🥐پیراشکی سیب زمینی ولزی به سبک انگلیسی 🥙 مواد لازم: 2 عدد سیب‌زمینی آب پز یک پیمانه نخودفرنگی به میزان لازم نان تست نرم 1 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک، فلفل پاپریکا و پودر گشنیز پیاز یک عدد متوسط 🌮طرز تهیه: 1. پیاز نگینی شده رادرمقداری روغن تفت دهید . 2. حالانخود فرنگی، نمک، پودر پاپریکا، فلفل و پودر گشنیز را هم اضافه کنید. 3. حالا سیب‌زمینی رنده شده را همراه با جعفری به موادتان اضافه کنید. 4. از موادتان به‌اندازه یک قاشق غذاخوری روی نان تست بریزید. 5. حالا نان تست را شکل بدهید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید. 6. پیراشکی های شما آماده است. می توانید آنها را سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘فریتاتا 🔶مواد لازم فریتاتا برای 4 نفر 🔸تخم مرغ 8 عدد 🔸نصف فنجان آب 🔸ادویه یا سبزیجات معطر 🔸کمی نمک 🔸کمی فلفل 🔸2 فنجان سبزیجات خُرد شده 🔸گوشت، مرغ یا بوقلمون، یا ماهی و یا ترکیبی از همه 🔸نصف فنجان پنیر رنده شده 🥣طرز تهیه فریتاتا: ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود. در یک ظرف متوسط، تخم مرغ‌ها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید.ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و کمی گرم کنید، مواد را داخل ظرف بریزید و خوب پخش کنید و روی حرارت قرار دهید، وقتی لبه‌های تخم مرغی فریتاتا شکل گرفت و پخت، با یک کفگیر به آرامی لبه‌های پخته شده را کمی بلند کنید تا تخم مرغ پخته نشده‌ای که روی فریتاتا مانده، به پایین سرازیر شده و بپزد.وقتی زیر فریتاتا خوب پخت و روی آن هم تقریبا پخته شد (حدود 8 تا 10 دقیقه)، پنیر را روی آن بپاشید و ظرف را 2 تا 3 دقیقه در فری که از قبل داغ شده قرار دهید تا پنیر ذوب شده و پُف کند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥓ژامبون با تخم مرغ فنجانی 🥚 مواد لازم : ▫️ژامبون : 6 تکه ▫️نان : 6 تکه ▫️پنیر چدار رنده شده : نصف پیمانه ▫️تخم مرغ : 6 عدد ▫️نمک و فلفل : به مقدار کافی 🥣روش تهیه : فر را از قبل گرم کنید.درون یک قالب بزرگ و چند تایی کیک فنجانی را با اسپری چرب کنید.درون تابه بزرگی ژامبون ها را به مدت 5- 3 دقیقه حرارت داده که تا حدی، پخته شوند.سپس آن ها را از درون روغن بیرون آورده و روی کاغذ خشک کن قرار دهید.نان ها را درون کف قالب ها قرار دهید.تکه های ژامبون را به به شکل دیوار، دور نان ها بپیچانید. در وسط هر تکه نان مقدار کمی پنیر رنده شده بریزید.روی پنیرهای هر قالب یک عدد تخم مرغ بشکنید.قالب را در فر قرار داده و به مدت 15 دقیقه یا تا حدی که ژامبون ها ترد شده و تخم مرغ ها بپزند، حرارت دهید.سپس با یک چاقو دور دیواره هر قالب را آزاد کرده و آن ها را بیرون آورید. نمک و فلفل به آن ها اضافه کرده و تا سرد نشده، میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک سبزیجات راتاتوی : 🥗مواد لازم : ▫️بادمجان حلقه شده 1 کیلو ▫️قارچ حلقه شده 500 گرم ▫️سیب زمینی حلقه شده 2 عدد متوسط ▫️پیاز متوسط 1 عدد ▫️فلفل دلمه ای 1 عدد ▫️سبزی معطر 4 ق غ ▫️گوجه فرنگی 4 عدد ▫️ادویه به میزان لازم ▫️آبلیمو 2 ق غ ▫️رب گوجه 2 ق غ 🥣روش تهیه : بادمجانها را به صورت راه راه پوست کنده حلقه می کنیم روی آنها نمک پاشیده تا تلخی آن گرفته شود. سپس در روغن سرخ می کنیم .سیب زمینی ها را پوست کنده حلقه می کنیم و سرخ می کنیم.قارچ ها را هم حلقه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم پیاز را هم تفت می دهیم تاشفاف شود.بادمجانها را ته ظرف نسوز چیده روی آن کمی سبزی می ریزیم بعد سیب زمینی ها را چیده روی آنها سبزی می پاشیم.ردیف بعدی پیاز و دوباره سبزی سپس قارچ ، سبزی بعد گوجه دوباره سبزی و در آخر فلفل دلمه ای حلقه شده قرار می دهیم.سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم.روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر 175 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍢🍢طرز تهیه کباب اسپانیایی 🍴 مواد اولیه : ▫️پودر زیره نصف ق. چ ▫️پودر تخم گشنیز نصف ق. چ ▫️سیر ساطوری 2 حبه ▫️پاپریکا یک ق. چ ▫️پودر آویشن نصف ق. چ ▫️آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️سینه مرغ 500 گرم ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🍢طرز تهیه : ابتدای امر باید آب لیموی تازه و ادویه جات را مخلوط کنید و به آن نمک و روغن و فلفل را اضافه کنید. این مواد را که مخلوط کردید باید سینه مرغ را به قطعات مناسب تقسیم کنید، و آن ها را در خلال جا کنید. باید ماده طعم دهنده را روی آن ها بریزید. دوساعت بعد از این سیخ ها را از مایع در آورید و بعد روی توری مشبک بگذارید که روی منقل است . برای استفاده در فر باید حدود 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.بدین صورت این کباب تهیه می شود.این کباب را هم می توانید با برنج میل کنید و هم نان تازه . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_مگنوليا شير 3 ليوان زرده تخم مرغ 2 عدد وانيل 1 ق م شكر 1 ليوان نشاسته ذرت و يا گندم 4 ق غ خامه صبحانه 200 گرم كره 2 ق غ ليدي فينگر 1 بسته شير،شكر،خامه،نشاسته،وانيل،زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ريخته باهم مخوط ميكنيم ميزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيممم تا بجوش بياد و سفت بشه بعد از رو حرارت برداشته كره را اضافه ميكنيم مخلوط ميكنيم داخل ظرف مورد نظر ابتدا كمي از مواد ريخته بعد بيسكوييت رو چيده بعد يك لايه موز چيده دوباره از مواد ريخته بمدت 2 ساعت داخل يخچال قرار داده بعد بشكل دلخواه تزيين كرده و سرو ميكنيم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام. سلام خوبی نه چرا؟ چون دارم دنبال یه کانال مداحی و مطالب اخلاقی میگردم ولی یه کانال سالم پیدا نمیکنم😔 خب اینکه نگرانی نداره بیا اینجا خیلی کانال خوبیه https://eitaa.com/joinchat/2786459691Ce3984f7b52 ممنون خیلی کانال خوبی بود😍

🍗روش درست کردن کوردن بلو به سبک فرانسوی 🧀مواد لازم : 🔸فیله گوساله : 4 تکه 🔸پنیر گودا : 2 ورقه 🔸کالباس : 2 ورقه 🔸آرد سوخاری : نیم پیمانه 🔸آرد سفید : نیم پیمانه 🔸تخم‌مرغ : 2 عدد 🔸روغن مایع : نیم پیمانه 🔶روش تهیه : فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر قرار داده و با پشت چاقو روی گوشت‌ها می­کوبیم تا کمی له شود.یک تکه کالباس و یک تکه پنیر گودا را به میزان دو سانتی متر کوچکتر از لبه­های گوشت برش داده و روی گوشت قرار می­دهیم. لبه‌های گوشت روی هم قرار میدهیم و فشار می­دهیم تا خوب بهم چسبیده و بین شان فاصله نماند.در ظرفی جداگانه آرد و آرد سوخاری با مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را نیز اضافه نموده و خوب هم می­زنیم.روغن را درون ماهی­تابه ریخته و روی حرارت قرار می­دهیم تا داغ شود. کوردن بلو را درون ظرف مخلوط آرد و تخم مرغ غلطانده و سپس کوردن بلو را درون ماهی­تابه می­گذاریم تا سرخ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_روسی سيب زمينى 6عدد متوسط كالباس 500 گرم خيار شور 250 گرم هويج 2 عدد نخود فرنگى 4 ق غ ذرت كنسروى 4 ق غ شويد به ميزان لازم سس مايونز به ميزان لازم فلفل سياه به ميزان لازم نمك به ميزان لازم نصف سينه مرغ پخته شده ( به دلخواه) روغن زيتون 2 ق غ سيب زمينى ها رو مكعبى خرد كرده و با مقدارى آب ميزاريم تا آبپز بشن فقط دقت كنيم كه زيادى نپزه و له نشه سيب زمينى هاى پخته شده را در ظرفى كه براى سالاد آماده كرده ايم ميريزيم بعد كالباس و خيارشورها را نيز به صورت مكعبى ريز خرد كرده و به سيب زمينى ها اضافه ميكنيم بعد هويجهاى مكعبى ريز خرد شده رو ميپزيم و به مواد داخل ظرف اضافه ميكنيم بعد ذرت و نخود فرنگى و سينه مرغ ريش ريش شده رو علاوه ميكنيم بعد شويدهاى خرد شده و شسته شده رو علاوه كرده و در آخر سس مايونز و روغن زيتون رو اضافه كرده و فلف سياه و نمك ميريزيم و براى حداقل دو ساعت در يخچال ميزاريم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍣🍝پاپ کورن میگو مواد لازم🍤 ▢1 پیمانه آرد ▢1 قاشق غذا خوری ادویه مخلوط (پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل) ▢2 قاشق چای خوری نمک ▢1 قاشق چای خوری فلفل سیاه ▢450 گرم میگو (بدون دم و پوست) ▢1 عدد تخم مرغ ▢3 قاشق غذا خوری شیر ▢به مقدار لازم روغن سبوس برنج دستور تهیه🍤🍤 در یک کاسه متوسط، آرد، ادویه مخلوط، نمک و فلفل سیاه رو با هم مخلوط می کنیم. نیمی از مخلوط آرد رو درون زیپ بگ (کیسه های پلاستیکی زیپ دار) قرار میدیم. میگوها رو داخل کیسه ریخته و خوب تکون میدیم تا همه سطح میگوها آردی بشه. توی کاسه های جداگونه، تخم مرغ هم زده، شیر و ادویه مخلوط و ریخته و کنار می ذاریم. روغن سبوس برنج رو داخل تابه بزرگی روی حرارت ملایم داغ می کنیم تا دمای اون به 180 درجه سانتی گراد برسه. میگوها رو اول داخل تخم مرغ، سپس آرد و در آخر داخل مخلوط ادویه میغلتونیم. اون رو تکان میدیم تا آرد اضافه اش گرفته بشه و بعد داخل روغن سبوس برنج داغ میندازیم تا دو طرف اون کاملا طلایی بشه. این پاپ کورن های میگو رو می تونید با سس مورد علاقه خودتون سرو کنین. نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمپخت_میگو_بوشهری یه پیاز بزرگ را نگینی خرد وتوی روغن تفت دادم بعدش سبزی نیم کیلو پاک نکرده که گشنیز بیشترو کمی شوید تازه را با همراه کمی شمبلیله خشک گذاشتم قدری سرخ بشه بعد سیر خرد شده رواضافه و زردچوبه و فلفل باید تند باشه و ادویه مخلوط و کمی گرد لیمو و نمک و مخلوط کردم وبعد میگو 300 گرم را اضافه و تفتش دهید و بعد اب تمر هندی بزنید یه لیوان .کمتر هم میشه و ابجوش و چند جوش که زد برنج نیم کیلو را اضافه و ابش که بخار شد دم کنید بسیار خوشمزه س ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳