•کتلت لاهیجان🤩• ~🩵 موادلازم نان بربری: ۳ تکه (قسمت سر نان) سیب زمینی: ۲ عدد پیاز رنده شده (۷۰٪ آب گرفته شده): ۲ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سبوس گندم: ۲-۳ لیوان نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم آب و روغن: به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ کباب خونگی😋• ~🩷مواد لازم : گردو و رب انار نعنا خشک، جعفری گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز متوسط آب گرفته ۱ عدد پیاز قرمز، گوجه کبابی نمک و فلفل، سماق نان باگت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_با_موز_و_خامه‌ #نیازمندیها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_با_موز_و_خامه‌ برای کیک:👇‌ 4 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان شکر 100 گرم کره (در دمای اتاق) 1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری کاکائو کمی وانیل 1 ق چ بیکینگ پودر 1.5 لیوان آرد برای کرم:👇‌ 1 بسته پودر خامه 2 بسته خامه فرم گرفته 2.5 لیوان شیر نصف لیوان شکلات چیپسی برای داخل: 4 عدد موز برای کیک،تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کف کند. کره و شیر را (دمای اتاق) اضافه کنید و با همزن بزنید تا کره مخلوط شود. مواد خشک را الک می کنیم و اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه کیک یکدست شود. خمیر کیک را داخل ظرف مستطیلی بزرگی که چرب کرده ایم می ریزیم و با لیسک به طور یکنواخت پهن می کنیم و چند ضربه به پیشخوان می زنیم و صاف می کنیم. بگذارید 15-20 دقیقه در طبقه پایین فر با فن از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزد. بعد از 15 دقیقه با خلال دندان تست می کنیم. کیک را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. برای خامه: شیر،پودر خامه، خامه فرم گرفته را در میکسر بزنید تا سفت شود. شکلات چیپسی را به خامه اضافه کنید و مخلوط کنید. از لبه های کیک خنک شده یک نوار به ضخامت 1 سانتی متر کیک برش می زنیم و بدون اینکه با قاشق به ته کیک دست بزنیم، کمی از روی آن را برمیداریم و پودر میکنیم و کنار میگذاریم. برش های موز را روی کیک قرار میدهیم. تمام خامه را روی آن پخش می کنیم. خرده های کیک را که جدا کردیم ،روی کیک میپاشیم تا روی خامه را بپوشاند. اجازه دهید کیک به مدت 1 شب در یخچال بماند. یا اگه وقت نکردید بعد از 3 الی 4 ساعت میتونید برش بزنید و سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی سینه مرغ 1 کیلو برای سس: شیر 80 میلی لیتر روغن زیتون 50 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی 3 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری نمک سینه مرغ را از وسط نصف کنید، بشویید و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. قسمت ضخیم مرغ را کمی نازک کنید یا آن را بکوبید تا کمی نازک شود. تمام مواد سس را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید. سپس مرغ را به این سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3-2 ساعت در یخچال استراحت دهید. شما می توانید حداقل 4 ساعت مارینت کنید نظرتون چیه؟ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۳۱ فروردین ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

دوست خوبم 😊✋ هرکجا هستی باش آسمانت آبی🦋 و دلـت از غـصه ی دنیـا خالی ♡ و لطف خـدا شـامل حـالت 🌸🍃 سلام صبح یکشنبه تون بخیر 💚 ﹝ @Jomlax ﹞

•مرغ کره‌ای🥰• ~▪️مواد لازم : نمک ½ ق چ آرد ¾ پیمانه چیلی ⅐ ق چ پودر سیر ¼ ق چ فلفل سیاه ⅛ ق چ بیکینگ پودر ½ ق چ نشاسته ذرت ¼ پیمانه فلفل سیاه ¼ ق چ آب حدود ۱ پیمانه پودر سیر ½ ق چ سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد ~💜مواد سس : سیر نگینی ۲ حبه شکر حدود ۱ ق غ سس چیلی ۸ ق غ سس قرمز ۲ ق غ سویا سس ۱ ق غ پیازچه ۱ ق غ کنجد ۱ ق غ کره ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دونات_کیک_دورنگ ارد 150 گرم تخم مرغ 3 عدد شکر 100 گرم کره ی ذوب شده 100 گرم شیر 50‌ سی سی وانیل کمی بکینگ پودر یک دوم ق چ شکلات تخته ای 60 گرم خامه یک و نیم ق س اول تخم مرغ هارو زرده و سفیده جدا میکنیم زرده رو با شکر و وانیل میزنیم حسابی روشن و کشدار بشه و کره ی ذوب شده و شیر و ترکیب آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده به ترتیب گفته شده به مخلوط زرده اضافه میکنیم در ادامه شکلات رو ذوب میکنیم بصورت بن ماری و با خامه مخلوط میکنیم سفیده رو با همزن خوب میزنیم تا سفید بشه و از کاسه برنگرده و در اخر سفیده رو به ارومی به مواد کیک اضافه میکنیم وقتی یک دست شد یک سوم مواد رو جدا میکنیم و مخلوط شکلات و خامه رو بهش اضافه میکنیم و داخل دو قیف جدا میریزیم و قالب دونات رو تا نصفه پر میکنیم (ورق بزنید ببینید) میره داخل فر 180 درجه بمدت 25 دقیقه این قالب هارو لوازم قنادی تهیه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نودل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_برنج_قالبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_خونگی 4 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری کره نرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک 2 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر فلفل کاپیا فلفل سبز کنسرو سوسیس ذرت کنسرو شده (این مواد برای دو عدد خمیر پیتزا کافیه) 🥣طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ،ماست و کره رو خوب هم برنید ، آرد و نمک ،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت نشود ، نیم ساعت استراحت میدهیم،سپس خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و آنرا روی تابه ای که چرب کرده ایم با دست باز میکنیم سوسیس و سس را روی خمیر میریزیم و سس را روی خمیر پخش کنید و بعد مواد دیگر را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم بپزد. می توانید پیتزا خود را با ادویه و سبزیجات مورد نظرتان طعم دار کنید نکته:می توانید خمیر را در فریزر نگه دارید. نوع آردها متفاوت است پیمانه دوم رو کم کم اضافه کنید تا جایی ک خمیری لطیف و نرم داشته باشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳