#مافین_پیتزایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تابستونه پس بستنی درست کنیم😋 مواد لازم : خامه قنادی ۲۰۰ گرم طالبی و ملون ۳۰۰ گرم آلبالو و نعنا برای تزئین شیر عسلی ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی پنیری🍟 مواد لازم : پیازچه ½ پیمانه پوره سیب‌زمینی ۲ لیوان پنیر چدار رنده‌شده ۱ لیوان نشاسته ذرت یا آرد ذرت ۴-۳ ق غ نمک، فلفل و ادویه دلخواه روغن سرخ‌ کردنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلافل بدون نخود🌯 مواد لازم : سیر ۴-۳ حبه جعفری ۵۰ گرم ادویه فلافل، پولبیبر سیب زمینی خام ۱ عدد آرد سوخاری حدود ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه گوجه ۱ عدد لپه ۲ لیوان پیاز ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد سزار رستورانی😍 مواد لازم : کاهو ۱۰ برگ سینه مرغ ۱ عدد زیتون بدون هسته پنیر پارمیزان سس خردل پنیر پیتزا ادویه مزه کردن : نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پودر سیر نون تست، کره سیر ۲ حبه مواد سوخاری : تخم مرغ ۲ عدد آرد یا پودر سوخاری روغن سرخ کردنی آرد سفید مواد سس : سیر ۲ حبه سس خردل ۲ ق آب لیموی تازه ۳ ق سس مایونز ۲ ق پنیر پارمزان ۱ ق ادویجات : نمک،فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•تارت موز و شکلات🥮• ~🩵موادلازم آرد سفید ۲۲۰ گرم کره ۱۲۰ گرم آب یخ ۲ قاشق نمک ۱/۴ قاشق چای خوری تخم مرغ ۱عدد گرم شکر ۲ قاشق غ خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر توت فرنگی🍓• ~💜 موادلازم _بیسکوییت پتی بور نصف یک بسته _شیر دولیوان _پودر ژله توت فرنگی یک بسته _توت فرنگی ۴ تا ۵ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دونات مرغ🥮• ~🩷مواد لازم : شیر ¾ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ فلفل سیاه ½ ق چ آرد سفید حدود ۵۰۰ گرم روغن مایع ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد آویشن ½ ق چ نمک ۱ ق م ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•چیز برگر مدل🍔• ~🩷مواد لازم : پیاز ۲ عدد سس خردل نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پنیر گودا و پنیر موزرلا نون برگر ~🩷مواد سس : جعفری خیارشور فلفل سیاه سس سفید و خردل پیاز قرمز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر🥰• یه دسر راحت و بی دردسر🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فینگرفود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فینگرفود مواد لازم خمیر 👇🏻 از پیمانه استاندار قنادی استفاده کنین ( آرد من بسته بندی زرماکارون بود ) آرد سفید سه و نیم پیمانه شیر پرچرب یک و نیم پیمانه خمیر مایه فوری یک ق غ نمک یک ق چ شکر یک ق چ طرز تهیه خمیر 👇🏻 همه مواد رو داخل کاسه همزن بریزین و ۵ دقیقه با دور کند و ۱۰ دقیقه با دور تند با خمیرزن بزنین تا خمیر روی صافی به شما بده و به دست نچسبه و حالت کشسانی خوبی داشته باشه میتونین این خمیر رو هم با دست ورز بدین ، مواد رو داخل کاسه میریزین خوب با قاشق چوبی یا لیسک مخلوط میکنین ، سپس با کف دست شروع میکنین به ورز دادن تا جایی که خمیر روی صافی به شما بده و به دست نچسبه و حالت کشسانی خوبی داشته باشه خمیر رو‌ چونه بگیرین و داخل کاسه چرب شده قرار بدین و روش رو سلفون بکشین و در محیط یک ساعت و‌ نیم استراحت بدین تا حجمش دو‌برابر بشه خمیر رو به چونه های ۶۰ گرمی تقسیم کنین ، طبق ویدئو‌ دوباره ۲۰ دقیقه روشو بپوشونین و بهش استراحت بدین ، سپس با وردنه به صورت دایره بازش کنین داخل شیر و‌بعد داخل کنجد بزنین ، خمیر رو با کاتر از وسط نصف کنین و‌داخل روغن غوطه ور داغ‌سرخ کنین تا طلایی شود نکته مهم 👇🏻 اصلا نباید ضخامت خمیر بیشتر از ۲ میل باشه چون داخلش خمیری میمونه موقع پخت از هر‌نوع فیلینگی میتونین داخلش استفاده کنین اما من سس و فیلینگ‌رو‌ براتون دستورشو‌میذارم که خوشمزه ترین میشه 👇🏻 ۶ عذد فیله مرغ رو نواری برش دادم ، با دو ق غ سس خردل و کمی زعفرون و فلفل سیاه و‌نمک مخلوط کردم با حرارت بالا تفت دادم تا کاملا پخته بشه سیب زمینی هم سرخ کردم برای داخل ساندویچ هام برای سس 👇🏻 سرکه سفید یک و یک دوم ق غ سس مایونز یک دوم پیمانه خامه ترش ۲ ق غ ( نداشتین از ماست یونانی یا خامه صبحانه فقط استفاده کنین ) شکر یک ق غ سیر رنده شده نصف ق چ فلفل سياه نوک ق چ جعفری خشک یک ق چ نمك به میزان لازم فلفل قرمز نوک ق چ داخل نون ها رو با چاقو طبق ویدئو باز میکنیم ، از سس داخلش میزنیم ، سپس مرغ و سیب زمینی سرخ کرده رو داخلش میذاریم شما اون موقع طعم بهترین و خوشمزه ترین ساندویج دنیا رو تجربه میکنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳