•ماهی کبابی😋• یه غذای رژیمی مجلسی و خیلی سالم و خوشمزه س😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دنت شکلاتی🤩 هم واسه صبحونه هم عصرونه میتونید نوش جان کنید😋 📎مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته‌ای ۱ لیوان نشاسته‌ی ذرت ۴ ق غ وانیل حدود ½ ق چ شکر ۲ تا ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کبابِ مرغ با سس زرشک😋• ~💓موادلازم: ترکیب ران و سینه مرغ چرخ شده:۵۰۰ گرم فلفل دلمه قرمز:یک عدد کوچیک سیر:۳ حبه جعفری :یک‌ مشت پیاز رنده شده :یک عدد آرد سوخاری:۲ قاشق ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه زعفران غلیظ :دوقاشق کره ~💓موادلازم برای سس: روغن :یک قاشق رب گوجه :یک قاشق آب جوش:یک لیوان رب انار:نصف قاشق گردو خرد شده:۳ عدد زرشک:یک قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•براونی با سه قلم مواد🍪• ~🧡موادلازم: -تخم مرغ 🥚 ۱ عدد -موز 🍌 ۱ عدد -پودر کاکائو🍫 ۱/۲ فنجان (30 گرم) -بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق 🥄 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•كيك يخچالي🍰• از خوشمزگيش نميگم چون ظاهرش مشخصه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نوشیدنی‌های خنک برپایه قهوه بشناس🍵 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱۲ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

جمعه صبحی‌ست که هوا بـوی آرامش می‌دهد...🌸🍃 نور آفتاب با ناز ☀️ از پنجره سرک میکشد صدای پرنده‌ها انگار دارند 🕊 قصه‌ی آرامش را زمزمه می‌کنند چایت را بنوش نفس عمیق بکش☕️ این صبح فقط برای لبخند زدن تو ساخته شده😊 صبحتان پر از طراوت بهاری باد🌸🍃 💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞

کیک فنجونی فوری🧁بدون فر🥧😍😋 ✅مواد لازم و طرز تهیه: اول از همه یه قابلمه اب رو بذارید رو حرارت تا بجوش بیاد. حالا: _۷ قاشق غذا خوری آرد سفید _۱ قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو _۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر _کمی وانیل با هم ترکیب و الک کنید که یکدست بشه بعد _۷ قاشق غذاخوری شکر _۸ قاشق غذاخوری شیر _۱ عدد تخم مرغ _۵ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد یکی دو دقیقه با همزن دستی یا چنگال بزنید. فنجون های نشکن رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا اول روغن مایع بزنید بعد داخلش آرد پاشی کنید بعد فنجون رو برگردونید آرد اضافی بریزه بیرون. نیمی از فنجون رو با مایه کیک پر کنید داخل آب در حال جوش بذارید به همراه دم کنی و شعله پخش کن با حرارت ملایم حدودا بیست الی سی دقیقه بمونه تا بپزه😍 با خلال دندان چک کنید که پخته باشه مغزش. بعد از پخت برای تزئین از گاناش شکلاتی میتونید استفاده کنید. _گاناش شکلاتی: ۳ قاشق غذاخوری خامه رو روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری بذارید تا ذوب بشه بعد ۵۰ گرم شکلات اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نه دم کردن لازم داره نه خیسوندن، اصلا هم آب نمیندازه🥰🤌 حتی همین الان میتونی دست به کار بشی برا افطار پزی راحت‌ترین و سریع ترین روش پخت #شله_زرد مجلسی جا افتاده رو آموزش دادم نیازی به خیس کردن برنج و خلال بادوم نیست!!! ولی اگر برنج رو خیس کنید زمان پخت کوتاه تر میشه مواد لازم برای تقریبا ده ظرف؛ برنج نیم‌دانه ایرانی یا برنج ریز پاکستانی دو پیمانه (برنج خوش عطر باشه) شکر چهار پیمانه سرخالی!! گلاب یک سوم پیمانه آب هفده پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن مایع دوسوم ملاقه یا پنجاه گرم کره خلال بادام دو سوم پیمانه پودر هل نصف ق‌چ به این چند نکته دقت کنید؛ تا زمانی که برنج خوب له نشده شکر رو اضافه نکنید!!! هروقت مه شما شکر رو اضافه کنید پخت برنج متوقف میشه اگر از پودر هل استفاده میکنید پودر هل رو دم کنید و دم شده اون رو اضافه کنید که شله زردتون خوشرنگ تر باشه بعد از اضافه کردن شکر شله زرد کمی رقیق تر میشه، پس آب اضافه نکنید!!! بعد از کشیدن شله زرد داخل ظرفِ سرو ظرف رو جابجا نکنید تا کاملا خنک بشه، تا شله زرد آب نندازه . از هل و گلاب درجه یک استفاده کنید تا شله زرد خوش عطری داشته باشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این #حلوا یکی از خوشمزه ترین و لطیف ترین حلواهاس👌🏻 حلوای سنتی خیلی خوش عطر و خوش طعمه🧡 آرد ۲۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۱۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم آب ۳ لیوان(هر لیوان آب ۲۵۰ میلی لیتر) پودر هل ۲ قاشق چایخوری زعفران دمکرده به مقدار لازم همه مواد رو شهد(آب، شکر، گلاب، پودر هل و زعفران دمکرده) رو باهم داخل ظرف و بزارید روی شعله تا شکر حل بشه، چندتا دونه جوش خورد زیرش رو خاموش کنید👌🏻 ارد رو داخل تابه بریزید و تف بدید تا رنگ آرد برگرده و بوش بلند بشه(رنگ آرد نخودچی بشه) حدود ۲۰ دقیقه تفت بدید👌🏻 بعد ارد نخودچی بهش اضافه کنید، دقت کنید چون ارد نخودچی زودتر تغییر رنگ میده یه مقدار کمی تفت بدید و بعد از روی شعله بردارید👌🏻 آرد تفت داده شده رو الك کنید و داخل همون تابه کره و روغن رو بریزید تا آب بشه و هم بزنید👌🏻 تو این مرحله شربت رو کم کم اضافه کنید و بصورت مداوم هم بزنید تا حلوا جمع بشه، تابه رو تکون بدید تا حلوا از کناره ها جدا بشه👌🏻 حلوا رو به دلخواه تزیین کنید میتونید داخل قیف بریزید و ماسوره بزنید یا داخل سینی بریزید و تزیین کنید🧡 نکته: حتما ارد رو روی شعله ملایم به مدت ۲۰ دقیقه تفت بدید، آرد نخود چون زود تیره میشه ۵ دقیقه کافیه✨ اگه غلظت حلوا کم بود بزارید روی حرارت تا آب اون تبخیر بشه، اگه خیلی سفت بود سریع شربت درست کنید و به حلوا اضافه کنید✨ برای ماسوره زدن بهتره از قیف پارچه ای استفاده کنید✨ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳