#جوجه_کباب_حلزونی_تابه ای🍛🍛🍛🍛🍛 فیله مرغ رو باریک و به اندازه یکسان عمودی برش زدم باآب پیاز و نمک و زعفرون و روغن زیتون وفلفل دلمه وآبلیمو خوابوندم گذاشتم یخچال ، کف تابه رو‌ چرب کردم تیکه های فیله رو مثل حلزون پیچیدم و رول کردم و به سیخ کشیدم و در تابه رو بستم تا آب بندازه و مغز پخت بشه بعد در تابه رو باز کردم کره آب شده با زعفرونی که دم کردم قاطی کردم وروکبابا ریختم تا خوب سرخ بشه و حالت کبابی پیدا کنه هر چند دقیقه برگردوندم تا حسابی طلایی بشه #پلو_قالبی : بعداز اینکه برنجم دم کشید کف قالبمو برنج زعفرونی وبعد برنج سفید ریختم و با پشت قاشق روش کشیدم و خوب فشردش کردم بعد تو دیس برگردوندم.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت قيمه مواد لازم 250 گرم گوشت گوساله یا گوسفند 50 گرم لپه خام 1 عدد پیاز 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری گلاب 1/2 قاشق چایخوری دارچین زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم آلوچه خشك( ترش وملس ) در صورت تمايل مقداري مراحل پخت خورشت قیمه ابتدا پیاز رو سرخ کرده و بعد از اینکه پیاز کاملا طلایی شد زرچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم. حالا رب رو خوب با پیاز تفت میدیم گوشت قیمه ای رو اضافه کرده و فقط کمی تفت میدیم تا رنگش برگرده. بعد از تفت دادن گوشت لپه خام رو هم اضافه میکنیم و كمي تفت ميديم براي اينكه لپه توي خورشت وا نره . حالا 3 لیوان آب به موادمون اضافه کرده، در قابلمه رو میبندیم و برای 1 ساعت خورشت رو میپزیم. لیمو عمانی و آلوچه ها رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا خورشت 1 ساعت دیگه با لیموبپزه بعد از 1 ساعت لیمو عمانی هارو از خورشت بیرون میاریم و به خورشت نمک، زعفران و دارچین و پودرهل اضافه میکنیم و بهش زمان میدیم تا جا بیوفته و غلیظ بشه. وقتی خورشتمون کاملا جا افتاده بود تقریبا یه ربع قبل از سرو به خورشت گلاب اضافه میکنیم. حالا خورشت قیمه خوش طعم و خوش عطر و بوی ما آماده اس. روی خورشت رو با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و سرو میکنیم… نوش جان 😋😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت قیمه #شیرین_بانو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستای گلم ‌‌😋😍👇 ایشون هم #خرمای_شکلاتی هستن ‌‌‌ خیلی خوشمزه و پر طرفدار اول هسته #خرما رو در بیارید و داخلش رو با #مغز دلخواه پر کنید بعد به کمک دو تا چنگال داخل #شکلات تخته ای ذوب شده بریزید آروم دربیارید چند ثانیه نگه دارید تا شکلات های اضافیش بره و بعد روی کاغذ روغنی یا نایلون بذارید تا کاملا شکلات خودش رو بگیره،میتونید با شکلات سفید روش طرح بزنید...داخل یخچال بذارید و بعد از نیم ساعت سرو کنید، به همین راحتی اما خیلی پرطرفدار و خوشمزه😋 پ.ن1:با شکلات سفید هم درست کردم حتما بعد میذارم براتون ولی عکس جدا ندارم ازش 🙈 پ.ن2:برای ذوب کردن شکلات اون رو خرد کنید و داخل یه ظرف بریزید و روی بخار کتری قرار بدید میتونید چند قطره روغن و یا کره بهش اضافه کنید ،وقتی نیمی از شکلات ذوب شد از رو کتری بردارید و کامل هم بزنید تا یکدست بشه.. ‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خرما_شکلاتی 😍😋👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_کوئیک_میکس_پرتقالی🍊🍊 با بافت و پفی عالی 👌👌👌 و طعم و عطر بینظیر😋😋 شیداپز مواد لازم 4عدد تخم مرغ 1لیوان شکر 1لیوان شیر 200گرم (کره در دمای محیط) 3پیمانه آرد 1ق چ عصاره وانیل 2ق چ بیکینگ پودر پوست 1عدد پرتقال رنده شده 6ق غ آب پرتقال طرز تهیه🥣🥣 در کاسه ای تخم مرغ ، وانیل ، شیر، کره ، شکر ، پوست پرتقال ، آب پرتقال و آرد را اضافه کرده و با همزن برقی دور تند به مدت 1ونیم دقیقه خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود بعد بیکینگ پودر را اضافه کرده و چند ثانیه با همزن برقی مخلوط کنید و با لیسک مواد را داخل قالب که چرب شده و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر از قبل گرم شده 180درجه به مدت 50تا 55دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا بپزد 🔴نکات مهم :تمام مواد باید در دمای محیط باشد و دمای فرها با هم فرق داره در اولین محله تمام مواد با هم مخلوط میشود و حتما بیکینگ پودر در آخرین مرحله اضافه شود و آرد 3بار الک شود. نوش جان🌺🌸🌺 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏼آموزش مارشمالو یا همون پف پفی مواد لازم: 🔹۱بسته ژله به دلخواه (ترجیحاشیرین) 🔹۵قاشق غذاخوری شکر 🔹۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا 🔹۷قاشق غذاخوری سرپُر 🔹پودرنارگیل به مقدار لازم 🔹توضیحات در ویدئو گفته شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳هر روز با یک ایده ی یلدایی تا شب یلدا با ما همراه باشید. بیسکویت اناری ابتدا شکلات تلخ یا شیرین رو به روش حرارت غیر مستقیم , روی بخارکتری ذوب کنید، سپس شکلات آب شده رو روی بیسکوییت های ساقه طلایی یا پتی بور یا هر بیسکوییتی که دوست داشتید بریزید و با انار و خلال پسته یا هر نوع ترایفلی که در دسترس داشتید تزیینشون کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘#مرغ_شکم_پر (با پنیر و اسفناج) سینه مرغ 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به ميزان دلخواه پودر سیر و پیاز به میزان دلخواه پنیر خامه ای نرم شده 100 گرم پنیر پارمزان رنده شده 1/4 پیمانه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری اسفناج خرد شده 1 ونیم پیمانه سیر ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری ● ابتدا فر رو روشن کرده و روی دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. مرغ ها رو به روغن زیتون آغشته میکنیم. تو یه ظرف دیگه نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو توی ادویه ها میغلطونیم. ● در ظرفی پنیر خامه ای، پارمزان، سس مایونز، اسفناج، سیر و کمی نمک رو خوب مخلوط ميكنيم. حالا کنار سینه ها رو برش میزنیم و داخل سینه ها رو با مواد پنیری اسفناجی پر میکنیم. سینه ها رو توی ظرف مناسب چیده و حدود نیم ساعت توی فر گرم شده میپزیم. نوش جانتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم غذای خوشمزه با #بال مواد لازم برای تهیه : مرغ ۷۵۰ گرم عسل دو قاشق روغن زیتون ۴ قاشق سرکه ۱ قاشق ( می تونید از سس سویا هم استفاده کنید) پاپریکا ۱ قاشق آویشن ۱ قاشق فلفل ۱ قاشق چایی خوری نمک به میزان لازم برای تهیه ی این غذا کافیه یک تا دو ساعت قبل مواد رو با هم مخلوط کرده و اجازه بدید در یخچال استراحت کنن سپس در فر با دمای ۲۰۰_۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشپزی مارشمالو خونگی🍥 مواد لازم: پودر ژله یک بسته آب یک سوم لیوان شکر دو قاشق 📝طرز تهیه: درست کردنش خیلی راحته، همه مواد رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید یه کم ولرم بشه و شکر حل شه... بعد تویه ظرف بریزید، اول با دور کند و بعد با دور تند به مدت ده دقیقه هم بزنید که کاملا پف کنه... ته ظرف مورد نظرتون رو با پنبه چرب کنید خیلی کم... با قاشق از مواد بردارید و در ظرف بریزید... دو ساعت بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره... اگر خواستید دو رنگ باشه کافیه یه بسته ژله دیگه رو به همین روش درست کنید و روش بریزید... اگه میخواید تو دیس سرو کنید عین راحت الحلقوم بعد از برش زدنش میتونید تو پودر نارگیل بغلتونیدش یا داخل نشاسته ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_تم_یلدا کوکی یه عصرونه راحت و خوشمزه مواد لازم： ارد ۲ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر صاف وانیل۱/۴ قاشق چای خوری همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد مواد را به سه قسمت تقسیم کنید داخل یکی رنگ قرمزو دیگری رنگ سبزبریزید مایه قرمز رنگ باید چهار برابر بقیه مواد باشد. دستگاه میکر را به مدت دو تا ۳ دقیقه روشن کنید تا گرم شود و تمام سینی میکر را چرب کنید بعد از مواد یک قاشق قرمز رنگ درون میکر ریخته و مدلی که در کلیپ میبینیدرنگ سبز و بی رنگ را بریزیدبعد در دستگاه رو به مدت ۳دقیقه ببندید و اصلا هم باز نکنید تا کوکی اماده شود. کوکی شما اماده است نوووووش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 #یلدا