پاچینی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_برنج 🔸بنفش: کلم قرمز بهترین گزینه برای رنگ بنفش است، آن را ریز خرد کرده و در مقدار اندکی آب بجوشانید، در انتها رنگ بنفش را از کلم‌ها جدا کنید. 🔸قهوه‌ای: برای به‌دست آوردن رنگ شکلاتی یا همان قهوه‌ای تنها کافی است به اندازه‌ای که رنگ نیاز دارید، قهوه یا پودرکاکائو را با آب جوش مخلوط کرده و آن را دم کنید 🔸ارغوانی رنگ ارغوانی را می‌توانید از زغال اخته‌ی تازه یا یخ زده به دست بیاورید، به این صورت که زغال اخته را همراه چند قاشق آب در میکسر ریخته و سپس آن را صافی عبور دهید 🔸قرمز: برای ساخت این رنگ تنها کافی است تمشک یا آلبالو را بکوبید و سپس آب آن را بگیرید 🔸سبز: اسفناج را در مقدار کمی آب بجوشانید و سپس از صافی رد کنید. 🔸 صورتی، لبو پخته را در مخلوط کن با سرعت بالا میکس کنید و سپس کمی آب به آن اضافه کنید، مایع حاصل را از صافی رد کنید. 🔸 آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_چیز_کیک مواد لازم برای قسمت داخلی: بیسکویت ساقه طلایی پودر شده: ۲/۳ پیمانه کره آب شده : ۳ ق غ پنیر خامه ای : ۳۵۰ گرم شکر: ۳/۴ پیمانه + ۱ و ۱/۳ ق چ وانیل ۱ ق چ تخم مرغ بزرگ ۲ عدد مواد لازم برای خمیر بیرونی: آرد سفید: ۱ پیمانه بکینگ پودر: ۲ ق چ نمک : ۱/۲ ق چ شکر دانه ریز: ۱ ق غ شیر پرچرب: ۳/۴ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۱ عدد کره آب شده: ۲ ق غ ۱. بیسکویت پودر شده+ ۳ ق غ کره آب شده + ۱و ۱/۲ ق چ شکر رو با هم ترکیب کنید. داخل قالب ۱۸ سانتی بریزید و فشرده کنید و به مدت ۸ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه فر قرار بدید. ۲.پنیر خامه ای + وانیل + ۳/۴ پیمانه شکر رو با هم ترکیب کنید و با همزن بزنید و بعد تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. ۳.قالب رو از فر خارج کنید و مخلوط پنیر رو روی بیسکویت ها بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه فر‌بزارید ۴. سپس صبر کنید تا سرد بشه و برای ۲ ساعت داخل فریزر بذارید و به قطعات کوچک برش بدید. 🔊 اگر قطعات بزرگ باشه سنگین میشه و داخل روغن غرق میشه ۵. دوباره حداقل به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بذارید 🔊بهتره یه شب تا صبح توی فریزر بمونه ۶. داخل یه ظرف کوچک و عمیق روغن بریزید و صبر کنید تا کامل داغ داغ بشه (دمای ۱۸۰ درجه ) ۷. تمام مواد لازم برای خمیر بیرونی رو با هم ترکیب کنید تا یکدست و نرم بشه ۸. داخل تکه های چیز کیک یه خلال دندون فرو کنید و چیز کیک رو توی خمیر فرو کنید و کمی تکان بدید و بعد چیز کیک رو با کمک خلال دندون ۲ ثانیه داخل روغن نگه دارید و بعد رها کنید و حدود ۱ تا ۱/۵ دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی بشه 🔈 خلال دندون برای اینه که خمیر یکنواخت به تمام قسمت های چیز کیک برسه‌ چنگال باعث میشه یه بعضی قسمت ها خمیر نرسه 🔊 دمای روغن باید طوری باشه که چیزکیک در اون شناور بشه و نباید غرق بشه ۹. در آخر کمی خاک قند، مارمالاد یا شکلات آب شده روی چیزکیک بریزید و داغ سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چای_گلابی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#همبرگر_سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شطرنجی_پنبه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_کیک_شطرنجی_پنبه_ای از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم برای 1 کیک: ( باید 2 عدد درست کنید یکی ساده ویکی کاکائویی ) تخم مرغ 3 عدد شکر 200 گرم(1لیوان ) 1پاکت وانيل 5گرمی ترک (یا کمي وانیل ایرانی ) خامه ترش 200 گرم جوش شیرین 1 قاشق چایخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 300 گرم (2 لیوان ) تخم مرغ ها را با شکر و وانیل بزنید تا کرمرنگ و پفکی شود. جوش شیرین را با خامه ترش مخلوط کنید وهم بزنید و اضافه کنید وکره آب شده را اضافه کنید وهم بزنید، سپس آرد را الک شده را اضافه کرده و هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود. مايه را درقالب رولت که کاغذروغنی انداخته شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت تقریبی 20 دقیقه تا پخته شود. ✅️برای کیک شکلاتی فقط از آرد 3 قاشق غذاخوری بردارید و 3 قاشق پودر کاکائو اضافه کنید. برای کرم : کره 300 گرم شیر عسلی 280 گرم وانیل کره را با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس شیر عسلی ووانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید. ( برای تزیین هم ضایعات کیک را پودر کنید ) طبق ویدئو کناره های کیک را با چاقو برش‌ بزنید و هر کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. از لایه کاکائویی شروع کنید و روی آنرا با شربت یا شیر مرطوب کنید ویک لایه کرم بمالید و کیک ساده را گذاشته و مرطوب کنید و کرم بمالید و با دو لایه کیک دیگر همین کار را تکرار کنید تا لایه آخر که با کرم بپوشانید و با ضایعات کیک پودر شده به شکل شطرنج تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_برنج 🔸بنفش: کلم قرمز بهترین گزینه برای رنگ بنفش است، آن را ریز خرد کرده و در مقدار اندکی آب بجوشانید، در انتها رنگ بنفش را از کلم‌ها جدا کنید. 🔸قهوه‌ای: برای به‌دست آوردن رنگ شکلاتی یا همان قهوه‌ای تنها کافی است به اندازه‌ای که رنگ نیاز دارید، قهوه یا پودرکاکائو را با آب جوش مخلوط کرده و آن را دم کنید 🔸ارغوانی رنگ ارغوانی را می‌توانید از زغال اخته‌ی تازه یا یخ زده به دست بیاورید، به این صورت که زغال اخته را همراه چند قاشق آب در میکسر ریخته و سپس آن را صافی عبور دهید 🔸قرمز: برای ساخت این رنگ تنها کافی است تمشک یا آلبالو را بکوبید و سپس آب آن را بگیرید 🔸سبز: اسفناج را در مقدار کمی آب بجوشانید و سپس از صافی رد کنید. 🔸 صورتی، لبو پخته را در مخلوط کن با سرعت بالا میکس کنید و سپس کمی آب به آن اضافه کنید، مایع حاصل را از صافی رد کنید. 🔸 آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوبیا پلو دودی😋 مواد لازم : پیاز ۱ دونه گوجه ۴ عدد زردچوبه ½ ق چ لوبیا سبز ۲.۵ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲.۵ ق نمک، فلفل سیاه ۱ ق چ سیر تازه کوچک ۴ حبه روغن حیوانی ۲ ق فلفل دلمه ۱ عدد پیازچه ۱ عدد برنج ۳ پ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳