#تزیین_عشقولانه_سالاد 😁 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

. #نرگسی 😍😇 . مواد لازم : یه کیلو اسفناج دو عدد پیاز بزرگ پنج حبه سیر چهار عدد تخم مرغ نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم . 🍀 اسفناج رو پاک می کنیم بعد از اینکه شستیم داخل قابلمه می ریزیم تا با آب خودش به مدت یک ربع بپزه 🍀 پیازها رو خرد می کنیم و در تابه می ریزیم با کمی روغن سرخ بشه 🍀 بعد از اینکه پیاز سبک شد سیر هارو رنده کرده به همراه نمک و فلفل و ادویه اضافه کرده و کمی تفت می دیم 🍀 بعد اسفناج پخته رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم 🍀 در مرحله آخر تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم ولی مخلوط نمی کنیم. 🍀در آخر درِ تابه رو می ذاریم تا تخم مرغ ها بپزه 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#سالادشوید_سیب_زمینی😋 یک عدد سینه مرغ آبپز ریز خرد شده یا ( ژامبون) سیب زمینی آبپز ۴ عدد متوسط، خیارشور ۲۵۰ گرم ،شوید تازه ، برگ و ساقه مغز کرفس همه مواد را نگینی خردکنید سس : ماست خامه ایی یا چکیده بک پیمانه، مایونز نصف پیمانه، پنیر خامه ای نصف پیمانه فلفل سیاه نمک و آب لیموی تازه، پودر سیر، روغن زیتون همه را با هم خوب مخلوط کرده به مواد بالا اضافه و هم بزنید. اندازه ها چشمی و دلخواه هست مثلأ سینه مرغ بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و یا سس را به دلخواه می توانید کم یا زیاد کنید ولی نسبت ماست به مایونز باید بیشتر باشه یعنی ۲ به ۱.به این سالاد ، سالاد ماست وشوید هم گفته میشود 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#ماهی_کنجدی😋 ابتدا ماهی ها رو پس از پولک گیری از ناحیه شکم ، شکاف داده و برش بزنید و محتویات شکم ماهی ها رو خارج کنید و تمیز بشورید. در کاسه ای نصف استکان سرکه و دو قاشق روغن زیتون ، دو یا سه قاشق آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه رو ترکیب کنید و ماهی ها رو به مدت یک یا دو ساعت در این سس استراحت بدید تا مزه دار بشه. در مرحله ی بعد یک بشقاب آماده کنید دو قاشق آرد سوخاری ، دو یا سه قاشق کنجد ، کمی نمک و پودر پاپریکا رو مخلوط کنید و دو طرف ماهی ها رو تو این مخلوط بغلطونید و ماهی ها رو تو ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید.نوش جان🤩 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#کیک_کشمشی از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. . مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ . 1 لیوان شکر . 1 لیوان روغن مایع . 1 لیوان شیر . 1 بسته وانیل5گرمی ترک یا (کمی وانیل ایرانی) . 1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر) . 2ونیم لیوان آرد سفید قنادی 1 لیوان کشمش . طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها با شکر ووانیل با همزن بزنید تا حجم مواد دو برابر وکرمرنگ شود . روغن وشیر را به نوبه اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد ، بیکینگ پودر الک شده را به مایه مخلوط اضافه و با همزن دستی و یا لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .. بیش از نیمی از کیک را در قالب چرب شده ریخته ، کشمش های شسته و خشک شده را آغشته به آرد کرده و بریزید و مابقی مایه کیک را ریخته و وقالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 ~ 40 دقیقه تا بپزید. با خلال چوبی تست کنید وبعد 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید. وبه دلخواه با پودر قند تزئین کنید 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

😍طرز تهیه #تیرامیسو😍 🔷️مواد لازم : ۱ لیتر شیر ۱ لیوان آرد ۱ لیوان شکر ۱ عدد تخم مرغ برای قوام و لذیذ تر شدن کرم ۱ بسته ۲۰۰ گرمی پنیر لبنه یا ماسکارپونه ۱ بسته بیسکوییت لیدی فینگر ۱ ق غ نسکافه یا قهوه فوری ۱ لیوان آب داغ پودر کاکائو برای روی دسر 🔶️طرز تهیه : نسکافه و آب داغ را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید تا سرد شود. برای کرم ، به جز پنیر بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و تا زمانی که به جوش بیاید هم بزنید، بعد از اینکه جوشید حداقل به مدت ۵ دقیقه با همزن هم بزنید و بپزید. سپس از روی حرارت بردارید به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا از حرارت اولیه بیافتد پنیر لبنه را اضافه کنید و با همزن ۵ دقیقه بزنید. در اینجا از قالب لوف استفاده شده، بهمین دلیل کف قالب اول کرم سپس بیسکویت لیدی فینگر را در نسکافه بزنید و روی کرم بچینید و به همین ترتیب ادامه دهید. یک شب در یخچال بماند سپس قالب را برعکس کنید و روی آن پودر کاکائو بریزید. ورق بزنید ویدیو را مشاهده کنید. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

😅طرز تهیه #آب_زرشک😅 مراحل کار ساده ست ورق برنید و کلیپ رو ببینید. 🔷️مواد لازم : زرشک آب نمک گلپر 🔶️طرز تهیه : به ازای یک کیلو زرشک، یک و نیم لیتر آب بریزید و بیست و چهار ساعت در یخچال بذارید و بعد توی مخلوط کن بریزید. بعد از ریختن توی مخلوط کن، سه بار از صافی عبور بدید و کمی نمک اضافه کنید و حداقل یکساعت تو یخچال بذارید و با یه لیوان کوچیکش مستقیم برید بهشت😋 در صورت تمایل علاوه بر نمک از گلپر هم می تونید استفاده کنید. (وقتی تو یخچال میره شفاف تر و خوشرنگ تر هم میشه، مدت زمان نگهداری آب زرشک با این روش توی یخچال یک تا حداکثر دو هفته ست) اگه می خواید مدت طولانی نگهداری کنید باید بعد از صاف کردن بجوشونید. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

👨‍⚕️توصيه پزشكان برتر ایران 🇮🇷براي درمان ریشه ای سفیدی مو 👨‍🦲 نكته جالبشم اينه که ما براي اثبات حرفامون اول خودمون رو مورد آزمايش 🧪قرار دادیم و بعد نتيجه رو داخل صدا و سيما عنوان كردیم 📰 🍃🍀🌿🍃🍀🌿🍃🍀🌿🍃🍀🌿🍃🍀🌿🍃🍀🌿 👨‍⚕️ميتونيد مشاوره رايگان تلفني 🤳 هم ازمون بگيريد با ارسال عدد ۴ به سامانه ۱۰۰۰۶۱۸۹ ضمنا برای کسایی که تا هجدهم دی پیامک ارسال کنند یک سوپرایز خیلیییی ویژه داریم 🙈😳😇

☺طرز تهیه #رول_سوخاری☺ 🔷️مواد لازم : نان تست پنیر چدار کالباس یا ژامبون تخم مرغ پودر سوخاری روغن مایع 🔶️طرز تهیه : اول نان تست رو روی سطحی صاف بذارید و لبه های اون رو با چاقو برش بدید بعد نان تست ها رو با کمک غلتک نازک کنید. وسط نان ها رو با پنیر چدار و ژامبون یا کالباس بپیچید بعد نان های رول شده رو در فویل آلمینیومی بپیچید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید. بعد از نیم ساعت رول های تست رو از فریزر بردارید و از فویل خارج کنید. در این مرحله تخم مرغ رو با همزن یا چنگال خوب هم بزنید و رول های تست رو در تخم مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری غوطه ور کنید. سپس رول ها رو در روغنی که در تابه گرم کردید قرار بدید و با چرخاندن، اون ها رو با دقت تفت بدید. حتما حواستون به رول های تستتون باشه چون اگر زیاد حرارت ببینه رنگش قهوه ای میشه و میسوزه. در مرحله ی آخر رول ها رو روی دستمال کاغذی یا دستمال حوله ای بذارید تا روغن اون ها گرفته بشه. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

‍ امروز طرز تهیه #حلوای_هویج رو براتون آماده کردم، 🔷️مواد لازم : هویج : نیم کیلو شکر : یک و یک سوم پیمانه آرد قنادی(سه صفر) : یک پیمانه کره : پنجاه گرم روغن مایع : یک سوم پیمانه آب : نصف پیمانه گلاب : نصف پیمانه زعفران دم کرده غلیظ : دو قاشق غذاخوری هل : نصف قاشق چایخوری 🔶️طرز تهیه : ابتدا هویج هارو پوست کنده و با یک لیوان آب،کاملا بپزید و کنار بذارید تا خنک بشه. آب، شکر، گلاب و هویج هارو داخل میکسر بریزید و چند پالس بزنید تا پوره هویج کاملا یکدست بشه. داخل تابه آرد رو الک کنید و حدود پنج دقیقه روی شعله ملایم، تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه. (نیازی نیست که آرد تغییر رنگ بده) سپس آرد رو داخل یک ظرف جدا بریزید. توی یک قابلمه کوچک مخلوط پوره هویج رو بریزید تا روی حرارت کاملا داغ بشه، زعفران و هل رو اضافه کنید و از روی شعله بردارید. روغن مایع و کره رو داخل ماهیتابه بریزید تا کره ذوب بشه. آرد رو روی مخلوط کره و روغن الک کنید و خیلی سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشه، یک دقیقه آرد و روغن رو تفت بدید و بعد پوره هویج رو که داغ هست بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا جمع بشه و چند مرتبه گهواره کنید تا حلوا یکدست و لطیف بشه.(شعله حتما ملایم باشه تا آب حلوا زود تبخیر نشه و بافتش خشک نشه). حلوا رو تا زمانی که داغ هست داخل ظرف بریزید و به دلخواه روش رو تزئین کنید یا ماسوره بزنین. 🔺️نکته : ✔️حتما از گوشتکوب برقی یا میکسر برای پوره کردن هویج استفاده کنید چون با گوشتکوب دستی تکه های ریز پشت ماسوره میمونه. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

نوشیدن چای سبز در این زمان‌ها ممنوع❗️ 🔸پیش از خواب چای سبز ضرر دارد اگر از مشکلات بی خوابی رنج می‌برید، شما نباید پیش از خواب چای سبز بنوشید. 🔸هنگام بیدار شدن از خواب چای سبز مصرف نکنید آنتی اکسیدان قوی و بولیفینول موجود در چای سبز اسید معده را افزایش می‌دهد که این حالت ممکن است باعث ناراحتی معده شود. 🔸بلافاصله پس از استفاده دارو چای سبز استفاده نکنید خوردن دارو همراه و یا پس از نوشیدن چای سبز زیانبار بوده و ترکیب مواد شیمایی موجود در دارو‌ها با چای سبز موجب ترش کردن می شود. 🔸همراه یا پس از غذا خوردن چای سبز نباید نوشید چای سبز به فرآیند هضم غذا کمک می‌کند، اما اگر شما همراه غذا یا بلافاصله پس از آن این چای را بنوشید مانع از جذب عناصر غذایی برای بدن می شود. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

‍ #پاستاباسس_قارچ مواد لازم برای 5 نفر _ماكاروني فرمي 500 گرم (نفری 100 گرم ) _پياز 1 عدد _ قارچ 500 گرم _رب نصف قاشق غذاخوری _پاپریکا نصف قاشق غذاخوری _کره 50 گرم _خامه200 گرم _شیر نصف لیوان _سير 3 حبه _آب ليمو ترش 1قاشق _آرد 1 قاشق غذاخوری _اسفناج تفت داده شده 150 الی 200 گرم ( به دلخواه) _پنیر پارمزان 150 گرم _نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم . . پیاز را خرد کرده و داخل تابه ای که در آن روغن یا کره را داغ کرده اید تفت دهید پس از اینکه کمی پیاز سرخ و طلایی شد سیر را هم بسیار ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید.در همین حین که مشغول آماده کردن سس پاستا هستید میتوانید در یک قابلمه دیگر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید داخل آب هم کمی نمک بریزید. سپس قارچها را ورقه ای خرد کرده و به پیاز اضافه کنید یک قاشق هم برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها آبلیمو اضافه کنید و باز هم تفت بدهید تا قارچ هم سرخ شود. در همین حین اگر آب داخل قابلمه به جوش آمد میبایست پاستا را داخل آن بریزید و کمی هم بزنید تا به هم نچسبند.پس از اینکه قارچ ها سرخ شدند ،رب ، پاپریکا و آرد را اضافه کرده و خوب هم زده تا بوی خامی آن از بین برود سپس شیر و خامه را اضافه کرده و تا زمان جوشیدن هم بزنید تا سس غلیظی حاصل شود.در مرحله بعد نوبت به اضافه کردن اسفناج تفت داده شده و پس از آن نیز آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید، زمانیکه سس در این مرحله است میبایست پاستا نیز آماده شده باشد دقت کنید که زمان آماده شدن این دو میبایست هم زمان با هم باشد چراکه اگر پاستا زودتر پخته شود ممکن است خمیر شود و اگر سس زودتر آماده شود سرد میشود و ماندن زیاد روی حرارت هم پنیر را آب میکند.زمانیکه پاستا آماده شد آبکش کرده و کمی داخل تابه تفت بدهید ، و باسس مخلوط کرده سپس پنیرپارمزان را اضافه کنید و چند دقیقه زمان دهید تا پنیر آب شود. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌