#کیک_خیس_شکلاتی اینارو میخواییم: (قالب ۱۷)⠀ کره:۱۴۰گرم⠀ تخم‌مرغ:۳عدد⠀ وانیل:۱ق‌چ⠀ شکر:۹۰گرم⠀ آرد:۷۵گرم⠀ شکلات:۱۴۰گرم⠀ ⠀ ⠀ ⠀ نکته: اگه میخوایید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید آرد رو ۷۰گرم اضافه کنید و مواد رو در حد فقط مخلوط شدن هم بزنید، اینجوری بافت کیکتون خیس‌تر میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرپ ⠀ اینارو میخواییم: تخم‌مرغ:۳عدد⠀ شکر:۱ق‌چ⠀ نمک:¼ق‌چ⠀ کره: ۲ق‌غ (ذوب شده)⠀ آرد: ۲۱۰گرم (تقریبا ۱و⅔پیمانه)⠀ شیر: ۵۰۰میلی‌لیتر (۲پیمانه)(ولرم رو به گرم‌تر)⠀ ⠀ ⠀ استراحت دادن خمیرکرپ باعث میشه تنش گلوتن توی خمیر کمتر بشه که در نتیجه پخت کرپ های نازک تر و در اصل لطیف تر میشه و یه دلیل دیگه‌ای که داره باعث میشه طعم‌ها بهتر با هم ترکیب بشن، پس حتما خمیر رو حداقل ۳۰دقیقه و حداکثر ۱روز بذارید توی یخچال استراحت بکنه(من خودم ۸ تا ۱۲ ساعت استراحت رو توصیه میکنم) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی ⠀ ⠀ اینارو میخواییم:⠀ کره: ۹۸گرم⠀ شکر:۹۱گرم⠀ تخم‌مرغ:۲عدد⠀ وانیل:½ق‌چ⠀ آرد:۸۲گرم⠀ جوش‌شیرین:¼ق‌چ⠀ بیکینگ پودر: ½ق‌چ⠀ نمک:⅛‌ق‌چ⠀ پوست پرتقال:۱عدد بزرگ⠀ آب پرتقال(تازه):۲۵گرم⠀ پودر فندق(اختیاری):۴۸گرم⠀ پودر بادام درختی:۵۱گرم⠀ ⠀ ⠀ ⠀ سایز قالب ۱۰در۲۰/ قالب ۱۵استوانه.⠀ ⠀ فرگازی: ۱۷۵~۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰دقیقه⠀ فر برقی: ۱۶۵درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵دقیقه⠀ ⠀ ⠀ ⠀ نکات:⠀ ۱.کیک‌های فرانسوی اکثرا پودر آجیل دارن توی رسپیشون برای همین بهتره جایگزینی نریزید براشون و از پودر آجیل استفاده کنید، اگه واقعا دوست ندارید استفاده کنید فقط حذف کنید مقادیر رو و تا رسیدن به غلظت خمیر کیک من آرد اضافه کنید.(بیشتر از ۲۰گرم اضافه نشه)⠀ ۲.این کیک پاند کیکه میتونید توی قالب های مینی پاندکیک درست کنید.⠀ ۳.برای فراستینگ یا تاپینگ میتونید از کرم پرتقال یا شربت‌های ساده و یا خامه قنادی استفاده بکنید ولی برای سنتی‌تر شدن این کیک بهتره فقط شربت ساده رو با براش روی کیکتون بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین رسپی طبخ گوشت دنده😍 حتماً با این روش درست کن عالی میشه مواد لازم : هل ۳ حبه میخک ۴ عدد برگ بو حدود ۳ عدد پیاز بزرگ خلالی ۳-۲ عدد گوشت دنده گوسفندی درسته دونه فلفل سیاه ۴ عدد بادیان ستاره‌ای ۲ عدد چوب دارچین ۱ عدد نمک و فلفل سیاه سیر ۱ بوته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی سالم و بدون افزودنی🍨 یه بستنی خونگی سالم بدون ثعلب و شکر که میتونید با کمترین مواد در دسترس درست کنید مواد لازم : موز متوسط ۲ عدد توت فرنگی حدودا ۲۵۰ گرم شیر حدود نصف استکان عسل ۲-۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سمبوسه پیتزایی😋😍😋 ~موادلازم سیب زمینی متوسط ۲ عدد نون لواش نواری ۶ عدد پیاز ۱ عدد سوسیس هاتداگ ۲ عدد ذرت پخته ۱ لیوان فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم پودر سیر ، آویشن ، نمک ، فلفل سیاه هر کدام ۱ قاشق چایی خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گرین_شات #رژیمی مواد لازم: خیار ۳ عدد سیب سبز ۲ عدد لیمو تازه ۱ عدد ساقه کرفس ۳ تا ۴ عدد به همراه برگ زنجبیل تازه ۲ بند انگشت اسفناج ۲ تا مشت نعنا ۱/۲ دسته جعفری ۱ دسته بهترین زمان مصرف Green Shot اول صبح، ناشتاست. این کار چند تا مزیت داره: 1. سم‌زدایی مؤثرتر: چون معده خالیه، مواد مغذی سریع‌تر جذب می‌شن و به پاکسازی کبد و دستگاه گوارش کمک می‌کنن. 2. افزایش انرژی و تمرکز: ویتامین‌ها و آنزیم‌های تازه موجود در Green Shot انرژی طبیعی و تمرکز ذهنی رو افزایش می‌دن. 3. تقویت سیستم ایمنی: مصرف ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها ناشتا، سیستم ایمنی رو قوی‌تر می‌کنه. اگه صبح ناشتا دوست نداری، ۳۰ دقیقه قبل از وعده‌های غذایی هم گزینه خوبیه؛ چون به هضم بهتر غذا کمک می‌کنه و باعث جذب بهتر مواد مغذی می‌شه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تخم_مرغ_بخار_پز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تخم_مرغ_بخار_پز ‌ تخم‌مرغ بخارپز یکی از روش‌های سالم و خوشمزه برای پخت تخم‌مرغ است که نسبت به آب‌پز کردن، بافت لطیف‌تری دارد و طعم آن بهتر حفظ می‌شود روش پخت تخم‌مرغ بخارپز: 1. آماده کردن بخارپز: در یک قابلمه مقداری آب بریزید (حدود 2 سانتی‌متر) و سبد بخارپز یا آبکش فلزی را در قابلمه قرار دهید. قابلمه را بگذارید تا آب به جوش بیاید. 2. قرار دادن تخم‌مرغ‌ها: تخم‌مرغ‌ها را به آرامی داخل سبد بخارپز بگذارید. 3. زمان پخت: • برای تخم‌مرغ با زرده نیم‌بسته (نیم‌پز): 6 تا 7 دقیقه • برای تخم‌مرغ با زرده سفت: 10 تا 12 دقیقه 4. خنک کردن: بعد از پخت، تخم‌مرغ‌ها را در آب سرد قرار دهید تا از ادامه پخت جلوگیری شود و پوست آن‌ها راحت‌تر کنده شود ۶ دقیقه‌ای: تخم‌مرغ عسلی (Soft-Boiled Egg) – سفیده بسته ولی زرده روان و کرمی است. • ۸ دقیقه‌ای: نیمه‌سفت (Jammy Egg) – زرده نیمه‌بسته و نرم، مناسب برای سالاد و رامِن. • ۱۰ دقیقه‌ای: نزدیک به سفت (Medium-Boiled Egg) – زرده کمی مرطوب ولی نه روان. • ۱۲ دقیقه‌ای: کاملاً سفت (Hard-Boiled Egg) – زرده کاملاً پخته و خشک، مناسب برای سالاد الویه یا تخم‌مرغ شکم‌پر. بخارپز کردن و آب‌پز کردن تخم‌مرغ تأثیرات متفاوتی روی بافت و بو دارند. ۱. تفاوت در بافت • بخارپز: • سفیده نرم‌تر و یکدست‌تر می‌شود. • زرده بافت کرمی‌تر و کمتر گچی دارد. • آب‌پز: • سفیده کمی لاستیکی‌تر و سفت‌تر می‌شود. • زرده در زمان‌های طولانی‌تر ممکن است خشک‌تر و گچی‌تر شود. ۲. تفاوت در بو • بخارپز: بوی گوگردی کمتری دارد چون تخم‌مرغ در تماس مستقیم با آب نیست و به آرامی می‌پزد. • آب‌پز: اگر بیش از حد بجوشد (بیش از ۱۲-۱۳ دقیقه)، گوگرد موجود در سفیده با آهن زرده واکنش داده و ممکن است بوی تندتری ایجاد کند، همچنین حلقه سبز-خاکستری دور زرده تشکیل شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فلافل ترد آبادانی😋 مواد لازم : نخود ۱ کیلو بیکینگ پودر ۱ ق غ پیاز ۷۰۰ گرم یا ۴ عدد پودر سیر (یا سیر تازه) نصف فلفل دلمه‌ای نون باگت ۲ عدد کنجد ۱ لیوان آب ۱ لیوان ادویجات : پودر انبه نمک، فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کنجد بار تقویتی🏋️‍♀️ مواد لازم : کنجد ۱ لیوان هل و دارچین ¼ ق چ گردوی خرد شده ۲ ق غ عسل حدود ۱ ق غ شیره ⅓ لیوان مغزیجات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ 🌸سلام ☕️صبح زیباتون بخیر 🌸روزے بے نظیر ☕️صبحے دلنشین 🌸لبخندے از تہ دل ☕️یڪ خداے همیشہ همراه 🌸باهزار آرزوے زیبا ☕️و موفقیت را 🌸براتون آرزومندم🙏 شروع هفتہ تون پُر برڪت 🌸🍃 ‌💖Join👇 ﹝ @Jomlax ﹞