#ترفند #دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_پوآچا بدون مخمر ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱ عدد تخم مرغ ۱ ق غ خ نمک ۱/۲ پیمانه ماست ۲/۵ تا ۳ پیمانه آرد ۱ ق چ خ بکینگ پودر ۲ ق غ خ شوید خورد شده ۲ ق غ خ پیازچه خورد شده ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده مقدار کمی فلفل دلمه قرمز رنده شده برای رومال نون: ۱ عدد تخم مرغ رو با ۱ ق چ خ شیر خوب هم میزنیم کنجد به میزان لازم طرز تهیه: توی یه کاسه بزرگ کره، روغن، نمک و ماست رو ریخته و هم میزنیم.حالا آرد بکینگ پودر، شوید، پیازچه، پنیر موزارلا و فلفل دلمه رو ریخته و خوب ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست بیاد و اون خمیر رو به چند قسمت مساوی تقسیم میکنیم و اونارو طبق ویدیو شکل میدیمو توی سینی فر مییچنیم و تخم مرغ رومال میکنیم و کنجد روش میپاشیم و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه میپزیم. این نون رو به تنهایی و یا با پنیر و گردو نوش جان کنید بینظیره طعمش کنارشم یه فنجون چایی عجیب میچسپه! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کی این سالادو دوست داره؟ یه سالاد سزار راحت و خلاصه🥗😋 برای مزه دارکردن سینه مرغ: سس خردل،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر و پیاز روغن زیتون برای سس: ۴ ق خردل،۲ ق مایونز،سیر،لیمو،پنیر پارمسان،روغن زیتون برای کروتان: نان تست با ترکیب روغن زیتون،سیر،آویشن مزه دار بشه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه نرو از بیرون فیله سوخاری نخر‼️🍗 چون نه اصلا به صرفه ست و نه میدونی با چه روغنی سرخ میشه سینه مرغ دو عدد ارد قنادی یکو نیو لیوان تخم مرغ دو عدد یک لیوان اب و ادویه ها که شامل(پولبیبر،پودر سیر ،نمک ، اویشن،پودر زنجبیل) و برای ارد دوم که فیله هارو داخلش میزاریم دو لیوان ارد قنادی+ همون ادویه ها 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_گوشت_گردو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_گوشت_گردو #فینگرفود مواد لازم برای خمیر تارت : آرد ۲۲۵ گرم کره نرم و سرد ۶۰ گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری خامه صبحانه ۶۰ گرم نمک یک ق چ سر صاف آبلیموترش یک و نیم ق چ آب سرد بمقدار لازم خوب اول نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم‌ و بعد به ارد اضافه و با نوک انگشتامون به خورد تم میدیم تا حالا پودری و خرده نان بشه بعد ابلیمو ترش رو به خامه اضافه و مخلوط کرده و به ارد اضافه میکنیم و دوباره با نوک انگشتامون به خرد هم میدیم و بعد آب سرد رو کم‌کم در حد یک ق به ارد اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه برا من ۵ ق غ آب سرد اضافه شد وای برای همه ارد این مقدار متغییره چون میزان جذب اردها فرق دارن خمیر رو اصلا ورز ندین چون به روغن میافته فقط ازکناره ها به داخل بیارین این خمیر به استراحت نیاز نداره بلافاصله بعد اماده شدن روی سطح اردپاشی شده با وردنه به ضخامت حداکثر دو‌میل باز کنید و از خمیر به اندازه‌ای که بزرگتر از قالب هست برش بدین مطابق فیلم داخل قالب فیکس کنید و اضافی خمیر رو بگیرین و داخل تارت رو چنگال بزنید و با مواد میانی پر کنید و در اخر با خمیر بپوشونید و رومال زرده و زعفران بزنید و کنجد بپاشین میره تو فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه و اما مواد میانی : من ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با عدد پیاز متوسط ریز خرد شده که قبلا تفت داده بودم ، و و با ۱۰۰ گرم گردو خرد شده کمی نمک میپزم و تمام در اخر دوست داشین بعد تز پخت کمی جعفری تازه ساطوری شده اضافه کنید مخلوط گوشت و گردو فوق العاده س 📌نیازی به چرب کردن قالبها نیست 📌اینمقدار خمیر ۸ عدد تارت بهم داد اگر از قالبهای کوچکتر استفاده کنید تعداد بیشتری تارت میده 📌میتونید تارت رو با هر موادی پر کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو سیب زمینی، به سبک جدید مواد لازم : 6 عدد سیب زمینی متوسط 1 فنجان آرد آرد سوخاری 1 عدد پیاز خشک یک عدد جعفری 1 عدد تخم مرغ 3 حبه سیر (له شده) 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سبزی پلو دامغان😍😋 ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

موس توت فرنگی میقولی؟🍓😛 توت فرنگی خرد شده ۱ لیوان موز ۱ عدد متوسط جودوسرپرک فوری ۲ ق غ عسل ۱ ق غ شیر ۱ لیوان دانه چیا ۳ ق غ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بفرمایید مرغ ترش🤤🥘 اول مرغ هارو با نمک و فلفل سیاه و زرچوبه مزه دار کنین و بعد تو روغن دو طرفش رو کاملا سرخ کنین و مرغ رو از ظرف خارج می‌کنیم تو همون تابه پیاز نگینی خرد شده رو تفت میدیم وقتی طلایی شد رب انار یا رب الوچه اضافه می‌کنیم (من برای این اندازه مرغ یه قاشق غذاخوری پر رب زدم) تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه و در آخر ی لیوان آب اضافه می‌کنیم ،شعله رو کم می‌کنیم تا جا بیفته و به روغن بیاد 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💢بینی_آیت_الله_بهجت_وجراح_آمریکایی خبر #چشم_برزخی آیت الله العظمی بهجت کم کم به همه جا رسیده بود حتی امریکا ، گروهی از جراحان امریکایی بعد شنیدن خبر چشم برزخی ایت الله بهجت به ایران امدند و مستقیم به دیدار ایشان رفتند ، یکی از جراحان که در #امریکا جراح بینی بود از بینی بزرگ ایت الله تو دلش خندید و گفت ایشون کاش میومد امریکا بینی شون رو عمل میکردم ، این دکتر تو همین فکرا بود که #یدفه درکمال #تعجب ایشون فرمودند ...🤯😳 ادامه داستان باز شود.... ادامه داستان باز شود....

کم هزینه‌ترین و راحت‌ترین دسر😋 مواد لازم : شیر ۲.۵ لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ زعفران ۳-۲ ق غ شکر ¾ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳