🌶ترشی فلفل تند🌶🔥 🍃مواد لازم فلفل قرمز تند4 کیلو سرکه انگور یک لیوان سیر 10 عدد نمک 4 قاشق غذاخوري سبزیجات معطر به ميزان لازم 🥣🥣🥣 1. تمام فلفل‌ها را شسته و داخل یک شیشه مخصوص ترشی بریزید. 2. بعد نمک را داخل سرکه ریخته و در آن حل کنید. 3. بعد سرکه و نمک را به شیشه فلفل‌ها بریزید. 4.سير‌ها را بعد از پوست کندن داخل فلفل‌ها بریزید. اگر خواستین سبزیجات را هم بریزید بعد در آن را محکم بسته و در جای خشک و خنک گذاشته و بعد از 15 ال 20 روز استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پلو_توپی_سوخاری_🧑‍🍳 پارت دوم برنج ٢پیمانه جعفری ساطوری ١٠٠گرم تخم‌مرغ ٢عدد زعفران دم کرده ٢ق چ شیر٢قاشق غ پودر سوخاری ٣٠٠گرم گوشت چرخ کرده ١۵٠گرم پیاز ١عدد،سیر ۱ حبه رب گوجه ١قاشق فلفل دلمه خرد شده ١عدد نمک،فلفل، آویشن، زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پلو_توپی_سوخاری_🧑‍🍳 برنج ٢پیمانه جعفری ساطوری ١٠٠گرم تخم‌مرغ ٢عدد زعفران دم کرده ٢ق چ شیر٢قاشق غ پودر سوخاری ٣٠٠گرم گوشت چرخ کرده ١۵٠گرم پیاز ١عدد،سیر ۱ حبه رب گوجه ١قاشق فلفل دلمه خرد شده ١عدد نمک،فلفل، آویشن، زردچوبه مقداری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑‍🍳 دو عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آب یا شیر یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران بدلخواه یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه آرد یه لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ترافیل_نارگیلی_رژیمی🧑‍🍳 موز؛۲ عدد پودر نارگیل؛۱ فنجان پوست ۱ عدد پرتقال رنده شده شکلات تلخ؛۵۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آبدوغ_خیار ماست 4 لیوان خیار خرد شده 4 لیوان کشمش 4 قاشق غذاخوری سبزی معطر خرد شده 2 لیوان گردو کوبیده 10 عدد خامه 2 ق غ (در صورت تمایل) نعنا خشک 3 ق غ پودر گل محمدی 1 قاشق نمک کمی اول از خیار ها شروع میکنیم و بعد سبزی ها رو خرد میکنیم و تو کاسه ای بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم و بهشون نعنا خشک و نمک و گل و خامه و گردو و کشمش و ماست رو اضافه میکنیم و با آب خنک مخلوط میکنیم تا به غلظت یه سوپ رقیق در بیاد (البته از نوع سرد) میتونید موقع سرو از چند تکه یخ هم استفاده کنید تا به اصطلاح جگرتون تو روزهای گرمی که پیش رو داریم حال بیاد و در صورت تمایل میتونید با کمی نون خشک خرد شده نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#ایده_تزئین_خربزه👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلم_پلو_شیرازی🍛 برنج دو پیمانه گوشت دویست گرم کلم قمری دوتا متوسط پیاز یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه آبغوره کمی سبزی شامل (ریحان، شوید،. ترخون و تره) 300 گرم که ترخون کمتره چون تلخ میکنه، در فصلی که سبزی تازه نیست از خشک به مقدار کمتر میتونید استفاده کنید ولی ریحان بیشتر ☘ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ ترکیه ای برای ۳ نفر تکه های مرغ (هم می تونید از ران و هم از سینه مرغ استفاده کنید) پیاز ۱ عدد آرد سفید ۱ ق غ فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پونه یا نعنا خشک ۱ ق م چاشنی های آلس پایس من از ران مرغ استفاده کردم و گوشت مرغ رو تکه تکه خرد کردم ، البته سینه مرغ خیلی راحت خرد میشه ولی چون من ران مرغ رو دوست دارم ازش استفاده کردم . توی تابه کمی روغن ریختم و قطعات مرغ رو توش تفت دادم . تکه های مرغ رو از تابه بیرون اوردم . داخل تابه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم . فلفل دلمه رو هم نگینی خرد کردم و تفت دادم . بهشون رب گوجه ، و کمی نعنا خشک اضافه کردم و کمی تفت دادم من از ترکیب دو تا چاشنی استفاده کردم ، چاشنی شاندیزی و چاشنی زعفرانی که بسیار خوشمزه می کنه این غذا رو . یه مقدار آب ریختم و گذاشتم جوشید ، بعد تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم . گذاشتم روی حرارت ملایم تا خوب بپزه و قوام بیاد ، حدود یک، یک و نیم ساعتی روی گاز موند . و بعد آماده است . پ.ن : به دلیل استفاده از چاشنی ها دیگه نیازی به هیچ نمک و اویه ای نمی باشد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کروکت_با_مغز_کوکتل 😋 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سینه_مرغ_شکم_پر سینه مرغ را نمک و فلفل زده یک برش طولی میدهیم درون برش را با گوجه فرنگی خشک پنیر رنده شده موزالا و سس پستو پر میکنیم و در روغن سرخ میکنیم بسیار لذیذ 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لوبیا_کباب_مخصوص لوبیا چیتی را 12ساعت خیس کنید.درطول این مدت چندبار آب آن راعوض کنید.سه عدد پیاز خلالی خردشده را در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سیب‌زمینی نگینی خردشده را به آن بیفزایید و تفت دهید.لوبیا چیتی را 2 تا 3 بار با کمی آب بجوشانید وآب آن را دور بریزید.آن را به همراه آب به پیاز اضافه کنید تا بپزد. رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را نیز به آن بیفزایید.هم‌زمان گوشت راسته را به صورت چنجه به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را در ظرفی با یک پیاز رنده‌شده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید یکساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. گوشت رابه سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید. هنگام سرو آن را در خوراک لوبیا بریزید و با روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳