دمنوش☕️☕️ مواد لازم 1نفر 🍵گل گاو زبان. 1.ق.م 🍵بهارنارنج. 1.ق م 🍵1/2 ق چ اسطوخدوس. 🍵به لیمو. 1.ق.م 🍵1 ق م چای ترش. 🍵نبات. چندتکه 🍵آبجوش 🍵گل محمدی. چندعدد مراحل این دمنوش. رو میتونید در قوری یا بصورت تک نفره دم کنید. وازخواص وطعم بی نظیرش استفاده. کنید. 🍵🍵🍵 همه مواد روباهم مخلوط وداخل لیوان یا قوری ریخته آب جوش و دوتکه نبات در صورت دلخواه اضافه میکنیم وبعد از. ده دقیقه که دم کشید نوش جان کنید. 🍵این دمنوش خواص بی نظیر وبیازریادی داره.☕️☕️ آرامشبخش. رفع سردرد. رفع سردرد عصبی ضد استرس مقوی برای قلب رفع تپش قلب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬🥦 سس خردل فرانسوی دانه خردل سفید : 1 قاشق سوپ‌خوری سرکه : 1 قاشق چای‌خوری آب سرد : 1 قاشق چای‌خوری شکر : 1 قاشق چای‌خوری مواد لازم✔️ پودر خردل : 2 قاشق سوپ‌خوری خامه : 4 قاشق سوپ‌خوری آبلیمو : 1/4 پیمانه فلفل سیاه : نصف قاشق چای‌خوری نمک : 1/4 قاشق چای‌خوری طرز تهیه گام 1🧂 ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم خوب مخلوط کنید. گام 2🍝 در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک‌دست شود. گام آخر🥘 بهتر است سس خردل با خامه را هم‌زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا 3 روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄🧄ماست موسیر🧄🧄 موسیر خشک: 1/2 لیوان نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل: 1 قاشق چایخوری ماست: نیم لیتر گام 1🥣 برای درست کردن ماست موسیر از شب قبل موسیرها را در درون مقداری آب خیس کنید تا موسیرها نرم شوند. گام 2🥣 در روز بعد آب موسیرها را دور بریزید و قسمت های اضافی و زائد موسیرها را جدا کنید و دور بریزید و سپس باقی مانده موسیرها را با کمک چاقو تیز به خوبی ریز کنید. گام 3🥣 توجه داشته باشید که قطعات موسیر هر چه ریزتر باشند برای تهیه ماست موسیر بهتر است. گام 4🥣 بعد از خرد کردن موسیرها، ماست را به همراه نمک و فلفل به موسیر اضافه کنید. گام 5🥣 سپس مخلوط ماست و موسیر را به مدت 24 ساعت در درون یخچال قرار دهید گام 6🥣 برای تهیه این ماست می توانید ماست را قبل از درست کردن ماست موسیر در درون کیسه بریزید تا سفت شود و همچنین مقدار اندازه موسیر بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید مقدار موسیر را کم و یا زیاد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه🥙 🍗مواد لازم پیاز متوسط رنده شده برای داخل کوفته 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 عدد آب 5 پیمانه رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا خشک 2 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد نخودچی 1 پیمانه گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی 130 گرم 🍲طرز تهیه 🫕🫕🫕 در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. 1 پیمانه سرخالی از آب را آرام آرام به مخلوط گوشت افزوده و با دست ورز دهید تا وقتی بدست نچسبد. از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، در بشقابی با فاصله بچینید و کنار بگذارید. در قابلمه متوسطی پیاز خرد شده را با کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا نرم شود، سپس کمی زردچوبه، فلفل، نمک، مابقی نعناع و رب گوجه فرنگی را افزوده و مقداری تفت دهید، آب را افزوده و اجازه دهید بجوش آید. قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و بدون در به مدت 2 دقیقه بجوشانید، سپس درب قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم‌تر کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت پخته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭خوراک سوسیس و گوجه فرنگی 🍣برای 4نفر 🥪سوسیس8 عدد گوجه فرنگی کوچک2 پیمانه فلفل قرمز1 عدد پیاز خرد شده1 عدد کوچک سیر ریز خرد شده3 حبه سبزی های معطر ساتوری شده ¼ پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 🍲🍲 پیاز ، فلفل ، سیر ، سبزی و گوجه را جداگانه خرد کنید. پیاز را با کمی روغن سرخ کنید تا سبک شود سپس سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا عطرش بلند شود. فلفل قرمز و گوجه را به تابه اضافه کنید و نمک و فلفل رویشان بپاشید و با هم مخلوط کنید و کمی تفت دهید تا گوجه ها کمی نرم شوند ولی له نشوند. سبزی خرد شده را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را داخل ظرف دلخواه بریزید و رویشان را با سوسیس خرد شده بپوشانید و به مدت نیم تا یک ساعت در فر بگذارید تا سوسیس ها سرخ شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سه ایده تزیین به سبک کافی شاپ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسرعربی اینقدر راحته و هرجایی میتونید ازش استفاده کنید که عاشقش میشید 🥰 مواد لازم : کرم کارامل 1 بسته خامه صبحانه 200 میل شکر 4 قاشق ( بنا به ذائقه تون کم و زیاد کنید ) پتی بور وانیلی یا شکلاتی 1 بسته شیر 2/5 لیوان قهوه ، کافی میکس یا نسکافه 1 بسته / بنا به ذائقه تون میتونید 2 بسته استفاده کنید. ژلاتین 1 ق غ ، اول با آب سرد و بعد با آب جوش مخلوط کنید تا مایع شفافی بدست بیاد. . طرز تهیه توی ویدئو مشخصه ... من توی ظرف های پایه دار زیرش را کیک نوتلا ریختم و بعد دسر عربی را روی آنها ... میتونید توی هر قالبی که دوست داشتید بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار بدید ...من با گاناش وانیلی سرو کردم که به نظرم ترکیبش با قهوه خیلی مناسبه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪کباب برنجی🥪 گوشت : 500 گرم برنج : ⅕ پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم گام 1🧆 برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . گام 2🧆 سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم . گام 3🧆 سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می افزاییم. گام 4🧆 روی تخته ای صاف مقداری آرد می پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می گذاریم و مالش می دهیم . گام 5🧆 در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می داریم و به شکل کباب در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كاچى_مخصوص ارد 1 پيمانه نبات 1 پيمانه اب 4 پيمانه كره 100 گرم زعفران دم كرده 2 ق غ كنجد 2 ق غ زيره سبز 1 ق م (دلخواهى هست ) مغز بادام و گردو هر كدوم 2 ق غ هل درسته 4 عدد گلاب نصف استكان ابتدا نبات را با اب و هل ميزاريم بجوشه تا نبات اب بشه بعد يك مقدار بجوشه در اخر گلاب و زعفران را اضافه ميكنيم بعد از رو اجاق برميداريم . در قابلمه اى كره را ميريزيم تا اب بشه بعد ارد را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا وقتى بوى ارد بلند بشه ولى رنگش زياد تغيير نكنه بعد از رو اجاق برميداريم و شيره را كه از صافى رد كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم و روى اجاق قرار ميديم تا كمى غليظ شود . در اخر مغزها و كنجد و زيره را هم اضافه ميكنيم و ميگذاريم چند جوش بزند اگر زياد سفت شد ميتونيم كمى اب جوش اضافه كنيم و هم بزنيم تا غلظت ماست يا كمى رقيقتر باشد بعد از رو اجاق برميداريم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چقدر طعم تکراری آخه😁 ‌مواد لازم: ‌400 گرم ران یا فیله مرغ دو تکه دارچین یک حبه سیر دو قاشق چایخوری سر خالی پودر چیلی یک عدد پیاز متوسط یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری سر خالی پودر زنجبیل یک فنجان پوره گوجه فرنگی نمک و روغن ‌ ‌در تابه ای کمی روغن بریزید و دارچین، هل و پیاز خرد شدرو کمی تفت بدین نا پیاز های خرد شده سبک بشن. سپس زرد چوبه، پودر چیلی، زنجبیل و سیر رو اضافه کرده و کمی تفت بدین. پوره گوجه و به میزان لازم نمک اضافه کنید. بزارید بجوشه تا مواد به روغن بیوفته بعد از اون مرغ هارو اضافه کرده و یه چهار دقیقه بعد کمتر از یک فنجان آب اضافه کنید. و بعد درب ماهیتابرو بزارید تا 20 دقیقه با شعله متوسط بپزه. نوش جانتون😘😘😘 نکته ی دیگه اینکه ‌به جای فیله مرغ می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید. اگر گوجه فرنگی در دسترس ندارید می توانید از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. برای تزیین و خوشمزه تر شدن این غذا در پایان روی آن 1 – 2 قاشق گشنیز خرد شده بریزید. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گلابی_شکلاتی 🍐🍐🍐🍐🍐🍐 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

"دونر مرغ " اینجا از بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده شما میتونین برای راحتی کار از سینه هم استفاده کنین اول میریم سراغ درست کردن سس ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری ادویه ها پودر کاری پودر پاپریکا نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده سعی کنین با سلیفون مرغ هارو رول کنین و سلیفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین😁 بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه حالا از فریزر خارج میکنیم سلیفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ساندویچ_مرغ_فانتزی 🌯 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_تخم_مرغی 😍😍 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ژله🔝 این دسر پانا کوتای نسکافست که دستورشو براتون قبلا گذاشتم برای تزیینش بعد اماده شدن دسر و دراوردنش از قالب نصف بسته ژله آلوئورا با یک چهارم لیوان آب داغ مخلوط کردن و بعد خنک شدن یک چهارم لیوان شیر اضافه کردم و کف سینی ریختم و گذاشتم یخچال ، بعد 40 دقیقه ب شکل برگ برش دادم و برگردوندم روی ژله و وسطش و رنگ خوراکی کردم☺️☺️☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهیه میوه خشک در منزل 🎥🔝 میوه ها رو دیدین چه خوشگل خشک شدن 🥰 به نظرم اگه اهل میوه خشک هستین خودتون توو خونه با این روشی که بهتون میگم خشک کنید ، چون خیالتون راحته قشنگ شسته شده و هیچ مواد نگهدارنده‌ای بهش زده نشده🤞. تمام مراحل خشک کردنش تو استوری به اسم خشک کردن میوه هایلایت شده🤩. طرز تهیه : اول از همه خوب میوه ها رو بشورید و به ضخامت 3 میل حلقه حلقه کنید. داخل یه ظرف بزرگ 7 تا لیوان آب سرد بریزید و 1/2لیوان آبلیمو(ترجیحا تازه) بهش اضافه کنید و 7،8 دقیقه اجازه بدین استراحت کنه. از داخل آب در بیارین توی آبکش بچینید و بزارید جلوی آفتاب 😊. 2 روزه خشک میشه 👍. 🔴با این روش میوه ها اصلا تغییر رنگ نمیدن . 📌بهتون پیشنهاد میکنم تا این میوه های دلبر تموم نشده درست کنید و نوش جان کنید🤩. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستای گلم اومدم با یک شربت خیلی خوشمزه و شیک با یخ های قشنگ بچه ها میتونید داخل هر مدل قالبی درست کنید حتما نیاز نیست از این قالبها باشه بچه ها تخم شربتی ها رو باچند قاشقآب بگدارید خیس بخورن اما خاکشیرها رو حسابی سنگ شور کنید چند بار این طرف اون طرف کنید و موقع ریختن از یک طرف به طرف دیگه همزمان بصورت دورانی خاکشیرهارو هم بزنید تا شن ها جدا بشن. 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_میوه ای 🍨🍨🍧🍧 توت فرنگی ....250 گرم شیر ....1 لیوان شکر ..‌‌3 ق غ یا کمی بیشتر بنابر شیرینی میوه یا ذائفه ی خودتون خامه صبحانه ...2 ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یخ_تزئینی🧊🍬 - خاکشیر شسته شده (تا جایی که میشه آب اضافیش رو جدا کنید) - تخم شربتی - زعفران دم کرده، گلاب، عرق نعناع به دلخواه - انواع میوه ها مثل توت فرنگی، انار، بلوبری و... - لیمو ترش - برگ نعناع، غنچه گل محمدی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 + میتونین با مواد مختلف و توی طعم های متفاوت به سلیقه خودتون درست کنید. ‌+ بهتره از آب جوشیده استفاده کنید که یخ هاتون شفاف بشه. ‌+ میتونین از قالب یخ معمولی یا قالب های سیلیکونی استفاده کنین، تفاوتی نداره. ‌+ خاکشیر و تخم شربتی رو حدود نیم ساعت بذارین داخل آب بمونه بعد توی قالب بریزین.

پیتزا باگت برای 16 عدد نان باگت 4 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم قارچ 6 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد ذرت 3 تا 4 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم مواد کاملا سلیقه ای هر چی که خودتون دوست دارید داخل پیتزاتون بریزین . من به این صورت عمل کردم . یه پیاز رو خرد کردم و داخل تابه ای ریختم و تفت دادم . گوشت رو بهش اصافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای رنگی رو خرد کردم و ریختم . قارچ ها رو هم ورقه ای کردم و قبلش تفت داده بودم بهش اضافه کردم و ذرت رو هم ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه ریختم . برای راحای کار همه رو با هم مخلوط کردم دیگه جدا جدا نزاشتم . نون باگت ها رو دو قسمت کردم و از وسط نصف کردم . کفش کمی سس گوجه ریختم و پتیر پیتزا و بعد از مواد گوشتی روش ریختم و باز پنیر پیتزا ریختم . و روش هم گوجه گیلاسی چیدم . داخل فر 180 درجه به مدت 8 الی 10 دقیقه قرار دادم اخر هم 2 دقیقه شعله بالایی رو روشن کردم تا پنیر برشته بشه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#استیک_مرغ_با_سس_قارچ سینه مرغ و از وسط برش دادم و نازک کردم و یکم با استیک کوب کوبیدم و با سیر له شده و نمک و فلفل و روغن زیتون و یکم آب لیمو ترش تازه مزه دار کردم و با همون روغن زیتونی که واسه مزه دار کردن ریخته بودم توی تابه گریل کردم واسه سس هم کره رو توی ظرف ریختم و قارچ های اسلایس شده رو بهش اضافه کردم و با حرارت بالا تفت دادم که آب اضافیش از بین بره ، قارچها رو یه گوشه جمع کردم و بعد یکم آرد و توی قابلمه ریختم وبا کره تفت دادم که بوی خامیش گرفته بشه و آویشن و نمک و فلفل و پودر سیر رو ریختم و با یکم شیر با هم مخلوط کردم و در آخر خامه و پنیر پارمسان رو اضافه کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپك_مرغ مرغ چرخ کرده رو‌ با پیاز و هویج ‌و فلفل دلمه و سیب زمینیِ رنده شده (همه خام) و پنیر پیتزا مخلوط کردم و بهشون پودر سیر، زردچوبه، کاری، پودر تخم گشنیز، دارچین، نمک و فلفل زدم و یه ساعت گذاشتم تو یخچال. بعد بزرگ‌تر از گردو، قلقلی شون کردم و توی پودر سوخاری ( بدون غلتوندن تو تخم مرغ) چرخوندم و چیدمشون توی پیرکس. روشون رو اسپری کره زدم و فرستادمشون تو فر با دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک مرغ😋 #ایده_آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳#پیراشکی_گوشت👩🏻‍🍳پارت اول شیر ولرم 1لیوان خمیر مایه 1/5 ق چ شکر 1ق چ کره اب شده 1/4 لیوان آرد 2لیوان و نیم نمک 1 ق چ این اندازه مواد به ما 16تا پیراشکی میده 🥟 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏻‍🍳#وافل🧑🏻‍🍳 موز:یک عدد بزرگ پودر دارچین:یک قاشق چ‌خ آرد جودوسرپرک:یک فنجان تاپینگ:شکلات تلخ، میوه به میزان دلخواه🧇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#پیراشکی_گوشت👩‍🍳پارت دوم 🥟 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#ناهار_فوری👩‍🍳 🧆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#قارچ_پلو👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#ران_مرغ_سوخاری👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#خوراک_مرغ👩‍🍳 🍲 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳