سلام دوستای خوبم
وقتتون بخیر بچه ها 🌹
.
یه غذای به شدت محشرررررر از تو آرشیو واستون آوردم که بی اغراق میتونه یکی از خوشمزه ترین مرغایی باشه که خوردین!!!👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 #چیکن_تریاکی #مرغ_کاراملی
مرغتونو با پیاز و زردچوبه فلفل بذارین درحد 10 دقیقه آب پز بشه ( نمک خیلیییی کم)
حالا مواد سس روی مرغ:
سس سویا نصف استکان
عسل به مقدار لازم( به اندازه ای که بسته به ذائقتون ترشی سس سویا رو بگیره و تقریبا ملس بشه)
لیمو ترش
زنجبیل رنده شده تازه
2 حبه سیر له شده
کمی زعفران دم کرده
نصف استکان آب مرغ
اینا رو با هم مخلوط کنین ،مرغا و پیاز حلقه شده و قارچ رو توی ظرف بچینین ، و سس رو روی اونا بریزین و داخل فر بذارین ( روی ظرف آلمینیوم فراموش نشه)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
سالاد آلمانی
#مواد_لازم
💢سیب زمینی پخته 500 گرم خیارشور 300 گرم شوید ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه تخممرغ آبپزچهار عددآبلیموچهار قاشق سوپخورینمک و فلفلبه میزان لازم
#طرز_تهیه_سالاد_آلمانی
💢سیبزمینی، خیارشورها و دو عدد از تخممرغها را به صورت حلقهای خرد میکنیم. دو عدد تخممرغ باقیمانده را نیز را رنده میکنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم میزنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیبزمینی، سپس روی آن یک ردیف تخممرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را میریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها میپاشیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥗سالاد قارچ با عدس و پیاز🥙
1عدد کنسروقارچ اسلایس شده
2 قاشق چای خوری روغن زیتون
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
2 قاشق چای خوری روغن زیتون جهت سرخ کردن پیاز
2عدد پیاز بزرگ
1/4فنجان کنسرو عدس
¾ فنجان آب سبزی
¼ فنجان آجیل کاج
¼ فنجان گلک2 تا3 قاشق چای خوری سیر خرد شده برای چاشنی
🍱طرز تهیه
پیاز را خرد کرده و آن را با دو قاشق روغن زیتون مهرام سرخ کنید تا طلایی شود، پیاز سرخ شده، قارچ مهرام و عدس مهرام را با هم مخلوط کرده و نمک، گلک وآجیل کاج را به آن اضافه کرده به همراه مقدار زیادی سیر و پیاز و روغن زیتون سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آلاسکا قسمت اول
↙️
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_ویترینی
در اول ژله های رولی که که دستورش در پیج هست را درست میکنیم یک بسته ژله الوورا را بنماری میکنیم بایک و نیم لیوان اب جوش و نصفش را توی ظرف میریزیم تا نیم بند بشه وبعد ژله رولی ها درونش قرار میدیم بعد از بیست دقیقه که بسته شد مابقی ژله الوورا را میریزیم ولی تا بسته شدن کامل صبر میکنیم بهتر زیر کار سفید باشه میتونید الوورا و بستی بریزید یا شیر و پودر ژلاتین را با شکر حل کرده و توی قالب ریخته
اگه فقط بخواهید یک طرف گل باشه باید ظرف ژله را کج گذاشته تا کامل بسته بشه و بعد ادامه کارتون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
618.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌺 سه شنبهتون بخیر✨
🌸 آرزو میڪنم✨
🌺 نه حسرت ڪَذشته✨
🌸 غمڪَینتون ڪنه✨
🌺 و نه غم آینده نڪَرانتون
🌸 در حال زندڪَی ڪنید و✨
🌺 لحظه هایتان پر از آرامش باشه
─━━━━⊱🎁⊰━━━
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب پلو غذای کرمانشاهی خوشمزه و لذیذ 😋
عزیزان درسته اسمش سیب پلو هست ولی از سیب استفاده نمیشه از سیب زمینی استفاده میشه
این غذا هم با گوشت قرمز( بخصوص گردن) هم با گوشت مرغ سرو میشه من از مرغ استفاده کردم
برنج سه پیمانه
شوید چند قاشق
سیب زمیتی دو عدد متوسط
نمک ،کمی ادویه پلویی کمی دارچین (دارچین اختیاریه )
روغن کرمانشاهی به میزان لازم نداشتید از مخلوط کره وروغن استفاده کنید یا فقط از روغن استفاده کنید
سیبزمینی رو پوست کنده نگینی خرد کنید
اب رو بزارید به جوش بیاد
برنج خیس شده رو اضافه ونمک بزنید
از پخت برنج دو الی سه دقیقه که گذشت سیب زمینی رو اضافه کنید بزارید چهار تا پنج دقیقه سیب زمینی و برنج با هم بپزن (وقتی برنج از کناره ها بالا اومد موقع آبکش کردن برنجه)
برنج رو آبکش کنید
ته دیگ مورد نظر بزارید
یک لایه برنج یک لایه شوید خشک کمی ادویه پلوی در صورت دلخواه دارجین
این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه دم کنی بزارید تا رو شعله با حرارت کم تا بخار کنه
روغن رو گرم کنید وروش بریزد دوست داشتید کمی زعفران هم بزنید والی من چون مرغ رو زعفرانی درست کردم زعفران نزدم
پلو بعد از چهل الی 45 دقیقه اماده سرو هست
نوش جان
میتوتید از مخلوط شوید تازه وشوید خشک استفاده کنید
میتوتید سیب زمینی رو سرخ کنید لابلای برنج بریزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
كباب ديگى سماقى
مواد لازم براي 2 پرس ( هر پرس براي 2 نفر هست)
گوشت چرخ كرده 350 گرم
پياز 1 عدد درشت
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين
برنج 3 پيمانه
زعفران
روغن
سماق
كنجد
گوجه فرنگي
گوشت رو با پياز رنده و اب گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم.
با اين ميزان مواد دو تا كباب تابه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. .
يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه .
بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم.
كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سفيد رو ميريزيم روش و فشار مياريم 😋
.
بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم غذا امادست 😍
گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد 😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳