#پیتزا_املت 🍕 😋 🔸قارچ ها و سوسیس و فلفل دلمه ای رو کمی تفت میدیم.چهار تا تخم مرغ ،دو قاشق غذاخوری آرد،یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر،کمی نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و کمی پیاز داغ رو خوب با هم مخلوط میکنیم.مایع تخم مرغ رو تو تابه چرب شده میریزیم کمی که خودش رو گرفت مواد رو روی تخم مرغ میریزیم و در تابه رو برای چند دقیقه میبندیم تا کاملا پف کنه. حالا نوبت پنیر پیتزاست پنیر رو روی تخم مرغ میریزیم.من یه کم از مواد قارچی رو نگه داشتم و روی پنیر برای تزیین ریختم.ظرف رو چند دقیفه توی فر می زاریم و گریل میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کیک_دورنگ_بدون_فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام به خدای یڪتا سلام به جمعه سلام به طلوع پراز امید سلام به نفس های دوباره سلام به عشق ومحبت سلام به دوستان خوبم صبحتون بخیر آدینه ‌تون پراز باران برڪت 『

‍ براى امروزتون زيباترين حسها رو خواهانم حس قشنگ آرامش، حس وجودخدا در قلبتون، حس لطافت گلها، حس قشنگ بارش بارون حس ارامش در وجودتون، حس خوب زندگى، روزتون بخیر و خوشى

💗جمعه تون شاد 🌸ان شاءالله 💗قلبتون لبریزاز مهربانی 🌸وجودتون 💗سرشاراز سلامتی 🌸زندگی تون 💗پراز عشق و محبت 🌸همراه با عاقبت بخیری 💗آدینه تون پراز 🌸خوشی در کنار عزیزانتان

کوکو لوبیا سفید مواد لازم: 1 لیوان سرپر لوبیا سفید پخته شده 1 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 8_7 ساقه جعفری نصف قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد روغن مایع (برای سرخ کردن) طرز تهیه: لوبیا پخته شده ، پیاز درشت خرد شده ، سیر و جعفری را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. سپس داخل ظرف گودی بریزید ادویه ها ، نمک و آرد را اضافه کنید و هم بزنید. قاشق را در روغن مایع بزنید و یک قاشق از مواد بردارید و داخل روغن داغ بریزید و به صورت نازک شکل بدید و با شعله کم پشت و رو سرخ کنید. بعد از اینکه کوفته ها پخت روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن کوفته ها گرفته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دلمه فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا عربی بدون فر طرز تهيه آرد سفيد یک و نیم پیمانه خمير مايه 1 ق چ بيكينك پودر 1 ق چ شكر 1 ق چ نمك نصف ق چ اويشن مقدارلازم شير خشك 3ق غ آب ولرم 1 و یک چهارم پیمانه روغن یک چهارم پیمانه (ميتونيد شير خشك وآب رو حذف كنيد و بجاش ازيك و يك چهارم شير بريزيد ) . همه مواد بالا رو با هم مخلوط كنيد تا موادتون شبيه ماست رون بهتون بده تابه رو چرب کرده روي حرارت كم بزارید مواد خمیررو داخل تابه بريزيد و با قاشق پهن كنيد (تا لايه خمير نازك بشه و زود بپزه) چند دقيقه بذاريد رو حرارت كم تا كمي خمير پخته بشه و یکم خودش روبگیره مواد روي پيتزا كه ميتوانيد از هر چی دوست داريد استفاده كنيد داخل این پیتزا(كچاپ ،پياز ،گوجه ،پنير پيتزا ،فلفل دلمه ،زيتون استفاده شده) در تابه را گذاشته و روي حرارت بزاریدتا پخته بشه بعد از ده دقيقه اماده اس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_پنیری سیب زمینی متوسط چهار عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده) کالباس یا ژامبون رندە شده دو لیوان جعفری یا پیازچە خوردشدە دو ق غ پنیر پیتزا یک لیوان نمک و فلفل زردچوبە پاپریکا کمی برای سوخاری آرد سفید تخم مرغ زده شده پودر سوخاری همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و به اندازه یه گردو بردارید و داخلش پنیر موزارلا بزارید و داخل دست بهش فرم بدید من نصفی از مواد را توپی ونصف را چوبی درست کردم بعد به ترتیب داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و پودری سوخاری(من یە بستە چیپس را پودر میکنم) بزنید و حداقل بمدت نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار بدید(تا موقع سرخ شدن وانرە) بعد از نیمساعت تا یکساعت توپکهارو از فریزر درمیاریم و در روغنی که به آرومی داغ شده ،با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید (دقت کنید کە زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه وگرنه پنیرها بیرون می زن) بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی کامل گرفته بشه و جذب دستمال بشه چون ژامبون و پنیر هر دو نمک دارند ،سعی کنید نمک رو با احتیاط بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍆طرز تهیه کال کباب(غذای شمالی) ✔️مواد لازم: ▫️بادنجان درشت 4عدد ▫️آب انار ترش یا آب غوره ▫️دانه انار نیم فنجان ▫️سیر نیم بوته ▫️نمک و فلفل به اندازه کافى ▫️مغز گردوى ساییده شده 75 گرم ▫️سبزى، نعناع و خلواش (خنش) و شوشاق ریز شده تازه یا خشک 1 قاشق غذاخورى 🔲(سبزی‌های معطری مثل خلواش و شوشاق خاص شمال ایران است و همه جا نیست. بنابراین می‌توانید به جای آن‌ها از نعناع استفاده کنید) 🍴طرز تهیه: بادنجان‌ها را از وسط چاک دهید و روى آتش زغال یا در فر (350 درجه) کباب کنید. برای اینکه بادنجان‌ها نسوزد و در عین حال خوب بپزد آن‌ها را بچرخانید. بعد باید پوست بادنجان‌ها را بگیرید. برای این‌کار اگر آن‌ها را در آب سرد قرار دهید، پوستشان را می‌توانید به راحتی جدا کنید. اگر بادنجان‌ها تخم دارند آن‌ها را جدا کنید. سپس گوشت بادنجان‌ها را با گوشت ‌کوب له کنید. حالا نوبت سیرهاست. سیرها را هم بکوبید. بروید سراغ سبزى‌هایی که شسته‌اید و آبش رفته است. سبزی‌ها را هم کاملا خرد کنید و بعد بادنجان‌ها، سیر، سبزى، نمک، فلفل، آب انار (یا آب غوره یا دانه انار) و مغز گردو را با هم مخلوط کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍝اسپاگتي‌ با سس‌ راتاتول‌ 🥫براي‌ سس‌ راتاتول‌: 🔻پنير پارمزان‌ رنده‌ شده‌: دو قاشق‌ غذاخوري‌ 🔻فلفل‌ سياه‌ : به اندازه نیاز 🔻پودر آويشن‌ خشك‌: نصف قاشق‌غذاخوري‌ 🔻ريحان‌ تازه‌ خرد شده‌: یک قاشق‌ غذاخوري‌ 🔻سركه‌ سفيد: نصف فنجان‌ 🔻گوجه‌ فرنگي‌ چرخ‌ شده‌: نیم کیلو 🔻كدو سبز خرد شده‌: دو عدد 🔻فلفل‌ سبز خرد شده‌: یک عدد 🔻سير له‌ شده‌: یک حبه‌ 🔻پياز بزرگ‌ خلال‌ شده‌: یک عدد 🔻بادمجان‌ خرد شده‌: یک عدد 🔻اسپاگتي‌ رشته‌اي‌: نیم کیلو 🍝طرز تهیه: اسپاگتي‌ را به‌ مدت‌ 8 الي‌ 12 دقيقه‌ بجوشانيدو سپس‌ آن‌ را آبكشي‌ كنيد. براي‌ تهيه‌ سس‌، تمامي‌ مواد لازم‌، كدو سبز وبادمجان‌ و… را در يك‌ ماهيتابه‌ نچسب‌ ريخته‌ و به‌مدت‌ 30 تا 45 دقيقه‌ روي‌ حرارت‌ ملايم‌ قراردهيد و هراز گاهي‌ آن‌ را هم‌ بزنيد. در مرحله‌ آخر سس‌ آماده‌ شده‌ را روي‌ اسپاگتي‌ بریزید و آن‌ را با پنير پارمزان‌ رنده‌ شده‌تزيين‌ کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳