#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی مواد لازم: ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه شکر. ۱ پیمانه روغن. سه ق غ کاکائو. ۲ عدد تخم مرغ. ۱ پیمانه آرد. • وانیل نوک ق چ • بیکینگ پودر یک ق چ مواد لازم برای کرم شیر یک لیوان نشاسته ذرت سه ق غ شکر یک سوم لیوان وانیل نوک ق چ بعد پخت کیک تا کیک گرم کرم رو روی کیک بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_هلو مواد لازم: هلوی تقریبا درشت پنج عدد پودر ژلاتین ۲ق.غ+آب جوش یک سوم لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم شیر ۱ لیوان شکر نصف لیوان .بعد آماده سازی دسر چهار پنج ساعت داخل یخچال بمونه آماده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بندری_گوشت #ساندویچ_گوشت مواد لازم: گوشت چرخ شده پیاز سماق،نمک،فلفل،پولبیبر،اویشن،زردچوبه رب گوجه اب نان باگت خیارشور جعفری سس کاهو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرپ_زبرا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرپ_زبرا این مقدار مواد تقریبا ۶ تا ۷ تا کرپ بهتون میده مواد لازم: آب ۱۰۰ میلی لیتر (۱/۲ پیمانه ) شیر ۴۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه ) آرد ۱۶۰ گرم (۱ پیمانه +۲ق.غ) تخم مرغ ۲ عدد شکر دانه ریز ۱۸ گرم (۱ق.غ ) نمک نوک ق.چ کره ذوب شده ۱ق.غ برای قسمت کاکائویی: پودر کاکائو ۱ ق.غ شیر ۱ ق.غ پودرقند ۱ ق.چ ابتدا تخم مرغ رو به همراه شکر با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد ( نیاز به همزن برقی نیست) بعد شیر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید در آخر هم آب و کره ذوب شده رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید ۱ پیمانه از مواد رو جدا کنید پودر کاکائو ، ۱ ق.غ شیر و پودر قند رو اضافه کنید و‌مخلوط کنید بریزید داخل قوطی سس یه تابه نچسب رو بذارید روی حرارت ( اگه تابه نچسبه نیاز به چرب کردن نیست در غیر اینصورت تابه رو کمی چرب کنید ) اول به صورت دورانی از مواد کاکائویی بریزید ۱۰ ثانیه اجازه بدید تا بپزه بعد از مواد ساده بریزید روی مواد کاکائویی و بذارید چند دقیقه ای باشه تا کاملا رنگ بگیره و طلایی بشه در آخر هم طبق ویدیو دو طرفش رو تا کنید و نوتلا یا کرم شکلاتی روش بریزید و رول کنید دیگه کرپ زبرا آماده هستش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شکلاتی مواد لازم: شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۸ ق.غ شکلات شیرین ۳۰۰ گرم (میتونید از مخلوط شکلات تلخ و شیرین استفاده کنید ) موز ۱ عدد بیسکوییت پتی بور ۱ بسته خامه صبحانه ۱ پاکت صورتی یا ۲۰۰ گرم با این رسپی بافت دسرتون تقریبا مثل فرنی هست و برای تکنفره و داخل جام مناسبه و برای قالبی اصلا مناسب نیست برای اینکه بتونید به صورت قالبی درست کنید میتونید ۲ ق.غ سرپر پودر ژلاتین رو با ۴ تا۵ ق.غ آب سرد مخلوط کنید وقتی اسفنجی شد بذارید روی بخارکتری و بنماری کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید داخل قالب چرب شده و یه شب تا صبح بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره این دسر به نظر من به شکر نیاز نداره چون شکلات شیرینه ولی بازم طبق ذائقه خودتون بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید ۲ تا۳ ق.غ شکر اضافه کنید شیر و نشاسته رو‌ بذارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا خامی نشاسته گرفته بشه اصلا حرارت رو زیاد نکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رولت بدون فر🥰• ~🩷مواد لازم : شیر ۱ لیتر کره ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق غ خامه قنادی ۳۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۱ عدد پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم شکلات چیپسی شکر ۲۰۰ گرم آرد ۱۳۰ گرم ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کباب ترکی مرغ🤩• ~🩷مواد لازم : نمک، فلفل، پاپریکا پیاز متوسط رنده شده گوجه پوست گرفته ۲ عدد سینه مرغ چرخ شده ۱ عدد پیاز خلالی بزرگ ۳ عدد قارچ خرد شده ۱۰ عدد فلفل دلمه‌ای پودر سیر، آویشن ~🩷سس ساندویچ : سس مایونز ۳-۲ ق غ خیارشور رنده شده جعفری خردشده فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کتلت🥰• ~💗مواد لازم : نمک، فلفل سیاه زردچوبه، ادویه ۷ رنگ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده ۲ عدد سیب زمینی ۵ عدد آرد ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تاس کباب خونگی😍 ~🩷مواد لازم : بِه ۱ عدد هویج ۴ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد ران گوسفندی ۱ کیلو نمک، فلفل سیاه، زردچوبه زعفران آسیاب شده گرد لیمو یا غوره آلو ۱۰ - ۸ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳