سارای سارماسی یه دسر تركيه‌ای خوشمزه🫐 بافت لطیف که مطمئنم از طعمش لذت میبری 💖 مواد لازم : کمی وانیل شیر ½ پاکت شکر ½ پيمانه آرد ½ پيمانه خامه قنادی کره ۲۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی قارچی با سس قارچ🤩• ~🩷مواد لازم : پودر سیر نمک، فلفل سیاه نشاسته ذرت ۳ ق سیب زمینی ۳ عدد ~🩷مواد سس قارچ : پودر سیر، پودر آویشن نمک، فلفل سیاه شیر ۱.۵ لیوان قارچ ۵ عدد کره ۲۵ گرم روغن ۱ ق خامه ۱ ق آرد ۲ ق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی ترد🍟 یکبار هم که شده اینجوری درست کنید 🦋مواد لازم : نشاسته ذرت پودر پیاز و سیر نمک و فلفل سیاه پیازچه خرد شده تخم مرغ ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه استانبولی🍢• ~🩷مواد لازم : سینه مرغ رب گوجه فرنگی ماست ترجیحا چکیده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا زیره، آویشن، کاری کمی سیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی😍😋 مواد لازم : شیر ۱۰۰ گرم نمک ⅛ ق چ تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۹۰ گرم وانیل نصف ق چ شکر ۱۶۰ گرم سس شکلاتی : شیر۳۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

♻️🌐👈رزرو تبلیغات👉🌐♻️ پست زیر تبلیغ موقت است👇

🌸💫سلام صبح زیباتون بخیر 🌸💫شنبه تون پراز آرامش 🍃💫صبح همه چیزش 🌸💫رنگ و بوی تازگی 🍃💫و طراوت میدهد 🌸💫آرزو میکنم وجودتون 🍃💫پرشود ازعشق و زیبایی 🌸💫و رنگ زندگیتون 🍃💫شاد و دلپذیر باشـد 🌸💫شروع هفته تون پُر برکت

#کیک_نسکا‌فه‌ایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_نسکا‌فه‌ایی موادلازم: تخم مرغ. ۳عدد آرد. ۱۴۰گرم(۱ پ) شیر گرم. ۵۰گرم(۱/۴پ) روغن مایع. ۵۵گرم(۱/۴ پ) شکردانه ریز. ۱۲۰گرم(۱/۲ پ + یک و نیم ق غ ) بکینگ پودر. ۳/۴ ق چ(۳گرم) پودر کاکائو. ۱ ق چ (۲ و نیم گرم) پودر قهوه فوری(نسکافه). ۲ گرم(نصف ق غ) وانیل. ۱/۳ ق چ تمام مواد هم دمای محیط باشن فر حتما بیست دقیقه از قبل روشن بشه تا خوب داغ بشه ابتدا تخم مرغها رو با وانیل و شکر ده دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم (دورگیری ظرف فراموش نشه) وقتی مواد کاملا حجیم و روشن شد ، شیرگرم و نسکافه رو مخلوط میکنیم به همراه روغن به مواد اضافه کرده و ده ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک(آرد ، بکینگ پودر ،پودر کاکائو) رو که از قبل مخلوط و سه بار الک کردیم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آروم با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه ، کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کرده مواد رو داخل قالب ریخته و حتما چندبار قالب رو سطح بکوبید بعد داخل فرداغ قرار میدیم . بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کرده اگه مواد نچسبید بیرون میاریم میزاریم از داغی بیفته بعد دورتادور کیک رو با چاقو از قالب جداکرده و کاغذ روغنی رو جدا کرده وقتی کیک کاملا سرد شد به دوقسمت برش میزنیم . سایز قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۵درجه المنت بالا و پایین با فن دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه اواخر پخت گریل برای خامه : حدود ۴۰۰گرم خامه رو تو دمای محیط میزاریم ، تا هفتاد درصد اون آب بشه(دقت کنید نباید کامل آب بشه ، یکم روون باشه ولی تکه های یخی داخلش باشه) ، یک قاشق غذاخوری (۴گرم) نسکافه رو با نصف قاشق غذاخوری آبجوش مخلوط کرده سرد که شد به خامه اضافه کرده و یک دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد حدود ۴ تا ۵ دقیقه با دورتند هم میزنیم تا کامل فرم بگیره. لایه های کیک رو حتما با شیرقهوه ، یا شیرکاکائو یا شیر مرطوب کنید. من برای دیزاین نهایی ، کرم کارامل خونگی(آموزشش تو پیج هست) و یه مقدار کیک پودرشده (روی کیکم رو برش زدم و با دستگاه پودرش کردم) استفاده کردم. بزارید کیک حداقل سه ساعت تو یخچال باشه بعد سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳