۲۶ فروردین ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌷پیشکش 💓اول صبـح ام 🌷یک سـلام نـاب 💓بـا طعم مـهربـانی از بـاغ عشق اَزلی است 💓 🌷هـر لحظـه زنـدگی تـان 💓مـزیـن بـه لبخـنـد خــدا 🌷سلام صبح سه شنبه تون بخیر 💓🌷 ﹝ @Jomlax ﹞

مرغ و بادمجون 🍆🍗 برای جذب روغن کم، بهتره بادمجون‌ها رو در روغن زیاد سرخ کنید. (از قبل به بادمجون‌ها نمک زدم و شستم)بعد از بادمجون، مرغ‌ها رو سرخ کنید. (از قبل به مرغ کمی نمک و زعفرون زدم) سس مخصوص:یک عدد پیاز متوسط رو با یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده، دو قاشق غذاخوری هویج ریز رنده شده و یک حبه سیر با حرارت کم سرخ کنید. بعد بهش رب گوجه اضافه کنید تا بوی خامی از بین بره. ادویه‌جات:نمک ، فلفل ، یک قاشق مرباخوری زردچوبه ، نصف قاشق مرباخوری آویشن و یک قاشق چای‌خوری زنجبیل مرحله بعد:دو لیوان آب اضافه کنید و مرغ‌ها رو روی سس بچینید، حرارت رو کم کنید و بذارید بپزه. برای بادمجون:بادمجون‌های سرخ‌شده رو با کمی پیاز داغ، رب گوجه، گوجه خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقدار کمی آب بذارید یک ربع بپزه دستور ته‌دیگ ماستی:یک قاشق غذاخوری ماست ، یک قاشق غذاخوری زعفران دم شده ، چهار قاشق غذاخوری روغن و دو کفگیر برنج رو باهم مخلوط کنید و ته قابلمه بریزید، بعد برنج رو اضافه کنید و بذارید ته‌دیگ طلایی و خوشمزه بشه! 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه خورش هویج متفاوت و خوشمزه که طعم بینظیری داره 🤌🏼 فقط کافیه به همین روش درست کنی و عاشقش بشی😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• زرشک پلو با گوشت قلقلی مرغ😍😋 مواد لازم برای تهیه قلقلی : ۵ عدد مغز ران مرغ ۱ عدد پیاز ۳ حبه سیر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر زعفران دم شده مواد لازم برای تهیه سس: ۱ ق غ خ رب گوجه ۱ ق غ خ رب انار ۱ ق غ خ آب ۱ ق غ خ روغن نمک مابقی مواد لازم: زرشک ۱ پیمانه ۱/۳ پیمانه خلال پسته ۱/۳ پیمانه خلال بادام ۱ ق چ خ شکر ۱ ق غ خ کره 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهچین بادمجان مجلسی مواد لازم:برنج ۴۰۰ گرم،نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم،بادنجان ۳ عدد،روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم،سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان ۳۰۰ گرم،زعفران ساییده شده و حل شده در آب ۴۰ میلی لیتر،تخم مرغ ۲ عدد،ماست چکیده ۱۵۰ گرم،کره یا روغن جامد ذوب شده ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ گرم)،خلال پسته و خلال بادام تفت داده شده هرکدام ۲۵ گرم،زرشک تفت داده شده ۲۰ گرم ظهرتون خوشمزه 😊 🧚‍♀🧚‍♀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳مرغ شکم پر مجلسیو به سبک من درست کن و لذت ببر، این مرغ بی‌نظیره مواد لازم مرغ پیاز آلو گردو زرشک کشمش در صورت دلخواه رب انار شیرین زعفرون کره. روغن مخلوط سبزی معطر (گیشنیز، جعفری و نعنا) تازه یا خشک ادویه :نمک 'زردچوبه' فلفل سیاه طرز تهیه تو کلیپ کاملا مشخصه. زمان پخت 2الی 3ساعت بستگی به سایز مرغ داره. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک شکلاتی بدون فر تو قابلمه مواد لازم : شکر ۲۳۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد آرد قنادی ۱۸۵ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۴۵ گرم روغن مایع ۶۰ گرم آب گرم ۱۳۵ گرم وانیل نوک ق چ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اگه با این روش جوجه کباب ماستی و درست کنی دیگه ترجیح میدی جوجه کباب و همیشه تو ماهیتابه درست کنی 😋😍👌 🔺کره و زعفران برای رومال 🔺دو سه ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. 🔺ماهیته را با کره چرب کرده ،مرغهارو داخل تابه میچینیم و هر دو طرف رو با ترکیب کره و زعفران رو مال می کنیم . 🔺این غذا سریع آماده میشه و خوشمزه تر از جوجه کباب زغالی هست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هات کلاسیک، غلیظ و دارچینی😍😋 ۳ سطح از لذت شکلاتی! هات چاکلت کلاسیک : شیر ۱ پیمانه شکر یک ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ نمک یک پینچ هات چاکلت غلیظ : نمک ۱ پینچ شکر یک ق غ شیر عسل ¼ پیمانه شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم خامه برای روی هات چاکلت خامه صبحانه ¼ پیمانه شیر ۱،۱/۲ پیمانه هات چاکلت دارچینی : شیر ۱/۲ پیمانه شیر دومی ۱ پیمانه شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای یک ق غ هل و دارچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این ترکیب خود بهشته😍 یه ترکیب بی‌نظیر که سه سوته درست میشه مواد لازم : سوسیس نمک، تاکو، پاپریکا سیب زمینی پخته قارچ، فلفل دلمه‌ای پنیر پیتزا ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خیارشور ۱۵ دقیقه‌ای تُرد و خوشمزه😋 مواد لازم : خیار ۱ کیلو سرکه سفید ۱ پیمانه سیر برای هر شیشه ۵ عدد آب جوشیده سرد ⅘ پیمانه به ازای هر پیمانه آب نمک ۱ ق غ فلفل تند برای هر شیشه ۵ عدد نخود برای هر شیشه ۶ عدد ترخون خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳