حسین جان❤️‍🩹 جانی بگیر و در عوضش هیچ هم نده عشاق با معامله‌های گران خوشند #السلام_علیک_یا_اباعبدالله #اللھم‌عــــجل‌ݪوݪیــــڪ‌اݪفــــࢪج‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•

این کوکو اینقدر خوشمزست که همه دستورش ازت میپرسن😍👇🏻 سیب زمینی ۵ عدد هویج ۱ عدد سوسیس ۲ عدد پنیر مدادی ۱ بسته فلفل دلمه نصف ۱ عدد نمک ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر نصف ق چ آویشن نصف ق چ زردچوبه نصف ق چ آرد سفید ۲ ق غ آرد سوخاری به مقدار لازم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای فقط با آرد و روغن😋 فقط با این مواد میتونی خوشمزه‌ترین شیرینی توی ۱۵ دقیقه درست کن مواد لازم : آرد ۱ لیوان روغن مایه ½ لیوان وانیل، هل یا دارچین ½ ق چ پودر قند نصف لیوان زعفران دم کرده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه خمیر جادویی همه کاره و پوک، بدون شیر و تخم مرغ که خوراک درست کردن پیتزا و پیراشکی و اشترودله، حتی تو تابه‌ام میتونی سرخش کنی از بس خوش قلق و خوشمزست👌 مواد لازم : آب ولرم ۲ لیوان خمیر مایه فوری ۱ ق غ آرد قنادی یا سه صفر ۵ لیوان شکر حدود ۳ ق غ روغن ½ لیوان ⤹ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_خانه_داری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_عربی_زعفرانی مواد لازم: شیر دو پیمانه نشاسته ذرت دو ق غ پر زعفرون دم کرده غلیظ چند قاشق به اندازه ای که خوشرنگ بشه چوب دارچین یک تکه کوچک هل دو عدد عسل سه ق غ خمیر هزارلای شیرینی نصف یک بسته پسته و گردو خرد شده به اندازه البته میتونید حذف کنید یا هر مغزی رو جایگزین کنید. خمیر هزارلا رو داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که طلایی و برشته بشه و یا مثل من داخل ایرفرایر با دمای ۱۶۰ به مدت نیم ساعت البته بعد از بیست دقیقه چک بشه. شیر و نشاسته ذرت و هل و دارچین و عسل و زعفرون رو مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کاملا غلیظ بشه. نکته مهم: حتما اجازه بدین مثل فرنی خودشو بگیره و غلیظ بشه من زود برداشتم شل شده بود شما این کارو نکنید خمیر هزارلا رو با دست خرد کنید و با مواد زعفرونی و مغزهای خرد و پودر شده ، مثل فیلم به ترتیب تو ظرف دسر بریزید و بزارید یخچال ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی دستورش که کامل تو فیلم مشخصه هر پانزده دقیقه به مرغ سر بزنید و جابجا کنید تا یکدست سرخ بشه. من کاغذ روغنی ننداختم تا سبزیجات له نشه و خوب سرخ بشن. ادویه ها: پودر پیاز،پودر سیر،پولبیبر،آویشن،فلفل سیاه،نمک (پودر پیاز و پودر سیر حذف نشه) سبزیجات به دلخواه ولی راستش کدو زیاد جالب نشد تو نریز دما ۱۶۰ درجه،زمان یکساعت تا یکساعت و نیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_خانگی مواد لازم: خمیر هزارلای شیرینی نوتلا فندق یا هر مغزی یا هر میوه ای برای تزئین دو ق شیر و یه کوچولو کره اب شده برای رومال میتونی بجای نوتلا گاناش استفاده کنی (گاناش:شکلات تخته ای بن ماری شده با یک قاشق خامه صبحانه هم دمای محیط مخلوط کن) طبق فیلم پیش برید دمای ایرفرایر ۱۶۰ درجه ۱۵ تا بیست دقیقه دمای فر ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_تابه_ای مواد لازم برای خمیر: شیر یا آب ولرم یک لیوان خمیر مایه یک ق غ شکر یک ق غ نمک یک ق چ آویشن یک ق چ پودر سیر یک ق چ روغن سه ق غ ارد نول به مقدار لازم خمیر مایه و شیر و شکر رو مخلوط کنید و بزارید ده دقیقه استراحت کنه،چند قاشق ارد الک کنید و هم بزنید و آویشن و پودر سیر و نمک و روغن رو اضافه کنید و کم کم ارد الک شده رو اضافه کنید تا زمانی که خمیر جمع بشه حالا دستاتون رو چرب کنید و خوب خمیرو ورز بدین و بکوبید و ده دقیقه ای ادامه بدین و ظرف رو چرب کنید و خمیر رو بزارید داخل ظرف و بعد کیسه و دستمال بکشید و بزارید یک ساعت استراحت کنه. سس مخصوص برای پیتزا مرغ: قارچ خرد شده یک لیوان خامه صبحانه دو ق غ نمک نصف ق چ کره بیست گرم پنیر پارمسان دو ق غ پر آویشن به اندازه قارچ با کره تفت بدین و بقیه مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و حرارت خاموش کنید. مرغ رو با نمک،پولبیبر،فلفل سیاه،روغن،پودر سیر طعم دار کنید و بزارید تو تابه بدون اب و روغن بپزه و بعد نواری برش بدین. چنتا نکته: خمیر بعد از استراحت خیلی به ورز دادن نیاز نداره با این مقدار مواد خمیر برای دو تا پیتزای بزرگ میشه خمیر موقع پهن کردن اگر جمع شد یه دستمال روی خمیر بندازید و بعد از چند دقیقه خودش رو ول میکنه و باز میشه. تابه رو ارد بپاشید تا خمیر نچسبه. خمیر رو پهن کنید و وسط نازک باشه و کناره ها رو با دست ضخیم تر کنید وقتی پهن کنید خود خمیر میره کناره تابه با چنگال خمیر رو سوراخ کنید تا حباب نزنه و خوب بپزه پنیر پیتزا نرم باشه و زودتر از فریزر دربیارید. میتونید سس مرغ رو حذف کنید و سس گوجه بزنید تابه به مدت چهل دقیقه با حرارت خیلی ملایم روشن باشه برای طلایی شدن نیاز به گریل داره و میتونید تو فر یا هواپز یا مایکرویو بزارید،مایکروویو حالت کانوکشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین #کشک_بادمجان دستور کشک بادمجون: بادمجون پنج عدد ترجیحا بادمجون دلمه ای پیاز سه عدد متوسط سیر سه حبه نعناع خشک دو قاشق غذاخوری پر اب یک لیوان کشک غلیظ چهار قاشق غذاخوری پر گردوی خرد شده یا رنده شده یک پیاله بادمجون هارو پوست بگیرید و خرد کنید و بریزید داخل قابلمه و سیر و اب و کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدین کامل بپزه و بعد بکوبید و کاملا له بشه. طرف دیگه پیاز هارو خلالی خرد کنید و سرخ کنید تا کاملا طلایی بشن. داخل روغن داغ نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزید و بعد نعناع خشک رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید تا سبز و خوشرنگ بمونه. حالا سه قاشق کشک و نصف پیاز داغ آماده شده و یک قاشق از نعناع داغمون و گردو به بادمجون اضافه کنید و کامل مخلوط کنید و بزارید نیم ساعت روی حرارت باشه تا کشک بادمجون جا بیوفته. از بقیه مواد طبق فیلم برای تزئین استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳