ خ رب انار ۱ ق غ خ آب ۱ ق غ خ روغن نمک مابقی مواد لازم: زرشک ۱ پیمانه ۱/۳ پیمانه خلال پسته ۱/۳ پیمانه خلال بادام ۱ ق چ خ شکر ۱ ق غ خ کره 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهچین بادمجان مجلسی مواد لازم:برنج ۴۰۰ گرم،نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم،بادنجان ۳ عدد،روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم،سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان ۳۰۰ گرم،زعفران ساییده شده و حل شده در آب ۴۰ میلی لیتر،تخم مرغ ۲ عدد،ماست چکیده ۱۵۰ گرم،کره یا روغن جامد ذوب شده ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ گرم)،خلال پسته و خلال بادام تفت داده شده هرکدام ۲۵ گرم،زرشک تفت داده شده ۲۰ گرم ظهرتون خوشمزه 😊 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳مرغ شکم پر مجلسیو به سبک من درست کن و لذت ببر، این مرغ بی‌نظیره مواد لازم مرغ پیاز آلو گردو زرشک کشمش در صورت دلخواه رب انار شیرین زعفرون کره. روغن مخلوط سبزی معطر (گیشنیز، جعفری و نعنا) تازه یا خشک ادویه :نمک 'زردچوبه' فلفل سیاه طرز تهیه تو کلیپ کاملا مشخصه. زمان پخت 2الی 3ساعت بستگی به سایز مرغ داره. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳