🥪ساندویچهای کوچک،با مواد ساده و سالم، انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده و عصرانه هستن.
😋پنیر خامه ای،خیار و شوید تازه ،بین نان تست، ترکیب فوق العاده ایه و مطمئنم ازش لذت میبرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋کوکو پیازچه
🌿سیب زمینی متوسط پخته ٣ عدد
پیازچه ١٢ عدد
جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری
نمک ، زرد چوبه، فلفل قرمز
٢ عدد تخم مرغ
زعفرون در صورت تمایل
سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پیازچه و جعفری خرد کنید بهش اضافه کنید.
٢ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفرون دم کرده بزنید تا یکدست شود.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید. از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط).
روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را صاف کنید. و سرخ کنید.
نوش جان
می تونید کوکو پیازچه را بدون سیب زمینی درست کنید. یا به جای سیب زمینی مرغ خرد شده بریزید.
برای تهیه این کوکو می تونید از آرد سیب زمینی استفاده کنید.
برای زیباتر شدن ظاهر کوکوها قبل از سرخ کردن در پودر سوخاری بغلطانید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥦کوکوی بروکلی و سیبزمینی مافینی
مواد لازم برای ۴ نفر :
1 پیمانه بروکلی خردشده
4 /1 پیمانه جعفری خردشده
6 عدد تخممرغ
1 عدد پیاز متوسط
2 /1 پیمانه شیر
1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
2 عدد سیبزمینی
به میزان لازم روغن، نمک و فلفل
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. قالبهای مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکههای پیاز و بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید.
در یک کاسه سیبزمینیها را پوست گرفته و بهصورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخممرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
قالبهای مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آنها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد قالبها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. کوکوها را داخل ظرف موردنظرتان قرار داده و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘شامی پوک
پیاز یک عدد
گوشت گوسفند بدون رگ و ریشه و چربی 400 گرم
زردچوبه ، فلفل قرمز، فلفل سیاه یه میزان دلخواه
لپه خیس شده یک لیوان
سیب زمینی یک عدد
تخم مرغ دو عدد
زعفران دم کشیده یک قاشق
پودر تخم گشنیز در صورت تمایل به میزان دلخواه
یک پیاز بزرگ رو نگینی خورد کنید تو قابلمه روغن بریزید وسرخش کنید. بعد حدود ۴٠٠ گرم گوشت رو هم اضافه کنید و تفت بدید.
زردچوبه ،فلفل قرمز و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید کمی تفت بدید.
آب در حدودی که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیره اضافه کنید و اجازه بدید گوشت بپزه و آبش خشک بشه.
یک لیوان لپه رو که یک ساعت خیس کردید و بگذارید بپزه و تقریباً حدود دو قاشق آبش بمونه. یعنی خیلی خشک نشه لپه ها.
یک عدد سیب زمینی رو هم بپزید و رنده کنید.
وقتی گوشت و لپه خنک شد، داخل غذا ساز بریزید و یا چرخشون کنید.
دو تا تخم مرغ و محلول زعفرون و سیب زمینی ها را اضافه کنید ورز بدید. حتماً حدود یک ساعت داخل یخچال مواد رو استراحت بدید.
بعد یک مقدار از مواد شامی پوک را برداید گرد کنید و فشرده کنید تا صاف بشه و وسطش یه سوراخ ایجاد کنید و توی روغن داغ سرخ کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
☝️با قرار دادن قارچ ها در پاکت کاغذی می توانید تا یک هفته آنها را سالم نگه دارید.
❇️ قارچ ها را باید ابتدا به آرامی تمیز کرد و سپس شست. قارچ های
پرورشی ممکن است خام هم خورده شوند، اما بیشتر قارچ ها را بایستی به شکل پخته مصرف کرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅آیا میدانید یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست،
🌿بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍲🌮🍆کتلت بادمجان
مواد لازم :
بادمجان : دو عدد
سیب زمینی آب پز : سه عدد
پیاز : یک عدد
تخم مرغ : یک عدد
جعفری خردشده : یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : 30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن : به میزان لازم
🌮طرز تهیه :🌮
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید.
سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد.
بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥘شما هم از این ناهار عجله ایها درست میکنید 😍😋
از دیشب کمی مایه ماکارونی داشتم دیدم کمه کمی نخود فرنگی و قارچو ذرت بهش اضافه کردم.
یک بسته نان ساندویچی کوچیک خریدم یک لایه پنیر پیتزا ریختم بعد از مایه گوشتی بعد یک لایه دیگه پنیر پیتزا
کف تابه گریل رو با روغن زیتون چرب کردم و ساندویچها رو توش چیدمو روشون یک جسم سنگین قرار دادم تا خوووب گریل بشه.
شعله متوسط باشه و هر طرف پنج دقیقه گریل بشه کافیه مراقب باشین چون زود میسوزه.
میتونید با ژامبون و پنیر ورقه ای و یا هر مواد میانی که دوست داشتین درست کنید.
حتما امتحان کنید و لذت ببرید😋😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍅ترشی گوجه گیلاسی🍅
مواد لازم
گوجه گیلاسی سیصد گرم
سیر یک بوته
ترخون خشک یک تا دو قاشق غذاخوری
سرکه سیب به میزان لازم
فلفل سبز
😋طرز تهیه
گوجه را بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود. سیر ها را خلالی خرد کنید.
سر گوجه ها را چاک کوچک دهید و یک خلال سیر داخل گوجه بگذارید.
گوجه ها را در ظرف تمیز و خشک ریخته و یک قاشق چایخوری نمک، ترخون خشک و فلفل سبز را اضافه کنید.
بعد تا اندازه ای که روی گوجه ها پوشیده شود سرکه اضافه کنید.
سر شیشه را محکم بسته و داخل یخچال بگذارید.
ترشی گوجه گیلاسی دو یا سه هفته بعد آماده استفاده می شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥪ساندویچهای کوچک،با مواد ساده و سالم، انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده و عصرانه هستن.
😋پنیر خامه ای،خیار و شوید تازه ،بین نان تست، ترکیب فوق العاده ایه و مطمئنم ازش لذت میبرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🌯كوردُن بلو
#كوردون_بلو تركيبي از سينه ي مرغ،ژامبون و پنيره كه رول و سوخاري ميشه
👈طرز تهيه:سينه ي مرغ رو از ارتفاع نصف كنيد تا ضخامتش كم بشه.
حالا هر قسمت رو بين مشما فريزر بذاريد و با بيفتك كوب يا وردنه آروم بكوبيد تا كاملا باز بشه،ضخامتش خيلي كم بشه.حتما بين مشما بكوبيد چون اينجوري بافت مرغ حفظ ميشه .
كمي نمك و فلفل و در صورت تمايل پودر سير روي مرغ بزنيد،روش ژامبون و پنير ورقه اي موزارلا يا پنير رنده شده بذاريد و رول كنيد.ميتونيد رولها رو با خلال دندون فيكس كنيد.حالا اول در آرد سفيد،بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري ادويه دار بزنيد نيم تا يك ساعت در يخچال بذاريد.در اين مرحله ميتونيد بسته بندي و فريز كنيد .
#كوردن_بلو رو هم در فر ميتونيد درست كنيد(صد و هشتاد درجه حدود نيم ساعت تا چهل دقيقه) و هم ميتونيد سرخ كنيد..
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥞🥞
🍓🍒پنکیک چون معمولاً در کنار مربا ، خامه ، عسل ، میوه های شیرین و یا شربت خورده می شود بهتر است شیرینی ملایمی داشته باشد تا در نهایت شیرینی آن بیش از حد نباشد، اما اگر شما شیرین تر دوست دارید می تو انید میزان شکر را کمی افزایش بدهید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍒🍲 #آش_آلبالو
طرز تهیه این آش هم خیلی راحته
نصف پیمانه برنج و ۳۰۰گرم سبزی آش رو همراه مقداری آب بگذارید بپزه، بعد بهش صد. گرم لوبیا و دویست گرم عدس پخته شده اضافه کنید،دو عدد پیاز درشت رو خلالی و. سرخ کنید مقداری زردچوبه و فلفل سیاه هم بهش اضافه کنید و تفت بدین بعد به آش اضافه کنید.
سیصد گرم گوشت چرخ شده و ادویه های دلخواه و. نمک رو همراه یک عدد پیاز که آبش رو گرفتین رو. مقداری ورز بدین و قلقلی های کوچیکی درست کنید و همراه صد گرم آلبالوی هسته گرفته شده به آش اضافه کنید. و اجازه بدین تا خوب بپزه و جا بیافته
بعد هم نوش جان کنید😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍵بورانی اسفناج و آرتیشو
پنیر خامه ای ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
کره ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آرتیشو خرد شده ۱ لیوان
پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان
اسفناج پخته ۱ لیوان
🍵قابلمه رو روی حرارت ملایم میذاریم.
پنیر خامه ای، ماست، کره و پنیر پارمزان رنده شده رو توی قابلمه میریزیم و هم میزنیم تا مواد کم کم یه دست بشن.
آرتیشو رو خرد میکنیم.
پیاز رو خلالی خرد میکنیم.
پیاز رو تو روغن تفت میدیم.
اسفناج ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو، نمک و فلفل رو به ماست اضافه و مخلوط میکنیم.
مخلوط رو هم میزنیم و توی ظرف میریزیم و سرو میکنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥘برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز رو سرخ کنید بعد هم زردچوبه و گوجه پوره شده رو اضافه و خوب سرخ کنید بعد هم یه مقداری رب گوجه اضافه و خوب تفت بدین و نمکش رو اندازه کنید یه مقدار کمی آب اضافه کنید و صبر کنید سس به روغن بیافته و غلیظ بشه.
سینه مرغ بدون استخوان رو با نمک و. زردچوبه که از شب قبل مزه دار کردین رو ابتدا توی آرد و بعد تخم مرغ و بعد پودر. سوخاری بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید
بعد از اینکه مقداری سرد شد برش بزنید
توی دیس یه مقداری از سس گوجه بریزید و بعد هم مرغ برش خورده رو روش بگذارید و همراه پلو و یا نان سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هویج_پلو🥕🍚
👈نحوه پختش خیلی راحته ابتدا یک کیلو. هویج رو با رنده درشت رنده کنید و توی تابه با روغن فراوون و حرارت ملایم سرخ کنید مراقب باشید که هویج ها نسوزه و اینکه از. روغن با دست و دلبازی استفاده کنید
بعد توی یک تابه دیگه دو عدد پیاز رو خلالی با حرارت ملایم سرخ کنید بعد مرغ های خرد شده رو به همراه نمک و زردچوبه و ادویه دلخواه و زعفران اضافه کنید و اجازه بدین یه مقداری بپزه
حالا این مواد رو لابه لای پلوی آبکش شده بریزید و صبر کنید تا دم بکشه😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مثلث_پنیری
مثلث پنیری بسیار خوشمزست میتونید برای مهمانی ها وتولد استفاده کنید فقط ازقبل اماده کنید سر فرصت وفقط سرخ کردنش را یکی دو ساعت قبل از مراسم ها انجام بدید سرخ کردنش هم وقتی نمیگیره چون مواد پخته هست ونون تست هم زود رنگش طلایی میشه وبا دوسه ق روغن هم سرخ میشه
در ضمن مواد تشکیل دهنده هم خودتون میتونید بسته به سلیقتون کم وزیاد کنید
دستور تهیه :👇
دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاذی بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج بهروغن زیادی نداره
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ چیزکیک لیوانی 😋
✍ مواد لازم:
پنیر ماسکاراپونه ۱ قوطی
خامه صبحانه یک قوطی
پودر ژله دو بسته یکی برای توی مواد یکی برای روی کار
پودر قند ۵ قاشق غذاخوری یا بیشتر
بیسکوبیت پتی بور ۱ بسته
کره بین۵۰ تا ۷۰ گرم
🍜 طرز تهیه:
اول از همه بیسکوبیت هارو توی آسیاب پودر میکنیم بعد کره اب شده رو بهش اضافه میکنیم میزان کره متفاوت هست بستگی به نوع بیسکوبیت داره و چربی کره بعضی از بیسکوبیت ها کره بیشتری رو جذب میکنه .پس کره درحدی باشه که بیسکوبیتها آغشته به کره بشه .بعد میریزیم کف لیوانهامون و با پشت قاشق یا یه لیوان کوچکتر فشار میدیم که فشرده بشه .حالا نوبت مواد پنیری هست یک قوطی پنیر ماسکاراپونه و یک قوطی خامه صبحانه و ۵ قاشق پودر قند رو قاطی میکنیم اگه شیرینتر دوست دارین بیشتر پودر قند بریزین .یک بسته ژله رو با یک سوملیوان اب جوش بن ماری میکنیم وبه مواد پنیری اضافه میکنیم و با همزن میزنیم .اینحا من به جای استفاده از پودر ژلاتین از خود ژله استفاده کردم که مواد پنیری طعم دار بشه .توی یخچال میزاریم حدودا بیست دقیقه کمی که خودش رو گرفت یک بسته ژله درست میکنیم و روی کار میریزیم.
#چیزکیک_لیوانی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋كشك بادمجون
🍆🍲
مواد لازم:بادمجون قلمى پنج عدد,سير چهار حبه,پياز يک عدد,کشک چهار قاشق غذاخورى,نعناع خشک,نمک,کمى فلفل و زردچوبه,گردو خورد شده(اختياري)
طرز تهيه:بادمجونهارو پوست بکنيد و از وسط نصف کنيد,کمى نمک بزنيد و پانزده دقيقه کنار بزاريد تا تلخى و آب اضافش گرفته بشه,بعد خشک و سرخشون کنيد.توى يک تابه پياز و سير رو سرخ كنيد و کمى نمک, فلفل و زردچوبه بزنيد و بعد نعناع رو داخلش تفت بديد .بادمجون ها و حدود يک ليوان آب به تابه اضافه کنيد,در تابه رو بذاريدو شعله رو زياد کنيد تا به جوش بياد و بعد شعله رو کم کنيد.بعد از اينکه بادمجونها پختن,اونهارو با چنگال يا پشت قاشق ,داخل تابه کمى له کنيد,کشک رو با مقدار کمى آب رقيق و به تابه اضافه کنيد.وقتى آب داخل تابه کاملا کشيده شد,کشک بادمجون حاضره .بعد هم با نعناع داغ,سير و پياز سرخ کرده و گردو و کشک تزئينش کنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨⚕️توصيه پزشكان طب سنتی براي درمان ریشه ای سفیدی مو 👨🦲
نكته جالبشم اينه که این مجموعه براي اثبات حرفاشون اول خودشون رو مورد آزمايش 🧪قرار دادند و بعد از نتيجه داخل صدا و سيما عنوان كردند 📰
👨⚕️راستي ميتونيد مشاوره رايگان تلفني 🤳 هم ازشون بگيريد با ارسال عدد ۴ به سامانه ۱۰۰۰۶۱۸۹
ضمنا برای کسایی که تا هشتم دی پیامک ارسال کنند یک سوپرایز ویژه داریم 😉 ❣
فاستر موز😍😍
دو قاشق غذاخوري كره را همراه نصف پيمانه شكر قهوهاي و يكچهارم پيمانه شربت افرا براي چهار تا شش دقيقه روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كاراملي شود. سه عدد موز را به اندازه دلخواه خرد كنيد و به مخلوط بالا اضافه كنيد. اجازه دهيد براي یک تا دو دقيقه بپزد تا طلايي شود. یک اسكوپ بستني وانيلي را در كاسه بريزيد و به آن موز و سس كاراملي اضافه كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍛خورشت رنگارنگ🍛
مواد لازم برای۴ نفر
گوشت (خورشتی و خرد شده) ۷۰۰ گرم
عصاره گوشت ۱ بسته
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
کره ۱۵۰ گرم
برنج 0.5 کیلوگرم
روغن به مقدار لازم
فلفل دلمه ای (رنگارنگ و نگینی شده) ۳ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
زعفران به مقدار لازم
🥘(طرز تهیه)
۱- ابتدا در ظرفی مناسب نیمی از كره ها را ذوب كرده و پیاز نگینی شده را در آن كاملا سرخ میكنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.
۲- سپس عصاره گوشت را در آب مخلوط كرده و به گوشت اضافه میكنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند.
۳- فلفل ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا كمی نرم شوند و رنگشان تغییر كند .
۴- سپس رب گوجه فرنگی ، زعفران و ادویه را به آنها اضافه كرده و دراواخر پخت گوشت به خورش اضافه میكنیم.
۵- برنج را در ظرف مناسب دم میكنیم و به صورت پلو خورش غذا را سرو میكنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅نانسیر😋
سیر ، جعفری ، تخم مرغ ، روغن زیتون ، پنیر پیتزا ، نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید. سعی کنید مواد غلیظ باشد.
روی برشهای نان مواد را پهن کنید ( به کناره های برشته نان مواد نزنید) و در سینی فر روی کاغذ روغنی در کنار هم بچینید و در فری که از قبل گرم شده بمدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید و سپس با سس دلخواه نوش جان کنید.
👈من از نان حجیم سوخاری قبل از اینکه برش بخورد و سوخاری شود استفاده کردم.
👈 این مدل نان را از نانوايى نان فانتزى تهيه كنيد .
👈نقش تخم مرغ براى نرم ولطيف و خوشمزه كردن نان سيره كه با بودن جعفرى و سير بوي تخم مرغ رو از بين ميبره متفاوت باشيم .
#نان_سیروجعفری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳فینگرفود😍😍😍
مواد لازم :
سوسیس یا کالباس
باگت
زیتون
خیار شور - 6 عدد
برای سس :
پاپریکا - یک سوم قاشق غذاخوری
جعفری
سس مایونز .
نکته:باگت ها رو خشک کنید تا ترد و خوشمزه تر بشه فینگر فود
این فینگر فود بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید
نوش جان😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅خوراک مرغ و سبزیجات 😋
یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه بعد سه عدد مغز ران (یا فیله)که نواری برش خورده رو اضافه کنید به همراه ادویه مرغ و زعفرانِ حسابی تفت بدید و دربش رو بزارید با آب خودش بپزه.دو عدد بادنجان نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ی نواری(من نصف سبز و نصف قرمز ریختم) و یک بسته کوچیک قارچ و نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بزارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه هیچ آب اضافه ای بهش نزنید.
در نهایت خوراک خوشمزه ی شما حاضره.
بدون نون هم اگه سرو بشه با سالاد بعنوان یک وعده کامل سیر کننده هست
#دونر_مرغ #ساندویچ_مرغ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ شیرینی لیمویی یا پرتقالی😋
✍ مواد لازم برای 30 عدد:
250 گرم آرد
125 گرم کره
125 گرم شکر
1 تخم مرغ
پوست 2 عدد لیمو رنده شده(پرتقال هم میشه بجاش)
✍برای آیسینگ رویال یا همون سس روش:
1 سفیده تخم مرغ
220 گرم پودر قند
10 میلی لیتر آب لیمو
🍜 طرز تهیه:
کره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین.
برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.
آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین.
#شیرینی_لیمویی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
اینم شیرعسلی خونگی من واقعا عالیه طعمش😋😋😋
#فاطمه_بانو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
طرز تهیه شیر عسلی خانگی غلیط و خوشمزه
حتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو برو شده اید و حتما فکر میکنید این نوع شیر عسلی همان مخلوط شیر و عسل است! اما اشتباه میکنید…اگر تا به حال از بازار شیر عسلی خریده باشید از دیدن غلظت و طعم آن و البته قیمت بسیار زیاد آن متعجب میشوید. در واقع شیر عسلی کارخانه ای که برای مصارف شیرینی پزی و تهیه دسر آماده شده است فرآیندی متفاوت دارد!
طرز تهیه شیر عسلی خانگی
آماده سازی: 1 ساعت
مواد اولیه :
کره25گرم
شیر2لیوان
شکرنصف لیوان
طرز تهیه شیر عسلی
تابه ای نچسب و بزرگ را انتخاب کرده و شیر و شکر را داخل آن بریزید. زیر حرارت شعله پخش کن قرار داده و مرتب مخلوط شیر و شکر را هم بزنید تا شکر در شیر حل شود.
شیر نباید بجوشد پس توجه کنید اگر حرارت طوریست که شیر به مرحله جوش میرسد آن را سریعا کم کنید.هم چنین مطمئن شوید شیر ته نمیگیرد یعنی مرتب آن را هم بزنید.
شیر باید تبخیر شود اما نجوشد.شما تقریبا نیم ساعت تا 1ساعت باید به هم زدن ادامه دهید تا حجم شیر نصف شود و غلظت آن مثل عسل شود.
وقتی شیر نصف شد کره را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا کره کاملا حل شود و شیر عسلی کاملا یکدست و کشدار شود.
در این مرحله شعله را خاموش کرده و شیر عسلی را به ظرف مورد نظر انتقال دهید.
نکات:
1)شیر عسلی ماده ای بسییییییییییییییییار خوشمزه است طوری که میتوانید آن را همراه با چای،قهوه و حتی تنها میل کنید!
2)دقت کنید موقع هم زدن زیاد اطراف شکرک زده وارد شیر نشود چون ممکن است شیر عسلی داخل یخچال شکرک بزند.
3)اگر متوجه شدید شیر عسلی ته گرفته سریعا آن را به ظرف دیگری منتقل کنید.
4)حتما سعی کنید برای تهیه شیر عسلی از ظرف خیلی بزرگی استفاده کنید تا شیرعسلی زود آماده شود.
5)اگر با وجود هم زدن زیاد شیر عسلی حالت دانه دانه پیدا کرد آن را داخل میکسر بریزید.
نوش جان🌹🌹🌹
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
مسابقه موبایلی #قهرمان_من
🔻سازمان فضای مجازی سراج برگزار می کند
💢 دو مسابقه جذاب به مناسبت اولین سالگرد شهادت حاج قاسم سلیمانی
1⃣ با استفاده از اپلیکیشن "شهید زنده" به سوالات پاسخ بده.
2⃣در بازی جذاب مدافعانآزادی همراه با سرادر دلها و یارانش قهرمانانهمبارزه کن.
🎁به همراه جوایز نفیس برای 30 نفر
برای کسب اطلاعات بیشتر و شرکت در مسابقه روی لینک زیر کلیک کنید👇👇
lish.ir/1N0S
پلو_یونانی
توی تابه یک پیاز و چند حبه سیر رو ک از قبل ریز خرد کردین با روغن تفت بدین تا نرم و سبک شن زردچوبه ،پاپریکا و فلفل اضافه کنید
قارچ اسلایس شده،فلفل دلمه های رنگی نگینی شده و فلفل سبز تندرو به تابه اضافه کنید
یکم ک نرم شدن نخود فرنگی از قبل پخته شده یا کنسروی رو اضافه کنیدب موادتون نمک بزنید و تفت بدین تا نرم و آماده شن وقتی ک میخواین برنج رو دم بندازین بهش زعفرون اضافه کنیدو لابلای برنجاتون موادتون رو بریزین و اجازه بدین ۴۵دقیقه دم بکشه در کنار این پلوی خوشمزه میتونید مرغ سرخ شده نوش جان کنید و طعم اونو لذیذتر کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳