#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی مواد لازم: بیسکوییت نصف لیوان شیر گرم دو پودر کاکائو یک تا دو قاشق کره شکلات ذوب شده پودر نارگیل ‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلی_مانجو مواد لازم: شکر ۲/۳پیمانه ماست نصف پیمانه ارد قنادی ۱ و ۱/۲پیمانه وانیل ی ق م غ گلاب ۵ ق غ(به میزان علاقه میتونه کم و زیاد شه) پکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه: ● تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی خوب بزنید و ۳ دقیقه مخلوط کنید تا شکر کاملا ذوب بشه ● بعد ماست و گلاب رو بهش اضاف کنید و بازم ۳ دقیقه هم بزنید ● ارد و بکینگ پودر رو جدا گونه مخلوط کنید و الک کنید و بعد به بقیه مواد کم کم اضافش کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط به غلظتی ک توی فیلم هست برسه ●بعدم روغن رو داغ کنید و با قاشق از مواد توش بریزید نکات: کف قاشق رو تمیز کنید که حین انتقال مواد شُرِه نکنه حرارت باید متوسط رو به کم باشه حتما غلطت مواد مث کلیپ باشه چون اگه کمتر باشه خوب پف نمیکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شنی مواد لازم: تخم مرغ ٢ عدد شکر یک پیمانه شیر دوسوم پیمانه روغن نصف پیمانه آرد یک و دوسوم پیمانه هل یک ق چ بکینگ پودر دو ق م وانیل یک چهارم ق چ یک پیمانه نارگیل یه در حد سی تا پنجاه گرم شکلات و یک ق شیر سایز قالبم بیست در بیست تخم مرغ و وانیل و شکر باهمزن پنج دقیقه زده هل شیر و روغن اضافه و مخلوط در آخر ارد و بکینگ پودر الک شده اضافه و مخلوط تو قالب که کاغذ گذاشتید و چرب کردید بریزید و بزارید توی فر ١٨٠ درجه حدود چهل تا پنجاه دقیقه برای تابه ای هم همین کار فرقی نداره تو این فاصله شیر و شکلات روی بخار آب بن ماری بشه پودر نارگیل هم روی حرارت هم بزنید تا رنگش قهوه ای بشه و بزارید کنار کیک که پخت از قالب خارج کنید کاغذش رو جدا کنید و دوباره انتقال بدید تو قالب روش شکلان بزنید و بعد پودر نارگیل رو پخش کنید اینکار باعث چسبندگی نارگیل میشه حالا برش بزنید و با پودر پسته تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_روکر_موز مواد لازم : موز :٢تا ٣عدد ژله ي موز:٢بسته ژله ي توت فرنگي :١بسته بيسكوييت پتي بور:١بسته خامه ي صبحانه :٢ق غ شير :يك استكان نكته: در هر مرحله ژله بايد نيم بند باشه اگر پنبه منسجم در دسترس نداشتيد با دستمال كاغذي و كمي روغن (جدا كننده يا معمولي)ته قالب رو چرب مي كنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زرشک پلو با مرغ مجلسی😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد رب انار ۲ ق غ رب گوجه ۱ ق غ جعفری، نعنای خشک گردو ۱ فنجان زردچوبه مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_تک_نفره_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_تک_نفره_شکلاتی ‎ کراست: 1 بسته بیسکویت کاکائویی 2 قاشق غذاخوری کره کرم پنیری : 200 گرم پنیر لبنه شکر ۲ قاشق غذاخوری نصف بسته خامه صبحانه نشاسته ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد مواد گاناش: 1 بسته خامه شکلات 200 گرم طرز تهیه : _ابتدا بیسکویت ها رو پودر و به آرد تبدیل کن _کره رو ذوب کرده و با آرد بیسکویت مخلوط کن _در هر قالب مافین 3 عدد کپسول کاغذی کوچک قرار بده تا چیزکیک در حین پخت پخش نشه _آرد بیسکویت رو به طور مساوی بین همه قالب ها تقسیم کن و با ته لیوان فیکس کن و نیم ساعت در یخچال استراحت بده. پنیر خامه ای : _ ابتدا پنیر لبنه و شکر رو با همزن دستی مخلوط کن، سپس نشاسته (هر نشاسته‌ای) و _خامه رو اضافه و مخلوط کن _تخم مرغ رو هم اضافه کرده و هم بزن _کرم خامه ای رو روی کراست بیسکویتی بریز _یک سینی آب در فر از قبل گرم شده قرار بده و قالب چیزکیک رو روی توری سیمی روی سینی قرار بده _در دمای 150 درجه به مدت 30 دقیقه بپز _فر رو خاموش کن، درش رو تا نیمه باز کن و بذار قالب داخل فر بمونه _بعد از نیم ساعت از فر بیرون بیار و صبر کن تا به دمای محیط برسه درست کردن سس: _خامه رو روی حرارت قرار بده تا داغ بشه ولی نجوشه، از روی حرارت بردار و شکلات رو داخل خامه بریز و مرتب هم بزن تا شکلات آب بشه و روی چیزکیک ها بریز، 3 الی 4 ساعت در یخچال بذار. _پس از خارج کردن از یخچال با توت فرنگی تزیین کن. مقداری شکلات شیری رو بن ماری کن و در کیسه ای بریز و انتهاشُ کمی برش بده و به صورت خطی روی توت فرنگی ها بریز و میل کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•باقالی پلو با ماهیچه😋• ~🩷مواد لازم : گوشت گوسفندی نمک، فلفل، زردچوبه زعفران غلیظ دم کرده سیر حدود ۳-۲ حبه پیاز متوسط ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی تنوری😍😋 مواد لازم : سیب زمینی نمک، فلفل سیاه پولبیبر، آویشن نمک ۱ ق چ پنیر پیتزا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ سوخاری رستورانی🍗 مواد لازم : نمک ۱ ق غ سس خردل ۱ ق چ سرکه سفید ۱ ق غ مرغ ۱۷۰۰ گرمی ۱ عدد فلفل سیاه ½ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر شکلاتی شیک و خوشمزه🍫 بدون فر و همزن مواد لازم : شیر ۱ لیتر پتی بور ۲ بسته پودر کاکائو ۴ ق غ نشاسته ذرت ۶ ق غ خامه قنادی ۵۰۰ گرم وانیل حدود ۱ ق چ شکر ۱۰ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳