۳۱ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

🌸🍃 🤲خداوندا به نامت به یادت و به عشقت روزی دیگر از زندگانی ام را آغاز میکنم پشتیبانم باش 💖 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 💖 الهی به امید تو

کباب ترش گیلانی😍😋 𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄𖣥𖠄 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم پیاز🧅 ۱عدد نگینی برای سس پیاز ۱عدد🧅 رنده درشت برای گوشت سیر🧄 ۲حبه گردو 🌰نصف مشت رب گوجه🥫 ۱ق غ رب انار ملس🥣 ۲ق غ آب 💧نصف لیوان آب لیمو ترش تازه 🍋نصف ۱عدد ادویه برای سس: نمک🧂 نوک ق چ فلفل سیاه،فلفل سفید🌶،پول بیبر،زردچوبه،تخم گیشنیز،پودر پیاز،گلپر،نصف ق چ ادویه برای گوشت: فلفل سیاه،فلفل سفید،زردچوبه نصف ق چ نکته:به گوشت نمک دیگه نزدم چون سس خودش نمک و ترش و ملس هست. گوشت و سس نیم ساعت بمونه قشنگ جا میوفته گوشت میپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ بندری🌭• ~❤️مواد لازم: سوسیس (ترجیحاً کوکتل یا هات‌داگ) – ۳۰۰ گرم پیاز – ۲ عدد متوسط (خلالی یا نگینی) رب گوجه‌فرنگی – ۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک – به مقدار لازم ادویه کاری یا بندری – ۱ قاشق چای‌خوری سس تند – به دلخواه روغن – برای تفت دادن نان باگت یا نان مخصوص ساندویچ خیارشور و گوجه – برای سرو (اختیاری) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه مهمونی😍• هم خوشمزس هم خیلی راحت آماده میشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک زبرا(دو رنگ)😍• ‌ ~💗اینارو میخوایم : آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پیمانه ) تخم مرغ ۵ عدد شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه و یک چهارم پیمانه ) شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) روغن مایع ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه ) بیکینگ پودر ۱ ق.غ وانیل ۱ ق.چ ‌آرد برای رنگ سفید ۲ ق.غ پودر کاکائو برای رنگ شکلاتی ۲ ق.غ ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میلک شیک طالبی دنت🍈 دیگه از این ساده‌تر نمیشه یه میلک شیک کافی شاپی درست کرد و لذت برد مواد لازم : طالبی ۱ عدد بستنی ۲ اسکوپ دسر نوشیدنی دنت ۱ عدد لیمو حدود ۲ ق غ موز ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لقمه کبابه اونم از نوع مغزدار موادلازم:گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم ،ادویه ها نمک و فلفل و سماق و پاپریکا و چاشنی گوشت و‌مرغ جعفری ساتوری ،دو عدد پیاز (برای گوشت آب پیاز و بگیرید)،قارچ سس: سیر رنده شده ماست و مایونز و یه کوچولو کچاب،آب لیمو ترش و نمک و فلفل قرمز یا پول ببر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فیله استریپس خونگی😍 سالم، به صرفه، بدون مواد نگه دارنده مواد لازم : کمی خامه شیر ۱ پیمانه فیله مرغ ۸ عدد فلفل سیاه ۱ ق چ عصاره مرغ ۱ عدد پودر سیر یک ق چ پودر زنجفیل ۱ ق چ جوز هندی ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ آویشن ½ ق چ پاپریکا ۱ ق چ آبلیمو ۲ ق غ نمک ۱ ق غ مواد سوخاری : نمک ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ آرد سفید ۵۰۰ گرم جوز هندی ½ یک ق چ روغن سرخ کردنی فلفل سیاه ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_نگهداری_گوجه_و_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خاگینه_تبریزی ابتد یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه ٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید . ۲ قاشق ماست ، ۲ قاشق آرد و یک دوم قاشق چايخوري بكينگ پودر محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا يكدست بشه (غلظتشم بايد مثل فرني بشه). تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد . نصف مواد رو كف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خردشده بهمراه کمی دارچین ،پودر گل محمدی و پودر هل ) روی لایه زیرین میریزید و بقیه موادتخم مرغی رو روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خورد ش بره ، البته من گاهی بجای شهد از شیره انگور که با گلاب رقیق شده استفاده می کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳