#زرشک_پلو مواد لازم: مرغ سس مایونز ۲ ق غ خ دوتا پیاز الوچه خشک یا الو زعفرون غلیظ نمک و فلفل پودر سیر اب یک لیوان مرغ بعد از مزه دار کردن یک ساعت بهش استراحت میدیم بعد هر دو طرفشو داخل روغن سرخ میکنیم حالا از تابه خارج میکنیم و پیازی که خلالی خرد کردیم تفت میدیم وقتی تغییر رنگ داد مرغ سرخ شده و الوهارو اضافه میکنیم. حالا سس مایونز زعفرون و ادویه و اب رو اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم و روی مرغ ها میریزیم حالا اجازه میدیم یک ساعت و نیم بپزه . بعد که یک ساعت نیم مرغ پخت یدونه زغال روی اجاق سفید میکنیم داخل کاسه میزاریم و وسط تابه میزاریم حالا یک قاشق روغن روش میریزیم و در تابه رو به مدت ۲۰دقیقه میندیم . مرغ ما امادست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_باگت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_باگت مواد لازم: آرد فانتزی یا نول قوی ۵۰۰ گرم شیر خنک ۱۷۰ گرم آب خنک ۱۴۰ تا ۱۶۰ گرم پوره سیب زمینی کاملا خنک ۱۲۰ گرم خمیر مایه ۹ گرم شکر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم شیرخشک قنادی(قابل حذف) ۱۰ گرم کره نرم ۴۰ گرم همه مواد خشک ( آرد ، شیرخشک قنادی ، نمک ، شکر و خمیرمایه ) رو با هم مخلوط کنید ، بعد پوره سیب زمینی و شیر رو اضافه کنید و آب رو کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره ، دو قاشق از آب رو کنار بزارید اگه نیاز شد حین ورز کم کم اضافه کنید. بعد از ۸ دقیقه کره رو اضافه و مجدد ورز بدید تا خمیر به تست کشش برسه استراحت اول : بین ۴۵ تا ۵۵ دقیقه ( حجم خمیر دو برابر بشه) دقت کنید خمیرتون تو مرحله اول استراحتش طولانی نشه استراحت چونه ها ۱۰ دقیقه استراحت نهایی ۶۰ تا ۷۰ دقیقه ( این مرحله خیلی مهمه ، خمیر باید حجمش دو و نیم برابر بشه تا توی فر ترک نخوره) فرتون رو نیم ساعت قبل از پخت با دمای دستور گرم کنید ۵ دقیقه قبل از اینکه خمیر رو به فر منتقل کنید یه سینی یا ظرف خالی رو کف فر بزارید تا داغ بشه و همینکه سینی رو داخل فر گذاشتید توی اون سینی هم آبجوش بریزید و سریع درب فر رو ببندید هفت دقیقه که از پخت گذشت سینی آبجوش رو خارج کنید و ادامه پخت بدون بخار دمای فر برقی ۲۲۵ درجه هر دو المنت با فن دمای فر گازی ۲۳۰ درجه مدت زمان پخت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•اسنک😋• ~🩷موادلازم نان تست ژامبون فلفل دلمه پنیر پیتزا ادویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک پیتزا🍕• ~🩷مواد خمیر : نمک ½ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ آب تقریبا ½ لیوان آرد نون فانتزی ۳ لیوان شکر تقریبا ½ ق غ روغن مایع ۲ ق غ ~🩷مواد داخل پیتزا : قارچ بلانچ شده کمی پنیر پیتزا سوسیس ژامبون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_خاکشیر_و_زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_یونانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_تابه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماست_و_خیار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_بستنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳