#پای_سیب_و_دارچین مواد لازم : خمیر هزار لا : یک بسته سیب خرد شده : ۲عدد کوچک شکر قهوه ای : ۳قاشق چایخوری پودر دارچین : ۲ قاشق چایخوری کره : ۳۰ گرم گردو خرد شده بستنی دلخواه برای رومال : یک عدد زرده تخم مرغ + کمی شیر ابتدا سیب ها رو با شکر قهوه ای ، دارچین و کره به مدت ۵ دقیقه رو شعله تفت بدین ، سپس خمیر هزار لا رو به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و مواد رو در مرکز خمیر بریزید ، سپس هر گوشه خمیر رو به سمت مرکز بیارید و روی هم بچسبونید، رومال رو روی خمیر براش کنید و کمی هم شکر قهوه ای روش بریزید ، سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رشته_پلو مواد لازم: رشته پلویی برنج گوشت چرخ کرده پیاز زعفران دم شده کشمش پلویی کنجد سیب زمینی ابتدا ۲عدد پیاز بزرگ رو خلالی کنید و با روغن و زعفران سرخ کنید تا نرم بشه سپس یک عدد پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و با گوشت چرخ کرده و ادویه (نمک،زردچوبه،فلفل سیاه) مخلوط کنید ، گوشت ها رو به حالت قلقلی در آورده و در روغن سرخ کنید ،کشمش ها رو هم داخل همون تابه چند دقیقه تفت بدین برنج رو در آب جوش بپزید و ۵دقیقه آخر رشته ها رو اضافه کنید و سپس آبکش کنید کف قابلمه رو روغن بریزید و کمی کنجد اضافه کنید و برای ته دیگ هم سیب زمینی استفاده کنید ، مواد رو داخل قابلمه بریزید و اجازه بدین ۴۵ دقیقه دم بکشه ، درست کنید و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خلال_پسته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_هندوانه_ای ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_هندوانه_ای ابتدا داخل لیوانی که خشک باشه با کمک قلم موی آشپزخونه و شکلاتی که روی بخار آب جوش بازش کردید طرحهایی شبیه خطهای روی پوست هندونه بکشید و اجازه بدید شکلات سفت بشه یک بسته ژله ی سبز رنگ رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و اجازه بدید خنک بشه ولی نبنده بعد یک لیوان بستنی که چند ساعت بیرون بوده و نرم شده و تقریبا هم دمای ژله شده رو بهش اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا بستنی داخل ژله حل بشه و ژله اتون خیلی دو رنگ نشه (اگر دوست داشتید چند قطره رنگ خوراکی هم می تونید بهش بزنید) بعد بزاریدش داخل یخچال تا ژله خوب ببنده و حالا با کمک قاشق توپی از دور تا دور لیوان نیم دایره هایی از ژله خالی کنید ، و به کمک دستمال و کمی آبجوش ژله های روی دیواره رو پاک کنید و خشک کنید باز به کمک قلم مو و شکلات آب شده دونه های هندونه رو داخل نیم دایره ها بکشید و لیوانتون رو از ژله بستنی خنک شده و قرمز رنگ پر کنید بزارید یخچال ببنده و با هر چی دوست داشتید روشو تزیین کنید به جای اینکه از قاشق توپی استفاده کنم می تونستم از اول ژله بستنی قرمز رو روی یک ظرف کم قطر بریزم مثلا نیم سانت تا ژله ببنده بعد نیم دایره هایی ازش برش بزنم و به دیواره ی خشک لیوان بچسبونم بعد ژله ی سبز و خنک رو داخل لیوان بریزم اما فکر کردم ممکنه دونه های هندونه رو با این روش نشه کشید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میدونستین اکثر پادردهای ما خانمها بخاطر عفونت زنانه س؟ خیلی از ماخانمها ، وقتی عفونت میگیریم و میریم دکتر،بعد از چند وقت دوباره علائممون برمیگرده🤦‍♀️ این عفونتها بجای اینکه با قرص خشک کننده،سرکوب بشه باااااااید از بدن خارج بشه مگه رحم سطل آشغاله که عفونتها رو توش خشک میکنند😤😤😤 اما اگر شما هم درگیر هستین 👇👇👇👇👇 من توی گروه پایین یاد گرفتم چطور عفونتم رو کنترل کنم،چه علائمی داره و... بماند که چقدر درمورد دردهای عادت ماهانه راهکار میذارن بدون معطلی وارد گروهش بشین https://eitaa.com/joinchat/733545249C76a6159ec2

#میت_بال_سوئدی مواد لازم : گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده :۱عدد آرد سوخاری (۳قاشق غذا خوری) تخم مرغ : ۱عدد جعفری خرد شده سیب زمینی شیر ادویه ها : نمک،آویشن،پاپریکا،فلفل سیاه برای سس: کره(۲۰گرم)آرد گندم(۲قاشق غذا خوری)سویا سس(۲قاشق چایخوری)،خردل(۲قاشق چایخوری)،عصاره گوشت(۳۰۰سی سی)،خامه(۱۰۰گرم) برای پوره سیب زمینی: شیر+سیب زمینی+کره+نمک+فلفل ابتدا گوشت رو با پیاز،تخم مرغ،آرد سوخاری و ادویه ها حسابی ورز بدین و به حالت قلقلی در بیارین ، سپس ۱۰دقیق داخل فریزر بذارین تا خودشونو بگیرن گوشت ها رو داخل تابه سرخ کنید و سپس داخل همون تابه سس رو درست کنید و مجدد گوشت ها رو داخل تابه برگردونید و اجازه بدین که داخل سس ۱۰دقیقه بپزه و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#استیک_جگر_با_سس_انار مواد لازم : جگر آرد انار آب انار گردو خرد شده سیر کره رزماری بیبی اسفناج برای نوشیدنی : نصف لیوان آب انار + نصف لیوان اسپرایت +یخ+لیمو ابتدا جگر رو حسابی آرد مالی کنید و سپس در تابه داغ هر طرف رو ۲دقیقه سرخ کنید کره،سیر و رزماری رو اضافه کنید و ۴دقیقه داخل کره سرخ کنید (تکنیک پن سیر) مواد رو از داخل تابه درآورده و داخل همون تابه آب انار ،دون انار،گردو خرد شده،نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و اجازه بدین تا سس غلظت پیدا کنه ، سپس جگر ها رو به تابه اضافه کنید و اجازه بدین ۵دقیقه داخل سس بپزه و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_سیر_و_استیک مواد لازم : نان خمیر ترش (یا هر نونی که داشتین ) فیله گوساله پوره سیر لانزا پنیر پیتزا جعفری خرد شده چاشنی سیر و کره لانزا چاشنی باربیکیو لانزا ابتدا نان رو برش بزنید و برای سس کف نان : پوره سیر لانزا+چاشنی سیر و کره لانزا+جعفری خرد شده رو با هم مخلوط کنید و به صورت کامل کف نان بمالید سپس فیله گوساله رو برش های نازک بزنید و با چاشنی سیر و کره لانزا+چاشنی باربیکیو لانزا ۱۰دقیقه مزه دار کنید یک لایه پنیر پیتزا روی نام بریزین و سپس نکه ها گوشت رو قرار بدین و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بذارین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_بریان_با_سس_پرتقال مواد لازم : مرغ فلفل دلمه ای سبز و رنگی پیاز پرتقال زعفرون دم شده برای سس رومال : ۵۰گرم کره به دمای محیط رسیده ، زست یک عدد پرتقال ، ۳ قاشق غذا خوری سس خردل ، نمک ، فلفل سیاه ،میتونین آب یک‌عدد پرتقال هم‌اضافه کنید ابتدا گردن و کمر مرغ رو مثل فیلم جداکنید و به حالت پروانه ای در بیارید ، سپس زعفران دم شده اضافه کنید و از سسی که درست کردین به همه جای مرغ بمالید و روی سبزیجات داخل ظرف قرار بدین و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه تا ۲ ساعت قرار بدین (نکته : ۳۰ دقیقه اول بدون کاغذ روغنی ، سپس به مدت ۱ساعت کاغذ روغنی روش بکشین و مابقی مدت بدون کاغذ روغنی داخل فر باشه ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پای_اسفناج مواد لازم : اسفناج : ۵۰۰ گرم پیاز : یک عدد کوچک سیر : ۲حبه نگینی شده پیازچه : ۲دسته شوید: ۲دسته جعفری: ۱دسته پنیر فتا : ۲۵۰ گرم تخم مرغ : ۲عدد خمیر باقلوا کره آب شده ابتدا پیاز و سیر رو کمی تفت میدیم و سپس اسفناج ها رو اضافه میکنیم تا بپزه و آبش کامل کشیده بشه ، سپس همه مواد رو با هم قاطی میکنیم و نمک و فلفل سیاه (هر کدام یک‌قاشق چایخوری)رو اضافه میکنیم کف قالبمون رو کاغذ روغنی میذاریم و چرب میکنیم ، سپس خمیر های باقلوا رو داخل قالب میچینیم و مواد رو میریزیم داخلش و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه قرار میدیم ۵دقیقه آخر گریل بالا رو روشن کنید تا روش طلایی بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کره کباب🌯 مواد لازم : گوشت مخلوط ۲۵۰ گرم (راسته گوساله و قلوه گاه) پیاز ۱ عدد ادویه‌ها : سماق ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر فلفل سفید ½ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ گوجه ۵ تا ۶ عدد کره ۵۰ گرم برای کنار کباب : جعفری تازه ۵۰ گرم نون لواش یا نون پیتا روغن زیتون ۱ ق غ زعفران ½ پیمانه سماق ۲ ق غ پیاز ۱ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳